Egészséges sült ziti (gluténmentes)

Ezt a makrobarát sült zitit néhányszor posztoltam az Instagram-oldalamon, és rengetegen kérték a receptet. A sült ziti tele lehet zsírral és üres szénhidráttal, ezért szerettem volna megtalálni a módját, hogy egy kicsit könnyítsek rajta. Ez a sült ziti recept a szokásos kedvenc egészségesebb változata, amely tele van rengeteg fehérjével, és csicseriborsó tésztával készül.

Az a jó ebben a receptben, hogy 6 adagot készít, így remek étel étkezés előkészítéséhez vagy egy nagy családi vacsorához. A férjem imádta, és ha kisgyerekeid vannak, biztos vagyok benne, hogy az ő tésztaimádó ízlésüknek is tetszeni fog. Ki ne szeretne egy finom tál tésztával teli tésztát?……Várok itt, amíg megpróbálsz találni valakit…….Pontosabban.

Egészséges sült ziti hozzávalók

Nem kell túl sok minden ehhez a recepthez, és néhány dolog könnyen helyettesíthető, ami még egyszerűbbé teszi. A következőkre lesz szükséged:

• Ziti tészta – én a Banza Pasta csicseriborsó tésztáját használom. Ez a kedvenc módszerem, hogy növeljem a fehérjét a tésztaételeimben, és közben gluténmentesek maradjanak. A csicseriborsó tésztát a Sproutsban vagy a Targetben veszem. Nemrég még a helyi Costco-ban is találtam. Nyugodtan használd a kedvenc tésztádat.
• Pulyka- vagy marhahúsdarab – A marhahúshoz 96/4 vagy 90/10 arányban szeretem használni, de játszhatsz azzal, hogy melyik típust szereted.
• Túró – Oké, hallgass meg, tudom, hogy általában nem látsz túrót sült zitiben, de ez egy jó sovány krémes és fehérjeforrást biztosít az ételhez. Ha jobban szereted a ricottát, abszolút megteheted, és ugyanolyan jó íze van!
• Tojás
• Reszelt mozarella
• A kedvenc marinarád – Én imádom a Primal Kitchen Foods (affiliate link) pörkölt fokhagymás marinaráját!
• Néhány alapvető fűszer és fűszer

Hogyan készítsd el a sült zitit

Ezzel a recepttel úgy kezded, hogy megfőzöd a tésztát a csomagolás utasításai szerint. Amíg a tészta fő, addig nekiláthatsz a darált marhahúsnak. Ha a meleg hozzávalók elkészültek, már csak össze kell keverni a többit. Adja a tésztát, a darált marhahúst, a mozzarellát, a túrót, a marinarát és a tojást egy nagy keverőtálba, majd tegye félre. Ezután egy 9×11-es lábas aljára egy kis marinara kerül, majd rétegezd rá a ziti keveréket.

A ziti tetejére szeretek még egy kis mozzarellát tenni, mielőtt betolod a sütőbe. Körülbelül 25 perc alatt egy szép sajtos, buborékos, finom ételt kapsz. Szeretem a ragut pár percig sütni is, hogy a sajt a tetején szép ropogós legyen.

Tálalhatod önmagában vagy salátával, hogy zöldségeket adj hozzá. Én is dobtam már bele egy kis apróra vágott spenótot vagy cukkinit ebbe a sült zitihez, és tökéletesen működik!

Más tésztaételek, amelyeket szeretni fogsz:

• Görög tésztasaláta
• Rákos és spárgás tészta

Nyomtatás