A többségünk évtizedekig azt hitte, hogy ahhoz, hogy sportolóként csúcsformában, fizikai állapotban legyünk, húsra és tejtermékekre van szükségünk. A “Got Milk?” kampány keretében a tejipar tejbajuszos sportolókat használt fel, hogy eladja nekünk azt az elképzelést, hogy a tej az út az erős, egészséges csontokhoz. És ha valaha is elmondtad a barátaidnak vagy a családodnak, hogy a húsfogyasztás visszaszorításán gondolkodsz, jó eséllyel az első kérdésük az volt, hogy “de honnan fogod a fehérjét szerezni?”
Mára már tudjuk, hogy nem titok, hogy a tejipar hazudott nekünk a tej előnyeiről, hogy életben tartsa az iparágat. Azt is tudjuk, hogy a fehérje nem csak állati eredetű forrásokból származik. Valójában tanulmányok kimutatták, hogy a növényi eredetű fehérje ugyanolyan jól segíti az izomépítést, mint az állati eredetű fehérje, és hosszabb ideig tart jóllakottan. Manapság annak biztosítása, hogy elegendő növényi alapú fehérjéhez jusson, még akkor is, ha sportoló, nem kell, hogy nehézséget jelentsen. Például több száz magas fehérjetartalmú vegán receptet találhatsz, mint például ez a vörös lencse Tikka Masala, ezek a Seitan kolbászok, tönkölybogyó és lencse Sloppy Joes, és fantasztikus növényi alapú receptalkalmazások, mint például a Food Monster App is elérhető, hogy segítsenek tápláló ételeket főzni otthon!
Hála az olyan növényi táplálkozású sportolóknak, mint David Carter (más néven a 300 kilós vegán), az ultramaratonista Scott Jurek és Pat Reeves, valamint az olyan dokumentumfilmeknek, mint a Game Changers, tudjuk, hogy nem kell, hogy nehéz legyen az izmok táplálása növényi étrenddel.
Azoknak, akik szeretnének áttérni a növényi alapú táplálkozásra, nagyon ajánljuk a Food Monster App letöltését – több mint 15.000 finom receptjével ez a legnagyobb húsmentes, vegán és allergiabarát receptforrás, amely segít az egészség és az erő megszerzésében!
Itt van néhány növényi táplálkozású sportoló, akik gyilkolnak!
Kendrick Farris
Men’s Fitness
2016-ban Kendrick Farris volt az egyetlen férfi súlyemelő, aki részt vett a riói olimpián – és, ha jól sejted: növényekből táplálkozik. Farris nem csak az USA csapatának egyetlen férfi versenyzője volt súlyemelésben, de rekordot is döntött, megmutatva, hogy nem csak vegán létére erős. Ő erős, és kész. A 2016-os olimpiai válogatóversenyen megdöntötte az amerikai rekordot azzal, hogy 831 fontot emelt fel és 431 fontot a tisztán és rántásban.
Farris a Men’s Fitnessnek elmondta, hogy azután vált vegánná, miután izraeli törzsekig vezette vissza az őseit. Nem volt biztos az állati eredetű előkészítési módszerekben, ezért úgy döntött, hogy inkább a vegán étrendet próbálja ki. Hivatalosan “2014-ben, a fiam születése előtt” váltott át, arra hivatkozva, hogy döntésének egy része azzal függött össze, hogy “Ő a második gyermekem, és számomra ez volt az elmélkedés ideje – arról, hogy miket akarok tanítani neki, és milyen példát akarok mutatni neki”. A váltás óta Farris megjegyezte, hogy összességében jobban érzi magát: “A testem sokkal gyorsabban regenerálódik. Könnyebbnek érzem magam. Az elmém sokkal tisztább. Úgy érzem, sokkal jobban tudok koncentrálni.”
Egyél úgy, mint Farris:
Mit eszik egy rekordot tartó, vegán súlyemelő, hogy ilyen erős maradjon? Farris azt mondja, hogy rajong a babért, de igazából nem nagyon figyel arra, hogy mit, mennyit és mikor eszik. Alapvetően akkor eszik, amikor éhes, és olyan ételeket választ, amitől jól érzi magát. Úgy szeretnél babot fogyasztani az edzéshez, mint Kendrick? Nézze meg ezt a fekete babos kenyeret, ezt a gombás, paprikás sült babot, vagy ezt az egyszerű babburgert fokhagymás paprikaszósszal.
