A bruschetta csirkés tészta a két legjobb világot egyesíti – a csirkés tésztát és a friss bruschetta ízeit. Ez a szuper egyszerű és szuper ízletes sokoldalú csirkés tésztaétel önmagában is egy komplett étkezés.
Bruschetta csirkés tészta
Hívja ezt tésztasalátának, ha akarja! Látod, ott a fehérje, ott a tészta és ott a paradicsom, hogy elfedje a zöldségek részét!Egyértelműen a saláta kategóriába tartozik, ugye!?
Hívjuk tésztasalátának vagy csirkés tésztának! Amikor az étel ilyen egyszerűen elkészíthető és őrületesen finom semmi más nem számít! A bruschetta szót itt a tésztához való szósz miatt használjuk. A szósz ugyanazokból a hozzávalókból készül, mint a bruschetta. És ugyanazokkal az ízekkel rendelkezik, mint a bruschetta.
A klasszikus bruschetta feltét összetevői -olívaolaj, hagyma, fokhagyma, paradicsom, só,bors, olasz fűszernövények és balzsam. Ugyanez vonatkozik abruschetta csirkés tészta recept szószának elkészítésére is! Innen a neve!
Ez a laktató és laktató tészta könnyen a család kedvencévé válik. Ha van tésztaés sajt, ki tud nemet mondani.
Legyen bőkezű a sajttal. Adj magadnak egy jó nagyvonalú parmezán sajtot a tetejére, mielőtt belevágsz.
Ne felejtsd el a balzsamecetes mázat. Amikor a bruschetta jut eszedbe, a balzsamecetes máz elengedhetetlen. Ezigazán feldobja az étel ízét és fokozza az ízét.
Tudom, hogy néhányan talán összevonják az arcukat – tészta és balzsamecetes máz!?
Bízzatok bennem, működik. És nagyon ajánlom, hogy ne hagyjátok ki.
Minden vegetáriánus hagyja ki a sült/grillezett csirkét! Attól még nagyon finom! Semmi sem fog hiányozni!
4 dolog, ami a Bruschetta csirkés tésztasalátához kell
Csirkemell : Egyszerű olasz fűszerekkel fűszerezve. Grillezze vagy pirítsa öntöttvas serpenyőben.
Tészta – Használja a kedvenc tésztáját. Spagetti, csokornyakkendő, penne
Bruschetta mártás – Mindig nyarat kiált. Érett római paradicsomot használva készítse el a szószt úgy, hogy a fokhagymát, a hagymát és az érett paradicsomot olívaolajon megpárolja. Sóval, borssal és szárított olasz fűszernövényekkel fűszerezzük. A friss bazsalikom frissességet és csodálatos ízt kölcsönöz ennek a mártásnak.
Mártás – Mint minden klasszikus bruschettához, ehhez a tésztasalátához is balzsamecetes máz elengedhetetlen. Bőséges adag sajt – akár parmezán sajt, akár Romano sajt is használható.
Hasznos konyhai eszközök:
Hogyan készítsünk Bruschetta csirkés tésztát – lépésről lépésre képekkel
1. lépés: Ízlés szerint sóval, borssal, fokhagymaporral és olasz fűszerekkel fűszerezzük a csirkemellet. Szórjuk a fűszereket mindkét oldalra, dörzsöljük be, hogy egyenletesen eloszoljon.
Szakasz 2 : Melegítsünk olívaolajat öntöttvas serpenyőben. Tegyük bele a csirkemelleket. Közepesen alacsony lángon mindkét oldalát megpirítjuk és megsütjük.
3. lépés : Ha a csirkemellek teljesen átsültek, vegye ki egy tányérra. Szeleteljük fel minél kisebb vagy nagyobb darabokra. Akár fel is apríthatja a főtt csirkét, maga dönt!
4. lépés : Ugyanebbe a serpenyőbe tegyen még néhány teáskanál olívaolajat. Pároljuk meg a fokhagymát, hagymát közepesen kis lángon.
5. lépés : Adjuk hozzá a serpenyőbe az apróra vágott érett római paradicsomot. Pároljuk és főzzük, amíg a paradicsom megpuhul.
Megjegyzem – én egy csésze félbevágott cseresznyeparadicsomot is hozzáadtam. Ez a lépés teljesen opcionális.
Szakasz 6 : A mártást ízlés szerint sóval, borssal és szárított olasz fűszerekkel fűszerezem.
Szakasz 7 : A mártás ízének fokozása érdekében egy csésze friss bazsalikomot (durván tépkedve) adok hozzá. Egy percig pároljuk. Kapcsoljuk le a lángot, és tegyük félre a mártást.
8. lépés: Közben a csomagolási utasítás szerint megfőzzük a választott tésztát. Ügyeljünk arra, hogy al-dente főzzük.
9. lépés : A főtt tésztához adjuk a bruschetta szószt. Forgassuk össze, hogy bevonja.
10. lépés : Adjuk hozzá az apróra vágott (felaprított) csirkét a tetejére.
11. lépés : Csepegtessük meg balzsamecetes mázzal.
12. lépés : Bőségesen szórja meg a tetejét frissen reszelt sajttal.
13. lépés : Azonnal forrón tálaljuk. Vagy tálalás előtt legfeljebb egy órával tegyük a hűtőbe. Hidegen és melegen is finom.
