Ez az Instant Pot csirkecomb egy egyszerű, egészséges vacsora, amely közvetlenül az elektromos gyorsfőzőben készül! Add hozzá a saját mártásaidat és fűszereidet vagy bbq szószt. Gyorsan és egyszerűen főzze meg az Instant Potban a csirkecombokat frissen vagy fagyasztva, csontosan vagy csont nélkül – nem kell kiolvasztani!
PIN THIS RECIPE FOR LATER
I know, I know. Ma egy kicsit összekeverjük a dolgokat ezekkel az Instant Pot csirkecombokkal.
Elég sok csirkemellreceptet látni, és ez elsősorban azért van, mert sovány, könnyen elkészíthető és viszonylag olcsó. Gyakran veszek egy óriási dobozt, és a fagyasztóban körülbelül egy hónapig kitart nekünk. Ez a bejegyzés a Hogyan főzzük a fagyasztott csirkemellet az Instant Potban olyan népszerű volt, hogy tudtam, hogy egy kicsit ki kell márkáznom magam!
Azóta kísérleteztem már azzal, hogy fagyasztott, fagyasztott és részben fagyasztott Instant Pot sertésbélszínből Instant Potban egész csirkét főzzek, valamint hogy fagyasztott darált marhahúst használjak az Instant Potban tacóhús készítéséhez. És még csak most kezdem!
Ha van elektromos gyorsfőződ, szívesen meghallgatnám, hogy neked mik a kedvenceid. Mindig új ötleteket keresek!
És ha még több vacsora inspirációt keresel, nézd meg ezeket a csirkecomb recepteket a Food Network-től!
- Miatt, hogy mostanában mindenem az EASY (az 5 hónapos baba korlátozza a vacsora előkészítési időmet!), általában csont nélküli csirkecombot használok ebben az Instant Pot receptben. A főzési időbeli különbség jelentős, ezért olvassa végig alaposan.
- Nagyjából mindig bőr nélküli csirkét használok, mert tudom, hogy úgysem fogom megenni a bőrét. A választás azonban rajtad áll, mivel a bőr vagy bőr nélkül nem befolyásolja a főzési időt. Arra viszont nagyon ügyelj, hogy először jól megbarnítsd a pároláson!
- Ha úgy döntesz, hogy nyomásfőzés előtt megbarnítod a csirkét, fontos, hogy először jól lecsepegtesd (lekapard az edény alját), hogy ne kapj égési értesítést. Egyszerűen adjuk hozzá a csirkelevest, miközben pároljuk, várjuk meg, amíg felforrósodik, majd egy erős kanállal jól kaparjuk le az edény alját.
- A csirkemellet vagy csirkecombot az Instant Potban csirkelevessel és egyszerű fűszerekkel szeretem megfőzni, majd a végén, a főzés után sűrűbb szószokat és befejező fűszereket vagy fűszereket adunk hozzá. Ennek az az oka, hogy a sűrű folyadékok meg tudják órázni a gőzkioldó szelepet, és égési értesítést okozhatnak, ha a mártás megtapad vagy karamellizálódni kezd az edény alján. Senkinek sincs szüksége erre a fejfájásra!
- Mellékeltem egy szuper egyszerű házi bbq szószt, amivel a csirkecombokat mázoljuk a sütés után. Használja nyugodtan az én receptemet, vagy tálalja a saját kedvenc szószával vagy fűszerezésével, vagy egyszerűen aprítsa fel a csirkét salátákhoz és szendvicsekhez.
Hogyan főzze a fagyasztott csirkecombokat az Instant Potban:
A fagyasztott csirkecombok főzéséhez az Instant Potban módosítani kell a főzési időt, és tovább tart, amíg nyomás alá kerül. A húst sem fogja előbb megbarnítani, ha fagyasztottból főzi.
