Hús füstölési idő és hőmérséklet
Mégis, hiába kutatjuk át az internetet a legjobb elektromos füstölő felülvizsgálatáért, az esemény akkor is kudarcba fullad, ha a füstölt ételeket nem megfelelően füstöljük és fejezzük be.
Nagyon fontos, hogy ismerje a megfelelő hőmérsékleteket és főzési időket a bar-b-que kreációihoz,de kinek van ideje emlékezni az összes ilyen számra, időre, súlyra és hőmérsékletre?
Ez a praktikus infógrafikon segít abban, hogy a grillezett ételek tökéletesen elkészüljenek.
Megoszthatja ezt a képet a webhelyén
Fontos információ
A legjobb füstölő szakácskönyveket is átfésülheti nagyszerű receptekért a legkülönbözőbb összetevők füstöléséhez, de nem sok közülük ad ennyi információt egy helyen, mint ez a füstölési idők és hőmérsékletek kerékdiagram.
Ez a táblázat olvasása egyszerű, és számos értékes információval szolgál. Ennek a táblázatnak az olvasásához a legegyszerűbb, ha először a külső gyűrűvel kezdjük.
Élelmiszerek típusa
A táblázat külső köre a füstölhető élelmiszerek különböző típusait mutatja. A füstölési remekek ezen válogatása olyan dolgokat tartalmaz, mint a hús, a csirke és a tenger gyümölcsei. A táblázat második gyűrűje a kerékdiagram külső gyűrűjében felsorolt ételek képeit jeleníti meg.
Füstölési hőmérsékleti listák
A közép felé haladva a következő gyűrű tartalmazza a megfelelő hőmérsékleteket, amelyeken a kiválasztott ételeket füstölni kell. A megfelelő sütési hőmérséklet ismerete biztosítja, hogy az ételek teljesen átsüljenek és biztonságosan fogyaszthatók legyenek. A fahasábok használata a füstöléshez mély füstös ízt ad az ételeknek, miközben fenntartja a hőfokot a nagyszerű füstölt végtermékhez.
Timing
Az ételek füstöléséhez időre van szükség. Lényeges, hogy a füstölni kívánt alapanyagoknak hagyjuk, hogy felszívják és kifejlesszék a füstös ízt a használt faforgácsból. A hozzávalók jó füstölésének titka a közvetett hő és a füstnek a füstölőkamrában való elzárása. Hogy a legtöbb aromás füstöt a füstölő belsejében tartsa a legjobb bbq grillfedéllel ellátott grillek használatával, hogy a ködös jóság bent maradjon.
Finish Temperature
A kerék ötödik köre tartalmazza azokat a hőmérsékleteket, amelyeket a kész füstölt terméknek regisztrálnia kell. Ezek közül néhány terület nem egy meghatározott hőmérsékletet jelent, hanem inkább azt jelzi, hogy az alapanyagokat puhára kell sütni. Mások egyértelműen jelzik azt a hőmérsékletet, amelyet az ételeknek a füstölés befejezésekor regisztrálniuk kell.
A saját készítésű házi füstölt ételek készítése pénztakarékos, szórakoztató, ízletes és egyszerű módja a különféle élelmiszerek egyszerű és biztonságos szárításának és tartósításának. Használja a legjobb vezeték nélküli húshőmérőt, hogy ellenőrizze a füstölési hozzávalókat a füstölési idők és a hőmérséklet információs grafikonja szerint. Ez a praktikus és könnyen kezelhető információs eszköz mindenhol felbecsülhetetlen értékű a bar-b-que rajongók számára.
Kategorizálva a következőkben: Kategóriák: Oktatás