- 1.5Kshares
Ezek a házi McGriddles másolatok kombinálják a 4 összetevőből álló fehérje palacsinta zsemle hajtogatott tojással és a választott egészségesebb fixin’s mint a csirke reggeli kolbász. Ez egy egyszerű recept 25 perces előkészítési idővel és mindössze 5 hozzávalóval, és nagyon jól testre szabható. Az alábbiakban végigvezetlek a recepten, és menet közben kitérek a módosítással kapcsolatos kérdésekre.
Hogyan készítsünk magas fehérjetartalmú McGriddles zsemlét
A McGriddles zsemléhez a 3 összetevőből álló fehérjeporos palacsinta receptemet használtam két apró módosítással. Az első a juharszirup kivonat hozzáadása. Ha ettél már az eredeti McGriddle-t, akkor ismered a szirupos ízt a zsemlében. A juhar kivonat ezt utánozza.
A másik módosítás a palacsinta mérete. Ahelyett, hogy 1/4 csésze tésztát használnánk egy palacsinta elkészítéséhez, a recept szerint 2 evőkanálnyit kell használni. Ez tökéletes méretű McGriddles zsemléket eredményez. Ha pedig nincs 2 evőkanálnyi mérőpoharad, töltsd meg egy 1/4 csészével félig, ahogy én tettem!
A 3 összetevőből álló fehérjepalacsinta receptem fehérjeport, tejet és palacsintakeveréket igényel. Ezek a házi McGriddles a Bisquick változatát kérik, de használhatsz más palacsintakeveréket is. Nézd meg az alábbi ábrán az általam tesztelt más keverékeket és az egyes keverékekhez használandó mennyiségeket.
A PEScience Select a kedvenc fehérjeporom sütéshez és főzéshez. Valójában több mint 50 fehérjeporos receptem van, amiben ezt használom! Ha szeretnéd kipróbálni, árulnak mintacsomagokat és 5 adagos zacskókat. És használhatod a “mason” partneri kedvezménykódomat, hogy 15%-ot spórolj a termékeiken.
Mi van, ha nincs fehérjeporom?
Egyszerűen használd a kedvenc palacsintakeverékedet. Vagy használhatod a dwardcooks McGriddles Makeover receptjének palacsintareceptjét.
Mehet más fehérjepor is?
A rövid válasz: igen, de lehet, hogy némi módosításra lesz szükséged. Nézd meg az eredeti 3 összetevőből álló fehérjepalacsinta bejegyzésemet. Ott adtam néhány tippet a csak tejsavó és más fehérjeporok használatára.
Hogyan készítsünk hajtogatott tojást
Nincs szükség különleges eszközökre – csak egy tapadásmentes serpenyőre és egy gumispatulára. Így kell csinálni:
- Egy tojást verjünk fel egy kis tálban, miközben egy tapadásmentes serpenyőt közepes-alacsony hőfokon felmelegítünk főzőspray-vel.
- Adja a tojást a serpenyőbe, és forgassa meg, hogy a tojás szétterüljön az egész serpenyőben.
- Mihelyt a szélek megsültek (10-15 másodperc), egy gumispatula segítségével hajtsa a kör egyik oldalát a közepébe. Ezután hajtsa a másik oldalát is a közepébe, így egy téglalapot hozva létre a serpenyő közepén.
- A téglalap egyik végét hajtsa a közepébe, a másik végét pedig hajtsa rá. Kész is van!
Ha ez zavarosan hangzik, az alábbi fotónak össze kell hoznia az egészet.
Ha szeretnéd inkább élőben látni, itt a videó.
Megkapod!
Összeállíthatod a McGriddles with Fixin’s
Én a csirkés reggeli kolbászos pogácsáimat (az alábbi receptlapon linkelve) és sajtot használtam, de használhatsz bacont vagy bármilyen más reggeli szendvics tölteléket is. Kíváncsi lennék, hogy te mit találsz ki. Csinálj egy képet a házi készítésű McGriddles-edről, és jelölj meg az Instagramon @mason_woodruff.
Ingredients
- 1 C (120g) Bisquick vagy palacsintakeverék*
- 1 kiskanál (31g) vaníliás PEScience Select Protein Powder
- 3/4 C (180g) sovány tej (vagy az Ön által választott tej)
- 1 teáskanál juhar kivonat (opcionális)
- 4 nagy tojás, habverővel
Instrukciók
- Keverje össze a palacsintakeveréket és a fehérjeport, mielőtt hozzáadná a tejet és a juharfa kivonatot. Addig keverjük, amíg nem maradnak száraz összetevők.
- Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt vagy sütőlapot közepes lángon főzőspray-vel. Amint felforrósodott, tegyen bele 2 evőkanálnyi palacsintatésztát 8 kis kör alakban. Lehet, hogy két részletben kell sütnie. Süssük aranybarnára az alján, fordítsuk meg, és süssük tovább 60-90 másodpercig.
- A tojásokhoz verjünk fel egy tojást egy kis tálban. Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes-alacsony hőfokon főzőspray-vel. Adjuk hozzá a tojást, és forgassuk meg a serpenyőt, hogy a tojás szétterüljön az egész serpenyőben. Amint a széle megsült (10-15 másodperc), egy gumispatula segítségével hajtsa az egyik felét a közepébe. Hajtsa rá a másik felét, így a serpenyő közepén egy téglalapot alkotva. Hajtsa a téglalap egyik végét a közepébe, majd a másikat is, így egy négyzetet kapunk. Ismételje meg mind a 4 tojással. Főzhet egyszerre 2 tojást, és félbevághatja, hogy időt takarítson meg.
- Összeállítjuk és élvezzük!
Jegyzetek
*A különböző palacsintakeverékek használatára vonatkozó utasításokat lásd a fenti bejegyzésben található grafikonon.
Táplálkozási információk megjegyzés
- A tápértékadatok 2 McGriddle zsemlére és 1 tojásra vonatkoznak, hús és sajt nélkül.
- Minden tojásos McGriddle 3 WW SmartPont (kék).
- A képeken látható kolbászos-tojásos-sajtos változathoz adj hozzá 1 csirkés reggeli kolbászos pogácsát és egy szelet amerikai sajtot.
Még több egészséges receptet szeretnél?
Kövess engem a Pinteresten, hogy az összes receptemet egy helyre rendezve, fotókkal együtt láthasd!