Mások azt mondják, hogy nem tart tovább, ha a húst fagyasztottból főzi a gyorsfőzőben, de én számos, számos tesztet végeztem egész csirkén, csirkemellen, csirkecombon, sertésszűzpecsenyén és darált marhahúson, és nem tapasztaltam, hogy ez igaz lenne. A főzési időt meg kell növelni.
Fagyasztott csirkecombok esetében növelje az időt 5 perccel, így a teljes főzési idő 12-13 perc lesz.
Hogyan főzzük a csontos csirkecombokat az Instant Potban:
*Ezt a receptet csontos csirkecombokkal teszteltem, amelyek súlya körülbelül 150-175 gramm vagy 5,3-6,2 uncia.
A friss csontos csirkecombok főzéséhez: Ugyanazokat az utasításokat követi, de a csontos csirkecombok főzési ideje 10 perc plusz 10 perc természetes nyomáscsökkentés. Ez azt jelenti, hogy amikor az időzítő elmúlik, nyomja meg a kikapcsolást vagy a leállítást, és hagyja, hogy a nyomás fokozatosan engedjen.
Fagyasztott csontos csirkecombok főzéséhez: Ugyanazokat az utasításokat követi, a fagyasztott csontos csirkecombok főzési ideje 15 perc plusz 10 perc természetes nyomáscsökkentés.
Figyeljen arra, hogy a bőr nem lesz ropogós, ezért választhat, hogy a sütés előtt vagy után távolítja el. Én utána kaparom le, mert a főzési idő alatt nedvességet ad a húsnak, és főzés után könnyebben lejön.
Pin ezt a receptet elmenteni későbbre
Pin ezt a receptet a kedvenc tábládra
BBQ Instant Pot csirkecombok
írta Ashley Fehr
Nyomtassa ki a receptet
Hozzávalók
- 1 lb csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb (kb. 8 db)
- só és bors
- 1 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkeleves
- 1/2 csésze ketchup
- 2 evőkanál Worcestershire-szósz
- 1 teáskanál darált fokhagyma
- 1/4 teáskanál száraz mustár
. 1 evőkanál olaj opcionális
2 evőkanál folyékony méz
1 evőkanál kukoricakeményítő 1 evőkanál almaecet
Instrukciók
-
A csirkecombok mindkét oldalát sóval és borssal fűszerezzük.
-
OPCIONÁLIS: Kapcsolja az Instant Potot párolásra, és várja meg, amíg azt mondja, hogy “forró”. Adjon hozzá 1 evőkanál olajat, és barnítsa a csirkecombokat mindkét oldalon 1-2 percig oldalanként. Kapcsolja ki. Ha barnára sütötte a csirkét, győződjön meg róla, hogy az edény alja tiszta, mielőtt elkezdi a nyomásfőzést – lásd a fenti megjegyzéseket.
-
Adja hozzá a csirkelevest, zárja le a fedelet, fordítsa a szelepet tömítésre, és állítsa kézi, magas nyomásra, 8 percre.
-
Amikor a főzési idő letelt, kapcsolja ki az Instant Potot, és 10-15 percig hagyja, hogy a nyomás természetes módon engedjen. Tartalékoljon 1/2 csésze főzőfolyadékot, a többit pedig öntse le.
-
Keverje össze a ketchupot, a mézet, a Worcestershire-szószt, a kukoricakeményítőt, az ecetet, a fokhagymát, a mustárt és a tartalék főzőfolyadékot. Öntsük az Instant Potba, és kapcsoljuk sautálásra.
-
Hagyja főni, amíg besűrűsödik, körülbelül 1-2 percig. Azonnal tálaljuk.
Táplálkozási információk
El akarja menteni ezt a receptet?
Készítsen egy fiókot és mentse el kedvenc tartalmait, hogy soha többé ne felejtsen el egy receptet.
Regisztrálj most
Kipróbáltad ezt a receptet?
Tageld @thereciperebel vagy hashtag #thereciperebel – szeretem látni, mit készítesz!
Tag @thereciperebel