Alison Crowdus
Plantbuilt
Alison Crowdus egy Kentuckyban élő erőemelő, aki 13 évnyi szurkolással, középiskolás kora alatt shotput és discus dobással, valamint szabadidős emeléssel és erőemeléssel rendelkezik. A Plantbuilt profiljában Crowdus azt mondja, hogy a versenyszelleme az, ami az erőemeléshez vezette: “Mindig is arra törekedtem, hogy a testemet a lehető legmesszebbre nyomjam, és kihívást jelentsen az elmémnek, hogy ugyanolyan erős legyek. Az életem minden területén természetes versenyző vagyok.”
Bár még újdonságnak számít a versenyszerű erőemelői karrierjében, Crowdus már országosan elismert sportoló. A Great Vegan Athletes beszámolója szerint Crowdus a 2017-es Arnold XPC-n debütált erőemelésben márciusban, ahol 480 fontot emelve 480 fontot meghaladta a guggolás személyes legjobbját (pb) 100 fonttal megnövelte a felhúzás pb-jét. 2017 májusában Crowdus a 12. helyen szerepelt a világ minden idők legnagyobb fekvenyomásai között, és jelenleg az USA-ban az első helyen áll.
Egyél úgy, mint Crowdus:
Crowdus 2012-ben áttért a vegán étrendre, hogy segítse őt a fogyás útján, miután Alicia Silverstone The Kind Diet című könyvét elolvasta, és már egy hónap után pozitív változásokat látott a felépülési idejében és általános egészségében. Mit eszik egy növényi táplálkozású erőemelő? Crowdus a következőket mondta a Great Vegan Athletesnek: “Igyekszem minél távolabb maradni a feldolgozott “vegán helyettesítő” ételektől. Inkább tofut használok fő fehérjeforrásként, barna rizst, édesburgonyát és quinoát fő szénhidrátforrásként, brokkolit, karfiolt, zöldbabot, spárgát stb. zöldségként és olívaolajat, avokádót és dióvajat zsiradékként”. A Plantbuilt szerint Crowdus borsófehérjét is beépít az étrendjébe, hogy segítsen a szervezetének regenerálódni a heti ötnapos intenzív edzésprogramja után. Szeretne úgy étkezni, mint Crowdus? Próbáljon ki néhány teljes értékű, növényi alapú receptet, mint például a párolt édesburgonya vadrizzsel és paradicsomos chiliszósszal, ezek a citromos paprikás tofu steakek, vagy ez az édesburgonyás és quinoa chili.
Venus Williams
Jimmie48 Photography/
Ha női sportról van szó, Venus és fiatalabb nővére, Serena talán korunk egyik legügyesebb sportolója. Venus jelenleg tartja a Grand Slam egyesben való legtöbb szereplés rekordját. Ezen kívül számos egymást követő győzelemmel rendelkezik számos tenisztornán. Nem mellesleg Venus több olimpiai aranyérmet (négyet egyesben, hármat párosban Serenával) és egy ezüstöt vegyes párosban is birtokol, ő tartja a legtöbb férfi vagy női teniszező által birtokolt olimpiai érem rekordját, ezt a címet Kathleen McKane Godfree-vel osztja meg.
Venus 2011-ben a második fordulós mérkőzése előtt visszalépett a US Openről, miután Sjögren-szindrómát diagnosztizáltak nála, egy autoimmun betegséget, amely szem- és szájszárazságot, valamint ízületi és izomfájdalmakat okozhat. A diagnózist követően Venus nyers vegán étrendet vezetett be, és a Healthnek adott interjújában azt nyilatkozta, hogy ez “megváltoztatta az egész életemet”. Egy kis pihenő után Venus visszatért a pályára, olyan erősen, mint valaha. Venus a következőket mondta a Healthnek: “Szó szerint nem tudtam többé teniszezni, szóval ez tényleg megváltoztatta az életemet. Mivel kezdte elvenni azt, amit szerettem, változtatnom kellett, meg kellett változtatnom az életemet. Szerencsére sikerült találnom valamit, ami segített visszatérni ahhoz, amit szerettem.”
Egyél úgy, mint Venus:
Noha Venus elismeri, hogy vannak kihívások, azt mondja, hogy a legkönnyebb módja az új étrend betartásának, ha “meggyőződsz róla, hogy olyasmit eszel, amit szeretsz”. Egyik kedvenc receptje a pürésített zellergyökérleves. Próbáld ki ezt a burgonya-, póréhagyma- és zellergyökérlevest, majd a tetejére sült fokhagymát tehetsz, mint Venus, vagy próbáld ki egy csöppnyi kesudiókrémmel. Szeretnél úgy enni, mint Vénusz? Nézd meg ezt a nyers Jicama Chili sajtos sült krumplit, amit fűszeres sárgarépából, napraforgómagból és tökmagból készült “taco hússal”, ezt a nyers cukkini lasagnát, és ezt a nyers fehérje “vékony mentát” – nyami!
