A kutatók szerint a fürtös meggynek van a legmagasabb gyulladáscsökkentő tartalma az élelmiszerek közül, és segíthet az osteoarthritisben szenvedőknek kezelni betegségüket.
Az Oregon Health and Science University kutatói által végzett vizsgálatban 20, 40-70 év közötti, gyulladásos osteoarthritisben szenvedő nő vett részt. A tanulmányt május 30-án mutatták be az American College of Sports Medicine (ACSM) konferenciáján a kaliforniai San Franciscóban.
A kutatók megállapították, hogy a fanyar cseresznyelé napi kétszeri fogyasztása három héten keresztül a létfontosságú gyulladásmarkerek jelentős csökkenését eredményezte, különösen azoknál a résztvevőknél, akiknek a gyulladás szintje a vizsgálat kezdetén a legmagasabb volt.
A tanulmány vezető kutatója, Dr. Kerry Kuehl, Dr.PH., M.S., Oregon Health & Science University, elmondta:
“Mivel amerikaiak milliói keresik a fájdalom természetes kezelésének módjait, ígéretes, hogy a fanyar cseresznye segíthet, az ízületi gyulladás elleni gyógyszerekkel gyakran együtt járó lehetséges mellékhatások nélkül. Izgalmasnak találom, hogy egy valódi élelmiszer ilyen erős gyulladáscsökkentő hatással bírhat – különösen az aktív felnőttek számára.”
Az osteoarthritis az ízületi gyulladás legelterjedtebb típusa. Az Arthritis Foundation szerint a sportolók különösen ki vannak téve az osteoarthritis kialakulásának, mivel a túlzott ízületi igénybevétel a porcok lebomlását okozhatja, ami fájdalomhoz és sérülésekhez vezethet.
Kuehl korábbi kutatásai azt sugallják, hogy a szárított, fagyasztott és gyümölcslé formájában kapható cseresznye gyulladáscsökkentő előnyei különösen fontosak lehetnek a sportolók számára. Kuehl megállapította, hogy azok az egyének, akik hosszútávfutásra való edzés közben cseresznyelevet ittak, lényegesen kevesebb fájdalmat tapasztaltak az edzés után, mint azok, akik nem ittak.
A cseresznyében található antioxidáns vegyületek, az úgynevezett antociánok adják a gyümölcs élénk színét, és a magas antioxidáns kapacitással és a gyulladás csökkentésével hozták összefüggésbe, néhány népszerű fájdalomcsillapítóhoz hasonló szinten.
A Baylor Kutatóintézet kutatói által végzett vizsgálat eredményei szerint a legtöbb embernél a napi adag cseresznye (cseresznyekivonat formájában) több mint 20%-kal csökkentette az osteoarthritis okozta fájdalmat.
Továbbá a cseresznyében található antioxidáns vegyületek bizonyítottan csökkentik az izom- és ízületi fájdalmakat is.
Leslie Bonci, MPH, RD, CSSD, LDN, a University of Pennsylvania Medical Center for Sports Medicine sporttáplálkozási igazgatója elmondta:
“Miért ne ennénk pirosat, amikor annyi tudományos eredmény támasztja alá ennek a szuper gyümölcsnek a gyulladáscsökkentő előnyeit? Azoknak a sportolóknak pedig, akiknek az ízlése a fanyar-édes meggy fanyar ízprofilját kedveli, ez az optimális összetevő.”