MÁS KICK-ASS PASTA RECIPES WORTH WORTH WORTH TRAYING TRYING –
Greek Pasta Salad
One-Pot Pasta
Garlic Shrimp Pasta In Creamy Sauce
Crispy Pasta Chips
Ne felejtsen el feliratkozni a CurryTrail Receptekre, hogy megkapja legújabb receptjeinket egyenesen a postaládájába.
SZERETED EZT A RECEPTET? TARTSD A KAPCSOLATOT, ÉS NE MARADJ LE EGYETLEN CURRYTRAIL RECEPTRŐL SEM! Kövess engem INSTAGRAMON, PINTEREST-en, FACEBOOK-on, TWITTER-en.
Bruschetta csirkés tészta
Print Pin
- ▢ 1 font tészta, akár vékony spagetti, akár csokornyakkendő
- . ▢ Balzsamecetes máz
- ▢ ½ csésze reszelt parmezán vagy Romano sajt frissen reszelve
- ▢ ¼ csésze friss bazsalikomlevél
A bruschetta szószhoz –
- ▢ 4 gerezd fokhagyma apróra vágva
- ▢ ½ hagyma apróra vágva
- ▢ 7 érett római paradicsom apróra vágva
- ▢ 1 csésze érett cseresznyeparadicsom félbevágva (nem kötelező)
- ▢ 2 evőkanál extra…szűz olívaolaj
- ▢ Só és bors ízlés szerint
- ▢ 2 teáskanál szárított bazsalikom
- ▢ 2 teáskanál szárított bazsalikom
- ▢ 2 teáskanál szárított oregánó
- ▢ 1 teáskanál szárított rozmaring
- ▢ ½ csésze friss bazsalikom
.
A csirkéhez. –
- ▢ 1 font csirkemell (2 nagy csirkemell)
- ▢ Só és bors ízlés szerint
- ▢ 2 teáskanálnyi fokhagymapor
- ▢ 1 teáskanál szárított bazsalikom
- ▢ 1 teáskanál szárított oregánó
- ▢ 2 evőkanál extra…szűz olívaolaj
Eljárás
Csirkepecsenye :
-
A csirkemellet ízlés szerint sóval, borssal, fokhagymaporral és olasz fűszerekkel fűszerezzük. Szórja a fűszerezést mindkét oldalára, dörzsölje be, hogy egyenletesen eloszoljon.
-
Hevítse fel az olívaolajat öntöttvas serpenyőben. Helyezze bele a csirkemellet. Süsse és pirítsa mindkét oldalát közepesen alacsony lángon.
-
Ha a csirkemell teljesen átsült, vegye ki egy tányérra. Szeletelje fel minél kisebb vagy nagyobb darabokra. Akár fel is apríthatja a főtt csirkét, maga dönt!
Bruschetta mártás:
-
Egy serpenyőbe tegyen még néhány teáskanál olívaolajat. Pároljuk meg a fokhagymát, a hagymát közepesen alacsony lángon.
-
Adjuk hozzá a serpenyőbe az apróra vágott érett római paradicsomot. Pároljuk és főzzük, amíg a paradicsom megpuhul.
-
Megjegyzem – én egy csésze félbevágott cseresznyeparadicsomot is hozzáadtam. Ez a lépés teljesen opcionális.
-
A szószt ízlés szerint sóval, borssal és szárított olasz fűszernövényekkel fűszerezzük. Annyit vagy keveset adjunk hozzá, amennyit akarunk.
-
A szósz ízének fokozására egy csésze friss bazsalikomot (durvára tépkedve) adjunk hozzá. Pároljuk egy percig. Kapcsolja le a lángot, és hagyja félre a mártást.
Tészta előkészítése:
-
Eközben a csomagolási utasítás szerint főzze meg az Ön által választott tésztát. Ügyeljen arra, hogy al-dente főzzük.
Főzzük :
-
A megfőtt tésztához adjuk hozzá a bruschetta szószt. Dobjuk fel, hogy bevonja. Adjunk hozzá apróra vágott (reszelt csirkét a tetejére. Locsoljuk meg balzsamecetes mázzal.
-
A tetejére bőségesen szórjunk frissen reszelt sajtot.
-
Tálaljuk azonnal forrón. Vagy tálalás előtt legfeljebb egy órával tegyük a hűtőbe. Hidegen és melegen egyaránt ízletes.
Video
Jegyzetek
- A balzsammáz balzsamecet és barna cukor sűrűre redukálva. Én boltban vásárolt mázat használtam.
- A receptben az érett római paradicsom mellett az esztétikus megjelenés érdekében cseresznyeparadicsom is szerepel. Ez opcionális lépés.
- A jobb eredmény érdekében frissen reszelt sajtot használjunk. Parmezán sajt vagy Romano sajt is használható.
Táplálkozási információk – Kérjük, tartsa szem előtt, hogy a megadott tápértékadatok csak durva becslések, és a felhasznált termékektől függően nagymértékben változhatnak. Szénhidrátok: 397 kcal: 397 kcal | Szénhidrátok: 397 kcal | Szénhidrátok: 397kcal: | Fehérje: 23g | Zsír: 11g | Telített zsír: 3g | Koleszterin: 42mg | Nátrium: 174mg | Kálium: Kálium: 682mg | Rost: 4g | Cukor: 5g | A-vitamin: 1186IU | C-vitamin: 21mg | Kalcium: 126mg | Vas: 2mg