Austin Aries
WWE
A 5’9″ magas és 202 fontot nyomó Austin Aries profi pankrátor talán nem a legnagyobb fickó a profi birkózás világában, de ne tévedjünk, ez a növényi táplálkozású sportoló egy olyan erő, amivel számolni kell. A jelenleg a World Wrestling Entertainmenthez (WWE) szerződött, ahol a nemrég újraélesztett Cruiserweight Division egyik legjobb előadója, Aries összesen 23 bajnoki címet szerzett birkózói karrierje során. Most, ha nem vagy a profi pankráció rajongója, valószínűleg azt gondolod, hogy “azt hittem, hogy ez a dolog nem valódi”. A profi birkózó mérkőzések kimenetele lehet, hogy előre meg van határozva, de ahhoz, hogy sikerüljön, csúcs atletikus formában kell lenni. Amikor a WWE-hez vagy más nagy promóciókhoz szerződött pankrátorok nem a ringben vannak, vagy nem utaznak a következő fellépésük helyszínére, jó eséllyel a testüket a végletekig feszítik a szigorú edzéseken.
Aries nem csak hihetetlen sportoló, de az elmúlt évtizedben vegetáriánus, az elmúlt hat évben pedig vegán volt, miközben egy olyan iparágban dolgozik, amely régóta arról ismert, hogy ünnepli és jutalmazza a hipermaszkulin viselkedést. Az ESPN-nek adott interjújában Aries elárulta, hogy a vegán étrendre való áttérést azután kezdte el, hogy egy férfi, akivel együtt utazott, felvetette a vörös hús és az egészség közötti kapcsolatot. Ezt követően Aries azt mondja, hogy “Azt hiszem, amint elkezdtem összekötni a pontokat, hogy honnan származik az ételem, és ennek a valóságát… Amikor elkezdtem összekötni ezeket a pontokat, nem tudtam szétkapcsolni őket. Nem tudtam visszatenni a fejem a homokba, és többet akartam tudni.”
Egyél úgy, mint Kos:
Aries könyve, a Food Fight: My Plant Powered Journey from the Bingo Halls to the Big Time, amely részletesen bemutatja profi birkózói karrierjét és a vegán étrendhez vezető útját, e hónap elején jelent meg. Karrierjét tekintve Aries gyakran van úton, de elmondása szerint szereti a lencsét, mint fehérjeforrást. Próbáljon ki néhány magas fehérjetartalmú vegán receptet, mint ez a Pressure Cooker Mexican Lentil Stew, ez a Hearty Lentil Broccoli Bolognese, vagy ezek a Baked Lentil Falafel.
Heather Mills
Heather Mills
A jelenleg “a növény leggyorsabb fogyatékos nőjeként” ismert vegán síelő, Heather Mills hihetetlen életet élt. Miután 1986-ban, 14 évesen elhagyta otthonát, Mills sikeresen elindította saját vállalkozását. Húszéves korára már három vállalkozást épített és adott el. Ezután Szlovéniába (az egykori Jugoszláviába) költözött, hogy részt vegyen a balkáni válságban, és Londonban menekültkrízisközpontot hozott létre. Mills azonban 1993-ban, amikor a balkáni válságból hazatérve közúti balesetet szenvedett, amelynek következtében elvesztette a lábát. Míg lábadozott, Mills egyik barátja azt ajánlotta neki, hogy menjen el a Hippokratész Egészségügyi Intézetbe. Úgy vélte, hogy alternatív gyógyászati gyakorlataik segítettek neki abban, hogy a mellrákja meggyógyuljon. Mills szerint “az intézetben a húst és a tejtermékeket azonnal levették az étlapról, és helyükre teljes értékű, vegán, nyers ételeket tartalmazó étrendet és természetes terápiákat alkalmaztak”. Úgy véli, hogy a tiszta, növényi alapú étrend volt az, ami lehetővé tette, hogy a teste hihetetlenül gyors ütemben gyógyuljon.”
