Kókuszos és ízletes, ezek az Egészséges kókuszos falatok biztosan elragadóak lesznek. Ezek a kis örömök gyönyörűen mutatnak az ünnepi asztalon. Teljesen bűntudatmentesek, tele vannak EGÉSZSÉGES dolgokkal, és finomított cukor nélkül készülnek.
Nagyon nagy rajongója vagyok a kókusznak. NAGY rajongó! De egészen egy évvel ezelőttig nem tudtam, hogy a kókuszdió fogyasztása valójában tényleg egészséges a szervezetem számára. Hogy teljesen őszinte legyek, egy évvel ezelőttig nem sokat tudtam erről a trópusi pompáról.
Nem tudtam például, hogy kókuszlisztből otthon is lehet kókusztejet készíteni. Vagy hogy van kókuszolaj, amivel főzhetsz, vagy hogy a sütemények vagy kenyerek készítésekor a fehér lisztet kókuszliszttel helyettesítheted.
Most, hogy már tudom ezeket a csodálatos dolgokat a kókuszról, és hogy fogyasztása hogyan járul hozzá az egészségemhez, a kókusz a kedvenc szuperélelmiszerem a csokoládé mellett, és kihagyhatatlan a konyhámban.
És mivel nagy rajongója vagyok az energiagolyóknak – a kurkumás energiagolyók és a répatortagolyók a kedvenceim, ezeknek az egészséges kókuszos falatkáknak az elkészítése csak természetes volt, amikor újra felfedeztem a kókuszt.
Ezek az egészséges kókuszos falatkák elkészítéséhez mindössze 4 összetevőre lesz szüksége – aprított, édesítetlen kókuszdióra, kókuszolajra, mézre és vaníliakivonatra.
Szükséged lesz továbbá egy darálásra alkalmas bővítménnyel ellátott konyhai robotgépre vagy egy közönséges kávédarálóra. Miközben a kókuszreszeléket az elektromos darálóban őrölöd, a kókuszolajok egy része felszabadul a kókuszból, és nedves, sűrű keveréket kapsz – olyasmit, mint a kókuszvaj.
Tedd át a keveréket egy tálba, és csak add hozzá a többi hozzávalót. Addig keverjük, amíg sűrű, pasztaszerű tésztát nem kapunk. A kókusz felszívja a folyadékot az olajból, a szirup pedig tömör masszává fogja össze az egészet.
Én kis falatnyi kókuszgolyókat formáltam a kezemmel, és teáskanállal adagoltam. Ha a kezedbe teszel egy darabot a masszából, a kókuszolaj lassan elolvad, így szépen meg tudod formázni a golyót. Ha elkészítetted a golyót, azonnal forgasd meg a kókuszreszelékben.
Ezeknek a kókuszgolyóknak a fő összetevője egy szuperélelmiszer – a kókuszolaj. A kókuszolaj nagyon egészséges, és ha még mindig nem építetted be a mindennapi étrendedbe, TEDd meg! Segít a rossz koleszterinszint csökkentésében, javítja a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását, pozitív hatással van a vércukorszintre, és megőrzi szívünk egészségét. Emellett erősíti az immunrendszert, javítja az emésztést és segít a fogyásban.
A kókuszolaj közepes láncú zsírsavakat is tartalmaz, amelyek az emberi szervezetben könnyen emészthetők és szinte azonnal energiává alakíthatók. Így ezek az édes kókuszfalatkák tulajdonképpen olyanok, mint egy kis egészséges energiabomba.
Tegye az Egészséges Kókuszfalatkákat egy edénybe, és tegye hűtőbe. Fogyassza őket finomságként, uzsonnaként vagy tálalja desszertként az ünnepi asztalra. Ezek az energiafalatkák edzés utáni nassolnivalónak is jók.
Érvezze!
Egészséges kókuszfalatok
Hozzávalók 1x2x3x
- 2 csésze cukrozatlan kókuszreszelék és még több a porozáshoz
- 2 evőkanál méz vagy juharszirup
- 3 evőkanál extra szűz kókuszolaj
- 1 teáskanál extra szűz kókuszolaj
- 1 teáskanál. vaníliakivonat
Eljárás
-
A kókuszreszeléket darálóban néhány másodpercig pépesítsük, amíg a kókuszreszelék kiengedi az olajok egy részét, és az állaga nedves és sűrű lesz. Tegyük át a keveréket egy tálba, és adjuk hozzá a többi hozzávalót. Keverjük össze egy kanállal, amíg sűrű masszát nem kapunk.
-
Hagyjuk a keveréket néhány percig szobahőmérsékleten, majd tegyük át a hűtőszekrénybe 20 percre, amíg a keverék megszilárdul és megkeményedik.
-
Adagoljuk a keveréket egy teáskanállal, és formáljunk kis falatnyi golyókat a kezünkkel. Azonnal hempergessünk egy-egy golyót kókuszreszelékben, és helyezzük viaszpapírra.
-
A kész kókuszos falatkákat tegyük a hűtőbe, hogy teljesen kihűljenek. Kalória: 1 golyó | Kalória: 1 golyó | Kalória: 1 golyó Szénhidrát: 72 kcal | Szénhidrát: 72 kcal: 72 kcal | Szénhidrát: 72 kcal | Szénhidrát: 72 kcal | Zsír: 6g | Telített zsír: 5g | Nátrium: 2mg | Kálium: 42mg | Rost: 1g | Cukor: 2g | C-vitamin: 0.1mg | Kalcium: 2mg | Vas: 0.3mgKulcsszó: kókuszos falatok, kókuszos energiagolyó, sütés nélküli kókuszgolyóKipróbáltad ezt a receptet?Szánj rá egy percet és írd meg nekem, hogy ízlett. Imádom, hogy hallok rólad!Jogi nyilatkozatA megadott tápértékadatok hozzávetőlegesek, és online eszközök segítségével kerültek kiszámításra. Az információk különböző tényezőktől függően változhatnak, de igyekeztem a lehető legpontosabbak lenni.
Ezek az én tippjeim ehhez a recepthez:
Xoxo, Natalie
Let’s connect! Find me on – Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter
*** PIN for later ***
- Megosztás
- Pin
- Tweet