Bruschetta csirke (Whole30, Paleo, Low Carb)

Ez a bruschetta csirke recept olyan ízletes és egyszerű nyári vacsora recept. Whole30, paleo, low carb és keto – és ráadásul egyszerű is!

Az első alkalommal, amikor igazán igazi bruschettát ettem, Olaszországban jártam, amikor 19 éves lehettem, valószínűleg kicsit becsípve a “Wahoo, ez legális!”

Technikailag bruschetta al pomodoro volt, mivel a “bruschetta” valójában csak vékony szelet pirított kenyeret jelent, általában megkenve egy kis olívaolajjal és egy csipetnyi sóval. De bárhogy is hívták, gyorsan beleszerettem: a fokhagyma tökéletes harapása, a zsenge, érett paradicsom, a friss és bódító bazsalikom. Mindez egy teljes olasz mesterművé állt össze.

A mai napig, amint elérkezik a paradicsom- és bazsalikomszezon, a bruschetta-receptekért rajongok: különösen ezért a bruschetta csirke receptért. Ez a kedvenc alacsony szénhidráttartalmú módszerem a kedvenc olasz paradicsom-bazsalikom keverékem őrületesen ízletes triójának átadására, crostini vagy glutén nélkül!

Miért működik ez a recept

• A friss fokhagyma a paradicsomos-bazsalikomos bruschettának a legszebb harapást adja, és tökéletesen fokhagymás, anélkül, hogy túl erős lenne.
• A friss bazsalikom használata egy kényeztető elemet ad a bruschetta csirkének. Rengeteg íz és szuper egészséges!
• A zsenge csirke bruschettával való feltöltése gyors és egyszerű hétköznapi vacsorát eredményez, amely tele van ízekkel.
• Ez a bruschetta csirke recept Whole30-kompatibilis, paleo, low-carb és keto, de abszolút bárkit kielégítene!

Személy szerint én egy bruschetta-mániás vagyok, ezért a csirkét annyi paradicsomos-bazsalikomos keverékkel töltöm fel, amennyit csak össze tudok szedni. Valami az olívaolaj enyhe érintése a fokhagymával, a bazsalikommal és a friss paradicsommal egyszerűen lenyűgöz!

Whole30, Paleo, Low Carb és Keto

Hát nem szereted az olyan recepteket, amelyek természetesen szuper egészségesek? Ez a bruschetta csirke recept – várj csak – Whole30, paleo, low carb és keto, mindenféle furcsa csere vagy helyettesítés nélkül! Ez csak igazi étel, ami a legszebb dang egyesüléshez jön össze.

Mi illik a bruschetta csirkéhez?

Ez a bruschetta csirke recept gyönyörűen párosítható egy élénkzöld salátával egy könnyű, de ízletes hétvégi vacsora receptjéhez. Vagy próbáld ki töltött cukkinivel! Őszintén szólva, szerintem nagyon sokoldalúan alkalmazhatod, ha azt kérdezed, mi illik a bruschetta csirkéhez: tartsd frissen és könnyedén, és már kész is vagy.

Hogyan készítsd el a bruschetta csirkét

Ez a bruschetta csirke elkészítése meglepően egyszerű. Egyszerűen készítse elő a hozzávalókat: aprítsa vagy darálja fel a bruschetta hozzávalóit, majd keverje össze őket egy tálban, és tegye félre. Óvatosan kiöntheted a felesleges folyadékot, ha a paradicsomod egy kicsit vizes volt, de a paradicsom előkészítésekor a vetés is segít ebben.

A következőkben egy kevés olajat hevíts fel a serpenyődben közepes vagy közepesen magas hőfokon. Óvatosan add hozzá a csirkemelleidet, és hagyd őket – ne nyúlj hozzájuk! – körülbelül 8 percig. Fordítsd meg 8 perc után, és süsd további 2-4 percig. Az, hogy pontosan mennyi ideig sütöd a másik oldalát, attól függ, hogy a csont nélküli, bőr nélküli csirkemelleid mennyire óriásiak (vagy nem), de ha elég szabványos méretűek, akkor általában 10-12 perc is tökéletes.

Vedd ki a csirkemelleket a serpenyőből, hagyd őket egy pillanatra pihenni, majd egyszerűen tedd át a csirkét tányérokra, és tedd a tetejére sok friss bruschettát!

Receptváltozatok

• Süssön helyette sertéskarajt, és a tetejére ugyanezt a paradicsomos-bazsalikomos bruschettát. Nagyon finom! Próbálja ki ezt a módszert, ha sertésszeletet használ.
• Használjon többféle paradicsomot a bruschettában: próbálja ki a narancssárga vagy a sárga paradicsomot, hogy szép, érdekes szín- és ízvariációt kapjon.
• A végén locsolja meg balzsamecettel vagy balzsamecetes mázzal.
• A tetejére kockára vágott friss mozzarellát tehetsz, ha nem vagy paleo vagy Whole30.

Tippek

• Vágd ki a paradicsomot, hogy a bruschetta ne legyen túl vizes. Ezt úgy teheted meg, hogy felnegyedeled a paradicsomot, és egy metszőkés segítségével óvatosan kivágod a magházból a vizes magokat. Onnan kockázza fel.
• Termesszen saját bazsalikomot! Nekem szinte mindig olcsóbb egy kis bazsalikomnövényt venni az élelmiszerboltban, mint folyamatosan csak a leveleket tartalmazó kis csomagokat vásárolni. Én a mosogatóm mellett tartom az enyémet. Nem mindig tart örökké, de én szörnyű vagyok a kertészkedésben! És még mindig szuper kényelmes és gazdaságos.
• Használjon belső hőmérőt, hogy pontosan tudja, mikor sült meg a csirkemell. Ha így teszel, minden alkalommal és minden receptben tökéletesen puha csirkemellet kapsz. Vegye ki a serpenyőből, amikor a belső hőmérséklet körülbelül 161º F. A belső hőmérséklet pihenés közben néhány fokkal emelkedni fog, és ha kissé alulsütve húzza le a tűzről, megakadályozza, hogy pihenés közben túlsüljön.

Elkészítette és szerette ezt a receptet? Írd meg a véleményed alább! ? És mindenképp oszd meg az alkotásaidat azzal, hogy megjelölsz engem az Instagramon!

Bruschetta csirke (Whole30, Paleo, Low Carb)

Ez a bruschetta csirke recept friss és ízletes a nyárra, tele friss paradicsommal, bazsalikommal és fokhagymával. Whole30, paleo, low carb és keto, ez egy gyors és egyszerű vacsora recept, amely elég finom a társaság számára.

3 szavazatból 5

GO AD-INGYENES