Valószínűleg hallottál már a paleo étrendről.
Ez alapvetően egy olyan étrend követése, amely hasonló ahhoz, amit paleolitikus őseink ettek, jóval azelőtt, hogy feltalálták volna a gyorséttermi ételeket, és még mielőtt az emberek elkezdték volna a gabonafélék termesztését.
Hirdetés
A szószólók szerint a teljes értékű élelmiszerek fogyasztása – beleértve a sovány húst, az egészséges zsírokat, gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket és magvakat – az, ahogy az emberek évezredeken át fejlődtek, és ettől virágoztak, mielőtt mindenki elkezdett feldolgozott szart enni, és beteg és kövér lett.
A legtöbb 21. századi őstermelő nem nyúl a feldolgozott szénhidrátokhoz, gabonafélékhez, tejtermékekhez, sőt még a piához sem, és ez egy olyan táplálkozási megközelítés, amely népszerűvé és szinte szinonimává vált a CrossFit közösséggel.
Az egészség és a testösszetétel előnyei, ha ezt az étkezési tervet követjük, elég egyértelműek. A legtöbben azt mondják, hogy segít nekik a fogyásban és a zsírvesztésben.
De csökkentheti a gyulladást is, ami betegségeket és zsírraktározást okoz, stabilizálja a vércukorszintet, hogy kevesebb eratikus energiacsúcs legyen a nap folyamán, inzulinérzékenyebbé teszi a szervezetet a szénhidrátok kezelésére, és hosszú távon jóval alacsonyabbá teszi az olyan “modern betegségek” kockázatát, mint a cukorbetegség és a szívbetegség.
A paleo táplálkozás azt jelenti, hogy a tested megtanulja, hogy hatékonyabban égesse a zsírt üzemanyagként, ahelyett, hogy kizárólag a szénhidrátokra támaszkodna, ami nagyszerű az állóképességi sportolók, például a maratoni futók vagy a triatlonisták számára.
Jól hangzik, igaz? És bárki számára, aki rekreációs céllal edz vagy állóképességi sportoló, valószínűleg az is.
Hirdetés
De van egy hatalmas kikötés – ha sportoló vagy, és versenyzel vagy keményen edzel anaerob sportágakban, például súlyemelésben, a teljesítményed szenvedhet. Hogy miért? Mert a szervezetednek szüksége van szénhidrátokra a gyors energiaellátáshoz.
Ez a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú (ketogén típusú) étrenddel foglalkozó tanulmány szerint “az anaerob teljesítményt korlátozza a ketogén étrend által kiváltott alacsony izomglikogénszint, és ez erősen lebeszélné a használatát a legtöbb versenysportolói körülmények között.”
De miért? Van néhány egyszerű tudományos eredmény, amely megmagyarázza, hogyan termel a szervezet energiát a nagy intenzitású, anaerob edzés során – mint a CrossFit.
Ezt nagyon egyszerűen elmagyarázza Dr. Todd Miller erőnléti és kondicionáló szakértő, aki a George Washington Egyetem Edzés & Táplálkozástudományi Tanszékének edzéstudományi docense.
Hirdetés
A szervezeted úgy van kialakítva, hogy a vérből származó zsírokat és szénhidrátokat átalakítsa és energiává (ATP) alakítsa, hogy aerob edzés közben üzemanyagot szolgáltasson a testednek. Ez az energiapálya nagyon lassú – magyarázza -, ezért az állóképesség vagy alacsony intenzitású tevékenységek, mint a kocogás vagy a gyaloglás során használjuk.
A nagy intenzitású gyakorlatokhoz azonban ez az energiapálya túl lassú – ezért más módon kell energiát előállítanunk, ami az anaerob edzéshez gyors.
Dr. Miller szerint ez úgy történik, hogy a mitokondriumokon kívülről, szénhidrátból gyorsan energiát (ATP-t) hozunk létre (ami, mint a CGSE tudományból emlékszel, a sejtek erőműve).
Azért amikor sprintet, ugrást vagy súlyemelést végzel, akkor erre a gyors energia útvonalra támaszkodik. Tehát ha kihagyod a szénhidrátokat vagy kevesebbet eszel, akkor kénytelen vagy a zsírégetésre támaszkodni, ami lassú.
Hirdetés
Azt mondja, hogy ez jelentősen befolyásolja az edzésteljesítményedet, ha nagy intenzitású sportokat űzöl.
A lényeg tehát az, hogy továbbra is ehetsz paleo módon, de ha keményen edzel, mindenképpen hagyj benne szénhidrátot. Ha kell, természetes keményítőforrásokból, például burgonyából, édesburgonyából vagy butternut tökből szerezd be.
Szeretnél nyerni egy ingyenes tévét vagy iPadet? Vegyen részt a sorsoláson, ha részt vesz #MenUnmasked felmérésünkben.
Hirdetés
- Cikk megosztása
-
-
- Bővebben itt olvashat:
- Fitness,
- Diéta,
- CrossFit.
