A földimogyoró, más néven földimogyoró és pignut az egyik legjobb fehérjeforrás. A földimogyoró fogyasztása különösen télen nagyon jótékony hatással van az egészségünkre.
A földimogyoró E-vitamint, magnéziumot, foliátot, rezet és arginint tartalmaz. Tanulmányok szerint a földimogyoró még a fogyásban is hasznos lehet, és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ezenkívül a héja bőséges mennyiségű természetes antioxidánssal & magas élelmirost-tartalommal rendelkezik. Mindezt a különböző fajtákra való hivatkozással, legyen az világos vagy sötét pörkölésű.
Mogyoró táplálkozás
Táplálkozási adatok 100 gramm nyers földimogyoróra:
-
kalória – 567
-
fehérje – 25.8 gramm
-
zsír – 49,2 gramm (telített – 6,28 gramm, egyszeresen telítetlen – 24,43 gramm, többszörösen telítetlen – 15,56 gramm)
-
szénhidrát – 16.1 gramm
-
cukor – 4,7 gramm
-
rost – 8.5 gramm
-
Víz -7%
A földimogyoró előnyei
Itt van a földimogyoró vagy földimogyoró néhány csodálatos előnye
Segíti a szív egészségét
Kutatók szerint azok az emberek, akik rendszeresen ettek földimogyorót, sokkal kisebb valószínűséggel haltak meg szívrohamban vagy betegségben. A földimogyoró és más diófélék a rossz koleszterin (LDL) szintjét is csökkenthetik. A rossz koleszterin az ereken plakkok kialakulásához vezethet & A földimogyoró ezt megakadályozhatja.
A földimogyoró csökkentheti a gyulladást is, amely szívbetegséget okozhat. A földimogyoróban található resveratrol szintén segít a szívproblémák leküzdésében.
Elősíti a memóriát
A földimogyoró B3-vitamin- vagy niacin-tartalmat tartalmaz, amelynek számos egészségügyi előnye közé tartozik a normális agyműködés, valamint a memória teljesítményének fokozása.
Elősíti a termékenységet
A földimogyoró jó mennyiségű folsavat is tartalmaz. Számos tanulmány kimutatta, hogy azok a nők, akik a korai terhesség & előtt napi 400 mikrogramm folsavat fogyasztottak &, akár 70 százalékkal csökkentették annak kockázatát, hogy a baba súlyos neurális csőhibával szülessen.
Segít a fogyásban
A földimogyorót vagy földimogyorót energiasűrű élelmiszereknek nevezik. Ha nassolnivalóként fogyasztod őket, akkor a nap folyamán kevesebb kalóriát fogsz enni. Az étkezéshez való fogyasztásukhoz képest a földimogyoró erősebb teltségérzetet váltott ki, amikor uzsonnaként fogyasztották. Ez végső soron segít a fogyásban.
A földimogyoró vagy más diófélék beiktatása az étrendbe nagyszerű módja az ízletes & tápanyagbevitel fokozásának anélkül, hogy súlygyarapodást okozna.
megelőzi az epekövességet
A földimogyoró fogyasztása az epekövesség csökkent kockázatával is összefügg. Azoknak a férfiaknak, akik egy héten 5 vagy több egység földimogyorót tartalmazó diófélét fogyasztottak, alacsony volt az epekőbetegség kockázata. Hasonlóképpen a hetente 5 vagy több egység mogyorót fogyasztó nőknél csökkent az epehólyag-eltávolítás (epehólyag eltávolítása) kockázata.
Segít a depresszió elleni küzdelemben
A földimogyoró jó forrása a triptofánnak, amely egy esszenciális aminosav, amely fontos a szerotonin, a hangulatszabályozásban részt vevő egyik fontos agyi vegyi anyag termeléséhez. Depresszió esetén az agy idegsejtjeiből csökkent mennyiségű szerotonin szabadulhat fel. A triptofán növelheti a szerotonin antidepresszáns hatását, ha a vérben megnövekszik a szerotonin mennyisége.
Elősíti a hajnövekedést
Néhány kutató úgy véli, hogy mivel a földimogyoró az összes aminosavat & fehérjét tartalmazza, jó kiegészítője lehet a hajnövekedést elősegítő étrendnek.
Mogyoró mellékhatások
Meg kell jegyezni, hogy a földimogyorót nem szabad mértéktelenül fogyasztani, mivel káros lehet a szervezetre. Egyes tanulmányok szerint a földimogyoró egyeseknél allergiát okozhat.
Hogyan fogyasztható a földimogyoró?
A földimogyorót vagy földimogyorót sokféleképpen fogyaszthatjuk – lehet nyersen, sütve vagy pörkölve. A legjobb, ha napi szinten saláta formájában fogyasztjuk. A reggeli gabonapelyhet is megrakhatja földimogyoróval, vagy fagyasztott joghurtba is adhatja. Az interneten is találhat földimogyoró recepteket, hogy élvezze ezt az egészséges diófélét.
Egyre több ember fogyaszt manapság szívesebben a különböző ízekben és márkákban kapható földimogyoróvajat. A mogyoróvaj káliumot és fehérjét tartalmaz, amelyek csökkentik a magas vérnyomás, a stroke & a szívbetegségek kockázatát. A mogyoróvaj emellett rostokat tartalmaz a bélrendszer egészségéért, egészséges zsírokat, magnéziumot a csontok & izmok erősítésére, E-vitamint & antioxidánsokat.