2010-ben Mills új fejezetet nyitott az életében: a profi alpesi sífutás, ahol kihívást jelentett számára a “fekete pálya”, vagyis a szakértői szintű síelőknek szánt lejtők. Mills elmondása szerint: “Egy Peter Prodinger nevű úriember, aki történetesen az osztrák alpesi sícsapat volt olimpiai edzője volt, kiszúrt, amint egyenesen lefelé síeltem a hegyről”. Prodinger még inkább lenyűgözte, amikor megtudta, hogy Millsnek csak egy lába van, és meggyőzte, hogy vállalja el a profi alpesi sífutást. Egy évvel később Heather 5 arany- és 1 bronzérem birtokosa volt. Egy évvel később 3 ezüst- és 1 bronzérmet nyert. 2015-ben és 47 évesen Mills felállította a leggyorsabb női fogyatékos síelő világrekordját, miután 103,6 km/h sebességgel ereszkedett le egy francia hegyről.
Egyél úgy, mint Mills:
A nyers vegán étrend segített Millsnek felépülni a kezdeti műtétből. Próbálj ki néhány magas fehérjetartalmú, nyers vegán receptet, mint ez a nyers diós taco “hús”, ez a nyers mexikói taco kukorica tortillával, vagy ez a nyers vaníliás fehérjés süti és krém.
Patrik Baboumian
Vegifeel.de
Nem nagy titok, hogy sokan még mindig azt hiszik, hogy vegán étrenddel nem lehet gyarapodni. De elég csak megnézni Patrik Baboumian örmény-német erősembert és korábbi testépítőt, hogy tudjuk, ez nem igaz. Ez a növényi alapú sportoló nem csak számos erőemelői rekordot tart, mint például a rönkemelés a 105+kg-os kategóriában, a frontfogás és a söröshordó emelés. 2013-ban megdöntötte a világrekordot az igavonó gyaloglásban 550kg (1212,54 font) cipelésével 10 méteres távon, hogy aztán 2015-ben megdöntse saját rekordját 560kg (1234,59 font) cipelésével.
Baboubian a CNN-nek elmondta, hogy az a vágya, hogy erős legyen, abból ered, hogy Iránban nőtt fel az 1980-as években, az iráni-iraki háború hevében: “Mindig is megvolt bennem az a vágy, hogy erős legyek, hogy meg tudjam védeni magam, hogy meg tudjak védeni másokat”. Fiatalon Németországba költözött, és később érdeklődött a súlyemelés és a testépítés iránt, ahol sikereket ért el a versenyeken. Meglepő módon “Németország legerősebb embere” címet kapott, miközben vegetáriánus volt, de Baboubian szerint a vegánságtól erősebb lett, mint valaha: “Súlyosabb lettem, erősebb lettem, megnyertem az erőemelő Európa-bajnoki címet, három világrekordot döntöttem meg, szóval minden tökéletesen ment… a vérnyomásom lement, és a regenerációs időm sokkal gyorsabb lett, így többet tudtam edzeni.”
Egyél úgy, mint Baboumian:
A sikereit követően Baboumian a vegánság erős (nem szándékos szójáték) szószólója lett, és írt egy német nyelvű könyvet Vrebellion-I címmel, amelyben a növényi étrenddel kapcsolatos sztereotípiák szétzúzásáról beszél, és tippeket ad a táplálkozáshoz. Hogyan marad fitt egy világrekordot tartó erősember? Baboubian szerint ” bab, hüvelyesek, lencse és borsó, valamint rizs és burgonya, és egy csomó olyan dolog, ami kalóriát tartalmaz, hogy energiát adjon nekem ahhoz, amit csinálok.”
A Baboubianhoz méltó ételekért próbáld ki ezt a currys vörös lencse dalt csiperkével, ezt a pásztorlepényt, ezt a currys és kókuszos burgonyát kesudióval és borsóval, és nézd meg az 5 egyszerű módot a klasszikus rizs és bab feldobására.
Nate Diaz
UFC.com
Aki valaha is nézett már vegyes harcművészeti (MMA) mérkőzést, az tudja, hogy ez a sport nem a gyengéknek való. A profi birkózás világával ellentétben, ahol a cél az, hogy a sportolók lenyűgözzenek minket atletikusságukkal, miközben egy történetet mesélnek, miközben a lehető legkevesebb kárt okozzák ellenfeleiknek, amikor egy MMA harcos belép az arénába, nem egy csatába tart. Az MMA harcosok viszont arról híresek, hogy nem zárkóznak el a fájdalmas karfeszítésektől (ez egy olyan fogás, amikor az ellenfél könyökét, vállát vagy mindkettőt túlságosan kinyújtják, hogy elég fájdalmat okozzanak ahhoz, hogy kiüssék), vagy egy gyors, tapintatos ütéssel egyenesen a KO-ra mennek. A legtöbben valószínűleg soha nem várnánk, hogy egy vegán harcost találunk egy olyan sportágban, ahol ennyire fizikailag agresszívnek kell lenni, de a harcos Nate Diaz bebizonyítja az ellenkezőjét.
