Az egészséges táplálkozás nem arról szól, hogy megvonjuk magunktól, éhezünk, hogy irreálisan soványak legyünk, vagy megtagadjuk magunktól a szeretett ételeket. A helyes út a kiegyensúlyozott táplálkozás, amely megfelelő arányban tartalmaz szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat, rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat.
Mi a kiegyensúlyozott étrend?
A kiegyensúlyozott étrend az összes fő élelmiszercsoportból származó élelmiszereket tartalmazza a megfelelő arányban, hogy a szervezetet ideális táplálékkal lássa el.
Minden ember más és más, és az egészséghez szükséges helyes étrend egyénenként eltérő lehet. Azonban egy olyan holisztikus étrend betartásával, amely minden élelmiszercsoportot lefed, és alacsony az olyan nemkívánatos tápanyagok, mint a nátrium, a telített zsírok és a cukor, az egészséges életmód felé vezető útra léphet.
A kiegyensúlyozott étrend jelentősége
A kiegyensúlyozott étrend segít a tartós testsúlykontrollban. A kalóriaszükséglet függ az életkortól, a fizikai aktivitási szinttől és a súlycéloktól. A megfelelően kiegyensúlyozott étrend alacsony kalóriatartalmú, tápanyagdús ételeket tartalmaz, mint például teljes kiőrlésű gabonafélék, sovány fehérje, gyümölcsök és zöldségek. Íme a kiegyensúlyozott étrend fogyasztásának legfontosabb előnyei:
✓ Növekedés és fejlődés
✓ Tartja a testsúlyt
✓ Javul az energiaszint
✓ Csökkenti a betegségek kockázatát
✓ Csökkenti a depressziót és a szorongást
✓ A mikrotápanyagok – vitaminok és ásványi anyagok – fontosak az immunitás és a fejlődés erősítéséhez.
✓ Véd a nem fertőző betegségektől, például az elhízástól, a cukorbetegségtől, a szív- és érrendszeri betegségektől és a rák egyes típusaitól.
A kiegyensúlyozott étrend összetevői
1. Szénhidrátok
A szénhidrátok létfontosságú energiaforrásként az egyén étrendjének mintegy 60%-át teszik ki. Az energiaszükséglet nagy részét szénhidrátokból fedezzük. Válassza bölcsen az összetett szénhidrátforrásokat, mint például a teljes kiőrlésű gabonafélék – búza, köles, barna rizs stb.
2. Fehérje
A fehérjére azért van szükség, hogy segítse a szervezetet a sejtek javításában és az új sejtek létrehozásában. A növekedéshez és a fejlődéshez is elengedhetetlen az élet különböző szakaszaiban. A napi kalóriák körülbelül 25%-ának fehérjéből kell származnia, amely olyan hüvelyesekben található, mint a moong dal, urad dhal és hüvelyesek, mint a vesebab (rajma), a fekete szemű bab (lobia) és a csicseriborsó (channa). A tej és az olyan tejtermékek, mint a juhtúró, a túró és a joghurt szintén nagyszerű fehérjeforrás. A nem vegetáriánusok számára jó forrás a tojás, a hal és a sovány hús.
3. Zsírok
A zsírok a napi kalóriaszükséglet mintegy 15%-át teszik ki, és a fő energiaforrást jelentik. Emellett létfontosságúak a vitaminok tárolásához és biztosításához, valamint a hormonok szintéziséhez. A zsírok néhány jó forrása a napi étrendünkben a többszörösen telítetlen zsírokból, mint például a lenmag, napraforgómag stb, az egyszeresen telítetlen zsírokból, mint például az olívaolaj, szezámolaj stb, és a telített zsírokból, mint például a vaj és a ghí – azonban ne feledjük, hogy ezeket mértékkel használjuk.
4. Vitaminok és ásványi anyagok
Mikroelemek – a vitaminok és ásványi anyagok támogatják az anyagcserét, az ideg- és izomműködést, a csontfenntartást és a sejttermelést. A gyümölcsök és zöldségek a vitaminok és ásványi anyagok, köztük a kálium, a vas, a folsav, az A-vitamin és a C-vitamin fő forrásai.
5. Víz
Az élet víz nélkül elképzelhetetlen. Fontos táplálkozási összetevő, amely segít szabályozni a testhőmérsékletet, keni az ízületeket és védi a főbb szerveket, és szöveteket. A víz emellett segíti az oxigén szállítását az egész szervezetben. Győződjön meg róla, hogy naponta legalább 8 pohár vizet iszik.
Lépések az egészségesebb Önért
1. A gabonafélék fele legyen teljes kiőrlésű és összetett.
2. Fogyasszon egészséges fehérjéket – tejet és tejtermékeket, hüvelyeseket és sovány húsokat.
3. Egyen több színes zöldséget és gyümölcsöt.
4. Korlátozza a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, és csökkentse az extra só és cukor mennyiségét.
5. Fogyasszon több színes zöldséget és gyümölcsöt. Étkezzen okosan, figyeljen arra, hogy mit eszik.
6. Rögzítse az étkezések időpontját, és tartsa magát hozzá.
7. Még fontosabb, hogy csak akkor egyen, amikor éhesnek érzi magát.
Az összes alapvető egészségügyi és táplálékkiegészítőért kattintson a www.netmeds.com weboldalra, és nagyot spóroljon a pénzén.