Amikor a sütő használatáról van szó, mindannyian tudjuk, hogy sokkal többet tud, mint csak sütni. Imádok sütni dolgokat a sütőben, és ehhez szükségem van a legjobb broiler serpenyőre.
A sütés teljesen más, mint a sütés és a sütés, ezért a legjobb sült ételekhez tényleg a legjobb broiler serpenyő kell.
Megnézzük a broiler serpenyőket, és néhány hasznos tippet a használatukhoz.
A legjobb broiler serpenyő
Amint láthatja, sok ilyen grillserpenyő nagyon hasonlóan néz ki. A broiler serpenyőben van egy réselt lemez, amely egy nagyobb serpenyő fölé kerül. Ez azért van, hogy felfogja a grillezendő ételből származó szaftot, így az étel ropogós marad.
Én gyakran grillezek különböző típusú húsokat, de szinte bármit meg lehet grillezni. A grillezés egyszerűen az ételek rövid ideig tartó, nagyon magas hőmérsékleten történő sütése, gyakran nagyon közel a fűtőelemhez. Ezért olyan fontos, hogy az ilyen serpenyők kialakításával lehetővé tegyük a zsír lefolyását.
A legjobb broiler serpenyő kiválasztásakor néhány dolgot érdemes szem előtt tartani.
Először is a serpenyő mérete. Ha van elképzelése arról, hogy mit szeretne sütni, győződjön meg róla, hogy elfér a serpenyőben!
A következő a serpenyő anyaga. Ahogyan a grillrácsok is különböző anyagúak, úgy a serpenyők is. Ne hagyja ki ezt az útmutatót a grillrács anyagáról, hogy megismerje az alapokat.
Végül a könnyű tisztíthatóság.
Most nézzünk meg néhány grillserpenyőt.
Ha serpenyőkről van szó, szeretem a Norpro rozsdamentes acél sütőlapokat. A rozsdamentes acél sütőlapjukat sem volt könnyű megszeretni.
A rozsdamentes acél nagyon-nagyon könnyen tisztítható, és nem kell túl sokat aggódni a tisztítás miatt. Bár igen, karcolódik, de a karcolások nem tesznek semmi rosszat a serpenyőnek, ellentétben más főzőfelületekkel.
Ha nem használtál korábban sok rozsdamentes acél főzőedényt, idővel észre fogod venni, hogy az csak úgy néz ki, mintha piszkos lenne, és veszít a fényéből.
Ha eljön ez az idő, egyszerűen használjon egy kis Barkeeper’s Friend-et, hogy szép és fényes legyen.
Ez a cucc a rozsdamentes acél és sok más felület tisztításának titka.
Nem igazán tudok semmi rosszat mondani erről a csodálatos rozsdamentes acél sütőedényről!
Több információ a Norpro rozsdamentes acél sütőedényről!
Wilton tapadásmentes broiler serpenyő készlet
- Kétrészes serpenyő elvezeti a zsírt és a zsírt a húsról és a halról
- Acélból készült; tapadásmentes a könnyű kioldódás és gyors tisztítás érdekében
- 11 x 7 in. (27,9 x 17,8 cm)
Ez a Wilton serpenyő általában egy nagyszerű grillserpenyő, alacsony áron. Tapadásmentes felülettel rendelkezik a könnyű tisztítás érdekében.
Az egyetlen hátránya ennek a serpenyőnek a mérete, kisebb a listán szereplő többi broiler serpenyőhöz képest.
Ezért fontos, hogy mielőtt megvásárolja a serpenyőt, gondolja át, mit szeretne megsütni.
Több információ a Wilton tapadásmentes broiler serpenyő készletről!
Range Kleen Porcelain Broil and Bake Pan
- COOKING DONE RIGHT: Készítsen tökéletes ételeket a Range Kleen BP106X 2 Piece Heavy Duty Porcelain Broil and Bake Pan segítségével. Akár húsokat süt tökéletesre, akár ételeket süt, főzzön könnyedén ezzel a 2 darabos edénnyel.
- MAGAS MINŐSÉGI MINŐSÉGŰ ANYAGOKBÓL KÉSZÜLT: Ez az USA-ban készült készlet 1025 F fokig biztonságosan használható, és OEM (Original Equipment Manufacturer) minőséggel rendelkezik.
