Ez nem clickbait; ez valóban megtörtént. A neveket és a dátumokat nem változtattuk meg. Ez az igazság, a teljes igazság, és csakis az igazság.
Egy hónapig minden este ettem egy fél liter jégkrémet, és közben testzsírt vesztettem. Komolyan.
De miért, kérdezheted. Azon kívül, hogy arról beszélünk, hogy MINDEN NAP JÉGKRÉMET EZÜNK, úgy gondoltam, hogy ez egy alapos kísérlet lesz az ősrégi kérdésre: Le lehet-e edzeni egy rossz diétát? Csak egy módon derülhetett ki.
Némi kontextus kedvéért: 25 éves vagyok, 180 centi magas, 175 kiló, és heti hat-hét napot sportolok, ebből öt napot emelgetek, a másik kettőt pedig vagy golfozom, vagy hosszú sétát teszek, vagy valamilyen más, alacsony intenzitású tevékenységet végzek. Edzőtermi patkány vagyok, aki az idő 90 százalékában odafigyel arra, hogy mit eszik. Nagyon aktívnak tartom magam.
A pizzát is imádom. És a tésztát. És a sört. És legfőképpen a fagylaltot. És ahogy Ludacris is nyitott mindenféle hátterű nőre a “Sugar (Gimme Some)” című, a nyitottsághoz szóló, találóan elnevezett ódában, úgy én sem diszkriminálom a fagyasztott cukros krémet semmilyen formában. Add ide a Rocky Roadot. A citromos szorbét. Szívesen megeszek egy tál Cherries’ Garcia-t. A pokolba is, lefagyasztok egy banánt és felverem, nem érdekel. A lényeg az, hogy nem tudok betelni vele.
Ez a vállalkozás két dolgot tett lehetővé számomra: tesztelhettem a diétámat és az edzési kísérletemet, és kipróbálhattam egy csomó új fagylaltot. De ez nem volt elég ahhoz, hogy egy normális adagot egyek belőle. Szükségem volt egy nagy adagra. Nem, ez a kísérlet nem a gyengéknek való volt. Ez a hősök dolga volt. Sorba állítottam 31 pintnyi, az ország legjobb fagylaltját, és nekiláttam a munkának. Íme, mit tanultam.
Nem minden fagylalt egyforma.
Miután felfedeztem az olyan egészséges alternatívákat, mint a Halo Top és az Enlightened, amelyek többsége 300 kalória körül mozog korsónként, kezdtem azt hinni, hogy ez túl könnyű lesz. Ezt már a bemelegítésnél elégettem. Különben is, miféle kibúvó lenne, ha minden este csak egészséges(ebb) fagylaltot ennék.
Ezért fektettem le ezt a törvényt: Heti hét estéből legalább három estén teljes zsírtartalmú, magas cukortartalmú fagylaltot eszem. Ez rengeteg csokoládét, rengeteg teljes tejszínt és rengeteg cukrot jelent. Az egyik jégkrémben a teljes korsó 1320 kalóriát tartalmazott. Ez egy jó este volt.
Az általam elfogyasztott 30 fagylalt végleges, de minden bizonnyal szubjektív rangsorolásáért nézze meg a listámat.
A kérdés, amit a leggyakrabban kaptam az emberektől, akik a legjobb esetben aggódtak, a legrosszabb esetben pedig megalázkodtak, a következő volt: “Eleged van már a fagylaltból?” Egy hét után abszolút nem. Két hét, még mindig nem – nem igazán. Három hét? Aztán már tényleg unalmassá vált, és én … csak vicceltem, persze, hogy nem, minden este egy liter fagylaltot ettem, és minden egyes falatot imádtam. Ez volt életem legjobb hónapja, és szeretettel gondolok vissza rá. Könnyű meló, és senkinek sem kellett megcsinálnia.
Kaptam néhány ízjavaslatot egy irodai kóstolótesztből, amit különböző márkákkal végeztünk.
Hallottál már a “Ha illik a makródhoz” diétáról? CrossFit és erőemelő körökben népszerű, az alapvető lényege a következő: ha teljesíted és korlátozod a három elsődleges makrotápanyag (szénhidrát, fehérje és zsír) megfelelő napi bevitelét, akkor minden más csak mártás. Szó szerint ehetsz szó szerint mártást, ha szeretnél. Ez némi rugalmasságot biztosít abban, hogy mit ehetsz és mit nem, mert azt ehetsz, amit csak akarsz – ha az megfelel a makróidnak.
