A gyerekek jobb étkezési szokásokat tanulnak, ha az iskolák egészséges ételeket biztosítanak. Tudja meg, mit tehet a tápláló ételek népszerűsítéséért az iskolájában.
Ensure Families Get Information About School Meal Programs
Az iskolák fontos szerepet játszanak az egész életen át tartó egészséges táplálkozási szokások kialakításában azzal, hogy tápláló ételeket kínálnak a szövetségi gyermekétkeztetési programokon keresztülkülső ikon. Az iskolai ételek tartalmaznak tejet, gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonaféléket, és olyan kulcsfontosságú tápanyagokat biztosítanak, mint a kalcium és a rostok. Mivel a diákok személyesen térnek vissza az iskolába, vagy virtuálisan tanulnak otthonról, az iskolák különböző módszereket alkalmazhatnak annak biztosítására, hogy a diákok tápláló étkezéshez jussanak.
Egy részük az osztályteremben étkezik, míg az otthonról tanuló diákok az iskolából vagy más közösségi helyekről vehetnek fel “kapd be és vidd el” ételt. Fontos, hogy az iskolák kommunikáljanak a családokkal az iskolai étkezés előnyeiről és a különböző étkezési lehetőségekről a személyes és virtuális oktatás során. A családok a Find Meals for Kids When Schools are Closed weboldalon találhatnak további információkat arról, hogy hol vehetnek ételt a diákok számára. external icon
Encourage Students to Start Their Day With School Breakfast
Az egészséges diákok jobban tanulnak. A kutatások azt mutatják, hogy az étkezési szokások pdf icon és az egészséges viselkedés összefügg a tanulmányi eredményekkel. A diákok iskolai reggeli programban való részvétele jobb jegyekkel és standardizált teszteredményekkel, kevesebb hiányzással és jobb memóriával jár.
Adjunk a diákoknak elegendő időt az iskolai ebéd elfogyasztására
Amikor az iskolai étkezést az ebédlőben vagy az osztálytermekben szolgálják fel, fontos, hogy a diákoknak elegendő idejük legyen enni, szocializálódni és élvezni az ételt. Az iskoláknak biztosítaniuk kell, hogy a tanulóknak legalább 10 perc álljon rendelkezésükre, miután leültek (ülőidő) a reggelihez és legalább 20 perc az ebédhez. Az elegendő ülőidő a gyümölcs, a zöldség, az ebéd főétel és a tej nagyobb mértékű fogyasztásával, valamint a kevesebb pazarlással függ össze.1-3
Az egészséges táplálkozás elősegítése az egész iskolai nap folyamán
Az iskolák az Egész iskola, egész közösség, egész gyermek (WSCC) megközelítést alkalmazhatják a szövetségi iskolai étkezési programok és az iskolai étkezési programokon kívüli tápláló uzsonnák népszerűsítésére. A szülők részt vehetnek az egészséges táplálkozás népszerűsítésében az iskolában azzal, hogy kérik, hogy az iskolai rendezvényeken, ünnepségeken és adománygyűjtéseken egészséges ételek és italok álljanak rendelkezésre. A CDC Szülők az egészséges iskolákért című kiadványa további ötleteket kínál arra vonatkozóan, hogyan lehet részt venni és kiállni gyermeke egészségéért és jólétéért.
A táplálkozásra nevelés legyen az oktatás része
A táplálkozásra nevelés része a jól összeállított egészségnevelési tantervnek, de más órákba is beilleszthető. A tanulók például:
- Számolhatnának a gyümölcsök és zöldségek képeivel.
- Megtanulhatnák a törteket egy recepthez szükséges összetevők kimérésével.
- Növényeket termeszthetnének az iskolában.
- Megtanulhatnák a kulturális étkezési hagyományokat.
Bővebb információ
- CDC’s Healthy Eating Learning Opportunities
- CDC School Staff Role Modeling
- CDC’s Comprehensive Framework for Addressing the School Nutrition Environment and Services pdf icon
- CDC’s School Health Guidelines to Promote Healthy Eating and Physical Activity pdf icon
- CDC Research Brief: Making Time for School Lunch pdf icon
- CDC Research Brief: Opportunities for Nutrition Education in School pdf icon
- Bergman EA, Buergel NS, Englund TF, Femrite A. The relationship between the length of the lunch period and nutrient consumption in the elementary school lunch setting. J Child Nutr Manage, 28(2): Cohen JFW, Jahn JL, Richardson S, Cluggish SA, Parker E, Rimm EB. Az ebédre fordított idő mennyisége összefügg a gyermekek iskolai étkezési főétel, gyümölcsök, zöldségek és tej kiválasztásával és fogyasztásával. J Acad Nutr Diet. 2016;116(1):123-8.
- Gosliner W. School-level factors associated with increased fruit and vegetables consumption among students in California middle and high schools. J Sch Health. 2014; 84: 559-568.