- JÓ JELLEMZŐK SÜTÉSRE ÉS SÜTÉSRE: A grillrács rácsa lehetővé teszi, hogy a zsiradék lefolyjon a húsokról. A Range Kleen BP106X alkalmas kültéri grillen való használatra, és tökéletes halak, húsok és zöldségek sütéséhez.
Ez a porcelán grillserpenyő remek modell, és jó méretű.
Az egyetlen dolog, amire figyelni kell, hogy porcelánból készült, és a porcelánt kíméletesen kell tisztítani.
A porcelán azonban remekül vezeti a hőt, így segít abban, hogy az ételek nagyon szépen süljenek és szép barnára süljenek a grillsütő alatt.
Több információt kaphat a Wilton tapadásmentes grillserpenyő készletről!
Whirlpool porcelán broiler serpenyő és rács
- Ez a termék gyárilag hitelesített tartozék. Ez a három szó minőségi alkatrészeket és tartozékokat jelöl, amelyeket kifejezetten az Ön készülékéhez terveztek. Időben kipróbált mérnöki munka, amely megfelel szigorú minőségi előírásainknak
- A csomag (1) Premium Broiler serpenyőt és sütőrácsot tartalmaz
- A beszereléshez nem szükséges szerszám
Míg ez a Whirlpool serpenyő szintén porcelánból készült, méretét tekintve ez a legnagyobb. Tulajdonképpen sok Whirlpool sütő cserealkatrésze.
Ha nagy mennyiségű ételt szeretne egyszerre elkészíteni (gondoljon az egész családnak és a vendégeknek szánt hamburgerekre), akkor ez lehet a megfelelő grillserpenyő az Ön számára.
Tudjon meg többet a Whirlpool porcelán broiler serpenyőről!
Handi-Foil eldobható alumínium fóliás broiler sütő sütő serpenyő
Sokat beszéltünk már a broiler serpenyők tisztításáról. Ha nem akarsz a tisztítással bajlódni, akkor ezek a Handi-Foil broiler serpenyők neked valók. Most, bár eldobhatóak, de csak egy darabból állnak, így nem lesz olyan jó a zsírelvezetésük, mint néhány két darabos készletnél.
Mint olyan ember, aki valószínűleg többet használja ezeket az eldobható serpenyőket, mint kellene, nem találtam ezt nagy gondnak. A legtöbb zsiradékot még mindig felfogják a serpenyő alsó hornyai, és mindig eltávolítom az ételt, amint kiveszem a serpenyőt a sütőből.
Kérjen további információkat a Whirlpool porcelán sütőserpenyőről!
A legjobb broiler serpenyő kiválasztása
Nézzük meg még egyszer a lehetőségeinket:
Ha tényleg nem szeretne foglalkozni egy grillserpenyő tisztításával, a Handi-Foil eldobható grillserpenyő a kézenfekvő választás.
Ha nem bánja a broiler serpenyő tisztítását, és egyensúlyt keres a méret és a könnyű használat és tisztítás között, akkor a Norpro rozsdamentes acél broiler serpenyő a legjobb választás.
Végül, ha csak a lehető legjobb és legnagyobb broiler serpenyőt keresi, akkor a Whirlpool broiler serpenyő a megfelelő az Ön számára.
A nap végén mindezek a broiler serpenyők jól fogják szolgálni Önt. Csak el kell döntenie, hogy melyik méret és anyag felel meg a legjobban az Ön számára.
A különbség a sütés és a sütés között
Elképzelhető, hogy kíváncsi, mi a különbség a sütés és a sütés között, és ezzel nincs egyedül. Elvégre ugyanazt a sütőt és ugyanazt a hőforrást használja!
A különbség a sütés és a grillezés között a hő intenzitása. Amikor a sütője sütésre van állítva, a termosztát gondoskodik arról, hogy a sütő óvatosan tartsa a hőmérsékletet. Ezért tart olyan sokáig, amíg a sütő felmelegszik.
A sütésnél a sütő alapvetően csak folyamatosan alacsony, közepes vagy magas fokozaton lövi a hőforrást. Mivel ez egy másfajta megközelítés, az étel sokkal másképp sül meg.
A sütés kíméletes hőfokával szemben, amely eltarthat egy ideig, a sütés gyorsabb a vékonyabb ételek, például a steakek esetében. Emellett sokkal jobban megbarnítja az étel felületét, mint a hagyományos sütés.