Nem számolom a kalóriákat, és nem mérlegelem az ételeimet, ehelyett úgy döntök, hogy általában figyelek arra, hogy mit eszem, és az idő 90 százalékában tiszta étrendet tartok, elegendő tartalékkal egy kis pizzára és sörre a hétvégéken. Tehát végeztem egy kis kutatást, és alkalmaztam néhány alapvető fogalmat, amit az olvasmányaimból tanultam, hogy testre szabjam az étrendemet, hogy minden este több adag fagylaltot is be tudjak iktatni. Viszonylag rutinszerű fickó vagyok, így a legtöbb napon így nézett ki az étkezési felállásom:
Pre-Workout
Kávé / edzés előtti ital
Banán
Post-Edzés
Mandulatej és tejsavófehérje
reggeli
Zab
Mandulatej
Egy evőkanál mogyoróvaj
ebéd
2 konzerv tonhal
Egy evőkanál majonéz
Alma
Egy marék mandula
vacsora
12 uncia darált marhahús/csirke
1 csésze brokkoli
1 csésze barna rizs
½ avokádó
Nem követem minden nap vallásosan a makróimat, tudtam, hogy az IIFYM alapkoncepcióját alkalmazhatom a saját étrendemre, és táplálkozási szempontból helyet hagyhatok a fagylaltnak. Az esti finomságomra készülve kiiktattam néhány meglévő zsírt és cukrot, amit egész nap fogyasztottam. Csökkentettem a mandulát, a majonézt és az avokádót, amelyek tele vannak zsírral.
Ez a három étel nyilvánvalóan nem ártalmas. Ez természetes cukor és egészséges zsír, amit minden táplálkozási szakértő azt mondaná, hogy jó, sőt, ajánlott beiktatni az étrendedbe. De utat kellett engednem az egyes számúnak. A nap végére a makrotápanyagszintem a lehető legközelebb maradt a normálishoz, és csak egy kis mértékben emelkedett a napi átlagos cukorszintem.
DISZKLAIMER: Nem vagyok táplálkozási szakember, és nem állítom, hogy ez egészséges. Ez legfeljebb tesó-tudomány, de az eredményekre esküszöm.
Nem erőltettem meg magam eléggé.
Ahogyan az étrendemet is csak kismértékben módosítottam, az edzésfilozófiámat sem akartam felborítani. Elég tipikus testépítői felosztást követek, legfeljebb két-három napot emelgetek egyfolytában, amit némi aktív regenerálódás vagy teljes pihenés szakít meg.
Ebben az időszakban tehát csak néhány apró módosítást végeztem:
Ha korábban 6-8 ismétléssel és 90 másodperces pihenőidővel végeztem erőnléti gyakorlatokat, erre a 30 napra ezt 8-12 ismétlésre emeltem 45-60 másodperces pihenővel. A végén egy tízperces sprint edzést végeztem, ahol percenként 10 másodpercig futottam, eveztem vagy bicikliztem, amilyen keményen csak tudtam, majd a maradék 50 másodpercet pihentem.
Ezzel a tíz perc HIIT-tel, valamint az ismétlések és a pihenés módosításával sokkal keményebben dolgoztam, mint korábban. Mindig is a homlokomon lévő izzadtságot tartottam a jó edzés jelének, de ez a következő szint volt. Kevin-Garnett a NBA-döntő 4. negyedében voltam.
KETTEDIK DICSŐSÍTÉS: Nem vagyok képzett edző, de képzett fitneszrajongó vagyok, aki a munkám miatt a legjobb edzők tucatjaival dolgozik együtt nap mint nap. Útközben összeszedtem egy-két tippet.
A rossz diétát is túl lehet edzeni.
30 nap után a pénzemet oda tettem, ahol a mentás csokis chipseket belélegző szám volt. Megvizsgáltattam a testzsíromat, hogy lássam, ha egyáltalán történt változás. 30 nap után a súlyom 0,8 kilóval emelkedett, de a sovány izomtömegem 3,4 kilóval nőtt, és 2,4% testzsírt veszítettem. Ez talán nem tűnik soknak, de ne feledjük, hogy ez egy hónap alatt történt, és minden egyes este egy egész korsó fagylaltot fogyasztottam.
Itt vannak a teszteredményeim:
A legnagyobb tanulságom ebből a tapasztalatból az volt, hogy az agyunk hogyan tud alkalmazkodni az extrém helyzetekhez. Annyira féltem a hízástól, hogy egy hónapon keresztül egyfolytában olyan intenzitással edzettem, amilyen intenzitással még sosem, pusztán puszta akaratból. Mintha találtam volna egy második sebességfokozatot, amit a Ben and Jerry’s szponzorált.
Nehéz volt? Igen. Megtenném újra? A pokolba is, igen.
(Továbbá, egy kis önismeret kedvéért, teljesen megértem, hogy mennyire falánk és érzéketlen egy ilyen “kísérlet”. Nem akarok hozzájárulni ahhoz, ami határozottan valós probléma a mai világban, az élelmiszerpazarláshoz, ezért adományoztam a Hunger Projectnek, egy szervezetnek, amely falvakat mozgósít Afrikában, Ázsiában és Latin-Amerikában, és hatékony partnerséget alakít ki a helyi önkormányzatokkal, hogy segítsen a rászoruló polgároknak élelemhez jutni.)
oldalon.