By Dan Buettner, a Blue Zones alapítója, a National Geographic ösztöndíjasa és a New York Times bestseller szerzője
A legtöbb Alzheimer-kór és demenciás eset elkerülhető. A görög Ikaria szigetén 10 000 ember él nyolc-tíz évvel tovább, mint az amerikaiak, feleannyi szívbetegséggel, sokkal kevesebb rákos megbetegedéssel, és ami a legkülönlegesebb, szinte egyáltalán nem fordul elő demencia.
Ha Amerikában élsz, és betöltöd a 85 évet, nagy az esélye, hogy Alzheimer-kórban szenvedsz. Ikarián kevesebb, mint 10 százalék esélyed van rá. Az emberek a végsőkig éberek és egészségesek maradnak.
Hogyan kerülik el az ikariások az Alzheimer-kórt? Going Wild
Az ikariak a világon a mediterrán étrend legszigorúbb változatát fogyasztják. A többi mediterrán étrendet követő emberhez hasonlóan sok gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, babot és hüvelyeseket, vörösbort és olívaolajat fogyasztanak. Az ikariánus étrend azonban abban különbözik, hogy sokkal kevesebb halat és húst, és sokkal több zöldséget esznek. Rendszeresen esznek mintegy százféle összeszedett vadzöldséget és kerti zöldeket, például mustárt, cikóriát, édesköményt és olyan zöldeket, amelyeket mi az Államokban gyomlálunk. Ezekben a vadon termő zöldekben tízszer annyi antioxidáns van, mint a vörösborban.
Fűszeres teák
Az elmúlt 80 év táplálkozási felméréseit megnézve (és az ottani helyieket meglátogatva) kiderül, hogy az ikáriak minden nap isznak gyógyteákat. Ezeket a teákat a házuk környékéről, a kertjeikből és a vadonból származó növényekből készítik. Olyan gyógynövényekből készítik őket, mint az oregánó, a pitypang, a zsálya és a rozmaring. Az egyik kék zónás expedíciónk során küldtünk néhány mintát az athéni egyetemre, hogy megvizsgálják.
Nem csak gyulladáscsökkentők voltak, hanem többnyire enyhe vízhajtók is. A vízhajtók az első gyógyszercsalád, amit az orvos diagnosztizál, ha magas a vérnyomásod.
Diuretikumok és demencia
Hogyan kapcsolódik mindez a demenciához?
A diuretikumok alacsonyan tartják a vérnyomást, segítenek a vesének megszabadulni a nátriumtól, és segítenek tisztán és tágan tartani az artériákat, hogy a vér könnyebben áramolhasson bennük. A Neurology című folyóiratban megjelent Johns Hopkins kutatás megerősítette, hogy a vízhajtók használata közel 75 százalékkal csökkentette az Alzheimer-kór kockázatát. Más kutatások megerősítik, hogy a vízhajtóknak neuroprotektív hatása van.
Az egészség magaslatán
Ikaria egy hegyvidéki falu. Szinte minden út a boltba vagy a barátoknál való étkezéshez magában foglal egy hegymászást. Így a nap folyamán a lakosok rendszeres, alacsony intenzitású fizikai aktivitást végeznek. Nem azt csinálják, amit mi Amerikában elrontunk, ahol azt hisszük, hogy egész nap ülhetünk az irodában és a tévé előtt, majd 30 perc edzőteremben töltött idővel bepótolhatjuk.”
Falusi élet
Végül Ikáriában nem lehet elkerülni a társadalmi kapcsolatokat. Az emberek elvárják, hogy megjelenj a falusi ünnepségeken, a templomban és az ünnepségeken. Ha nem teszed, a szomszédod az ajtódon fog dörömbölni, hogy hol vagy. Az ikariak sokkal kevésbé szenvednek magánytól és depressziótól, mint az amerikaiak. A depressziós emberek 50 százalékkal nagyobb valószínűséggel szenvednek demenciában.
Ha el akarja kerülni az Alzheimer-kórt és a demenciát, ne reménykedjen abban, hogy egy csodaszerben bízik, vagy várjon 80 éves koráig az életmódja javításával. Kezdje most, ezekkel az egyszerű életmódbeli szokásokkal, amelyek drámaian csökkentik az Alzheimer-kór és szinte minden más gyakori krónikus betegség kockázatát.
Tartson teljes értékű, növényi alapú étrendet
Fokozza a társas kapcsolatokat
Rendezze be a környezetét úgy, hogy körülbelül 20 percenként mozogjon
Mert a nap végén, nem csak sokáig akarunk élni, hanem a végsőkig éberek is akarunk maradni.