A közvetlen hőforrás miatt a grillsütő nem alkalmas a vastag ételek teljes átsütésére.
A vastag steakek esetében először sütési fokozaton süssön, majd a mindannyiunk által ismert és szeretett sötétbarna kéreg érdekében grillezésen fejezze be a sütést.
Hogyan kell használni a broiler serpenyőt
Ha arról van szó, hogyan kell használni a broiler serpenyőt, először is meg kell értenie, hogyan működik a broiler, és néhány tippet, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a broileréből.
Az első dolog az, hogy milyen típusú sütője van. Jelenleg elektromos sütőm van elektromos broilerrel, de régebben gázbroilerem volt. Nem találtam nagy különbséget a kettő között.
A broilerednél gyakran vannak alacsony, közepes és magas beállítások. Úgy fogja találni, hogy egy kicsit szemcsésebbé teheti és beállíthatja a hőfokot, ha a broiler serpenyőjét egy adott rácsra helyezi.
A nagyon zsíros dolgok barnulásához azt tapasztaltam, hogy a középső rácson közepes vagy magas fokozaton történő broilerezés gyakran sokkal kevesebb zsiradék fröccsen szét a sütőmben, mint a magasabb rácson történő broilerezés.
Ha csak meg akar barnítani valamit, akkor érdemes magasabb rácson, magasabb fokozaton, rövidebb időre sütni.
Ha valamit alaposan meg akar sütni, például egy darab húst, akkor a középső rácson vagy magasabb fokozaton, alacsonyabb hőmérsékleten nagyobb szerencséje lesz.
A húst a sütés felénél meg is kell fordítani, hogy mindkét oldala egyenletesen barnuljon. Ha a legjobb broiler serpenyőt használja, az összes zsír lesüllyed a serpenyő aljára, és az étel nem ül bele.
Az étel barnulása és a zsír eltávolítása az egyik legvonzóbb oka annak, hogy legyen egy broiler serpenyő.
Ideák az új broiler serpenyőjéhez
Készen áll, hogy készítsen valamit a broilerben? Remélem, hogy a tippjeim segítettek Önnek.
Itt van néhány nagyszerű recept, amelyek segítenek a kezdésben, és segítenek, hogy ráérezzen a használatára.
- BROILÁLT BALÁZSOS GYÖMÖLCSÖK LEVONÁS PARZSLEY RIZSSEL
- RÓZSASAN SÜTETT CSIRKENYAK
- Sütött steak
Ezek a remek receptek segítenek a kezdésben. Ne hagyja ki ezeket a grillezési alapismereteket sem!
Hogyan tisztítsuk a grillsütő serpenyőt
Attól függően, hogy hogyan használjuk, a grillsütő serpenyő eléggé zsírossá válhat, és ételmaradékok tapadhatnak rá.
Először is, vannak azok a dolgok, amelyeket általában a serpenyők tisztításához szeretek, és amelyek a broiler serpenyő tisztítására is vonatkoznak:
Először is, ha van rá időd, hagyd a broiler serpenyődet forró vízben áztatni Blue Dawn mosogatószerrel. Ez legyen a kék eredeti fajta! Ez az egyik legjobb zsírtalanítószer.
Ezután mossa ki, mint bármi mást. Van még rajta ragadt étel?
A következő lépés a Barkeepers Friend használata. Én a Barkeepers Friend-et használom mindenféle edény tisztítására. Az erőssége a hagyományos fajta, de kicsit mocskos tud lenni, ha szórsz vele. A maximális hatás érdekében érdemes egy kicsit bedörzsölni is, miután beszórtad,
Létezik a Barkeepers Friend spray változata is, ahogy fentebb láthatod. Csak rá kell fújni és hagyni hatni, így kicsit egyszerűbb a használata. Teljesen rajtad áll.
Elképzelhető, hogy a Barkeepers Friend lépést többször is el kell végezned, hogy mindent eltávolíts. Csak egy papírtörlővel súrolja le a maradványokat, különösen, ha porcelán grillserpenyőt választott, hogy ne sértse meg a porcelán felületet.
Utolsó frissítés: 2021-02-07 / Affiliate linkek / Képek az Amazon Product Advertising API-ból