Hogyan kell főzni a csirkeszárnyakat: Lépésről lépésre útmutató

A csirkeszárny az egyik legnépszerűbb étel, amelyet világszerte fogyasztanak. Akár előételként, akár snackként fogyasztják a nap bármely szakában, a szaftos csirkeszárnyakat mindenki szívesen fogyasztja rendszeresen.

A gyakran fogyasztott csirkeszárnyakat jellemzően sütik. A sült csirkeszárnyak jelentős egészségügyi kockázatot jelentenek a bennük lévő koleszterin és zsírok miatt. Bármi sült általában megteszi manapság. A sült csirke alternatívája valójában a főtt csirkeszárny. De ahhoz, hogy ezeket elkészítse, csak tudnia kell, hogyan kell főzni a csirkeszárnyakat.

Az is hasznos lesz, ha elolvassa – Hogyan kell csirkét főzni

Hogyan kell csirkeszárnyat főzni

A csirkeszárny főzése úgy tűnhet, hogy könnyű folyamat lesz, de nem olyan egyszerű, mint gondolná. Nem lehet csak úgy vízbe tenni a csirkeszárnyakat, és hagyni, hogy megfőjenek. Egy folyamatot kell követned ahhoz, hogy a legjobbat hozhasd ki a főtt csirkeszárnyakból. Az alábbiakban minden, amit a csirkeszárnyak főzéséről tudnod kell:

1. lépés: Vegyél 1 kilogramm csirkeszárnyat

A csirkeszárnyak főzésének első lépése nyilvánvalóan az lenne, hogy ténylegesen beszerezd őket. Kezdetnek egy kilogramm csirkeszárnyat ajánlunk. Ha azonban nem akar ennyit főzni, akkor kevesebbet is használhat. Ezenkívül meg kell győződnie arról, hogy a csirkeszárnyak tisztára vannak vágva, és megfelelően meg vannak tisztítva és feldolgozva. Ezután helyezze a csirkeszárnyakat egy főzőedénybe.

2. lépés: Adjon hozzá 2,5 liter vizet

Adjon 2,5 liter vizet az edénybe, hogy megfőzze az 1 kg csirkeszárnyat. A hozzáadott víz mennyisége a főzni kívánt csirkeszárny mennyiségétől függ. Ezenkívül győződjön meg róla, hogy elég nagy edénye van a nagy mennyiségű vízhez.

3. lépés: Forralja fel a keveréket

Most tegyen fedőt az edényre, és hagyja a tűzhelyen forrni, amíg fel nem forr. Nincs meghatározott idő, hogy mennyi ideig kell forralni. Csak ne felejtsd el levenni a tűzhelyről, amint a víz forrni kezd.

4. lépés: Tegyél bele 1 evőkanál sót

Amikor levetted az edényt a tűzhelyről, akkor le kell venned a fedőt, és hozzá kell tenned egy evőkanál sót. A só nem csak ízesít, de segít a forrásban is. Ügyeljen arra, hogy a sót megfelelően elkeverje a vízben, ügyelve arra, hogy teljesen feloldódjon. A só elkeverése fontos része a csirkeszárnyak főzésének.

5. lépés: Adjunk hozzá két babérlevelet

A babérlevél egy másik nagyszerű kiegészítő, mivel több ízt ad a főtt csirkeszárnyaknak. A főtt csirkeszárnyaknak önmagukban nem olyan jó az ízük. Nem várhatod el, hogy önmagukban nagyszerű ízűek legyenek, még akkor sem, ha a csirke szaftos. Szükséged van tehát némi extra ízre, hogy biztosan élvezd, amit eszel. 6. lépés: Adj hozzá fél evőkanál fekete borsot

A só és a babérlevél mentolos íze mellett a fekete bors keserűségében rejlik. A három összetevő együttesen elég ütőset ad a szaftos csirkének. Ráadásul mindhárom íz természetes adalékanyag, és nem kell semmilyen feldolgozott fűszert vagy természetellenes terméket hozzáadni a csirkeszárnyakhoz.

7. lépés: Főzd meg még egyszer a csirkeszárnyakat, majd tálald

Mennyi ideig tart a csirkeszárnyak főzése?

Már kitalálhattad, hogy a csirkeszárnyakat többször is ki kell főzni. Az első alkalom, amikor megfőzöd a szárnyakat, azért van, hogy a csirke megpuhuljon, és azért is, hogy a külső bőr fogékonnyá váljon az ízek befogadására, azáltal, hogy a későbbiekben hozzáadod az összes hozzávaló ízesítő csattanóját. Az első főzési időnek nincs meghatározott időkorlátja. Amint felforrt, le kell vennie az eszközt a tűzhelyről.

A főzés második része akkor történik, amikor már hozzáadta az összes olyan összetevőt, amelyet az ízléshez és a tálalás módjához szükséges a főtt csirkeszárnyakhoz. Azért kell kétszer forralni, hogy a só, a babérlevél és a fekete bors ízét hozzáadjuk a vízhez, mivel ez növeli a csirke zsengeségét. A második főzési módszernek van egy második ideje, és körülbelül 20 percig kell főzni a csirkeszárnyakat. Ennél az időnél hosszabb ideig való főzés azzal járhat, hogy a végén kárt tesz a csirkében.

Hogyan kell csirkeszárnyat főzni (rövid összefoglaló)

Имя автора receptта

A főtt csirkeszárny elkészítéséhez először a szárnyakat vízben kell megfőzni. Amikor megfőttek, adjunk hozzá sót, fekete borsot és babérlevelet a további ízesítéshez. Ha ezzel megvagy, főzd a csirkeszárnyakat további 20 percig, majd tálald őket egy tányéron.

Elkészítési idő 10 perc

Főzési idő 35 perc

Teljes idő 45 perc

Főétel

Konyha minden

Kalória 99 kcal

Vera Stetsenko

Köszöntöm a blogomon! Ismerje meg a húsok, zöldségek, halak és egyéb ételek eredeti, fantáziadús főzési módjait, lépésről-lépésre követve az utasításokat, amelyek garantáltan ínycsiklandó ételeket varázsolnak családja és vendégei számára!