A jelenleg az Ultimate Fighting Championship (UFC) színeiben szereplő Nate Diaz egy balkezes harcos, aki fekete öves brazil jiu-jitsuban Cesar Gracie tanítványaként. Ő a testvére Nick Diaznak, egy másik vegán harcosnak, aki jelenleg szintén a UFC-hez szerződött. Nate 155 fontban jelenleg a könnyűsúlyúak közé tartozik, és jelenleg a 7. helyen áll a UFC könnyűsúlyú ranglistáján.
Azt illetően, hogy hogyan kezdett bele a vegán étrendbe, Nate hosszú utat tett meg. Felnőttként Nate és Nick is sok gyorséttermi ételt evett, édesanyjuk sűrű időbeosztása miatt. Nate a Men’s Journalnak elmondta: “17 éves koromban egy bunyó miatt abbahagytam a tejtermékek fogyasztását”, de a bunyót követően megevett egy nagy tál fettuccine alfredót: “Aztán hazamentem, rosszul lettem, fájt a fejem, és egy hétig ki-be jártam a fürdőszobába. Az a sz*r tényleg kikészített. Szóval miután ez elmúlt, azt gondoltam, hogy ‘Oké, ez már nem kell nekem’. Jobban éreztem magam, és rájöttem, hogy jobban dolgozom anélkül a cucc nélkül.”
Annak ellenére, hogy kritikát kapott az étrendje miatt, különösen Joe Rogan UFC kommentátortól, Nate hisz a főleg nyers vegán étrendjének erejében, és kijelentette, hogy “Ha valami, akkor a hús lelassít”. Ezután bevallotta, hogy szereti, ha egy kicsit a vegán étrend szószólója lehet: “”Szeretem népszerűsíteni a vegán ipart. Sok kritikát hallok az emberektől, hogy húsra van szükséged az erődhöz és a regenerálódáshoz, és ez egy rakás baromság, mert én keményebben edzek, mint bárki más.”
Egyél úgy, mint Diaz:
Kipróbálnál néhány főleg nyers vegán receptet? Próbáld ki ezt a karfiolos Alfredót vagy ezt a kiadós lencse-brokkoli bolognai-t cukkini tésztával.
Jehina Malik
Jehina Malik/Facebook
Aki azt mondja, hogy a vegánok nem tudnak izmot építeni, annak meg kell néznie Jehina Malik testépítőt. A születése óta vegán testépítő és személyi edző Mailk az élő bizonyíték arra, hogy a vegánok és a nők is tudnak izmot építeni és formálni. Testépítői karrierje 19 évesen kezdődött, amikor benevezett egy tinédzser testépítő versenyre – és meg is nyerte. Mi motiválta őt? A következőket mondta a Plantbuiltnek: “Vékonyan és kicsiben nőttem fel, és nagyon sok volt az ellenérzésem. Emellett szenvedélyesen szeretem az emberi anatómiát, és szeretem látni, ahogy a testalkatom a szemem előtt változik és átalakul.”
2012-ben Malik részt vett a National Physique Committee (NPC) Steve Stone NY Mets versenyén, ahol a női testépítés könnyűsúlyban 1. helyezést ért el. 2013-ban Malik a 2013-as NPC Easter U.S.A. versenyen 1. helyezést ért el női testépítés könnyűsúlyban és 1. helyezést a női Physique Open összesítésben. Később, 2014-ben megkapta a profi kártyáját a Nemzetközi Testépítő és Fitness Szövetségtől (IFBB), ami lehetővé teszi számára, hogy országos testépítő versenyeken induljon, nem csak regionális versenyeken. Miután kiérdemelte a profi kártyáját, Malik néhány bölcsességet posztolt az Instagramjára: “Követtem az álmomat és valóra vált, soha, de soha ne add fel, vagy ne engedd, hogy valaki azt mondja neked, hogy valami lehetetlen, vagy hogy az álmaid nem válnak valóra! Fogd ezt a muníciót, dolgozz keményen és bizonyítsd be, hogy tévednek!”
Egyél úgy, mint Malik:
Malik szereti magát az “első minden születése óta vegán IFBB profi fizikusként” feltüntetni. Hogyan marad ilyen karcsú? Mailk elmondta a Plantbuiltnek, hogy a versenyek előtti étrendje “nagyon-nagyon szigorú, tiszta és precíz”. A The Vegan Body Revolution Show With Thomas Tadlock podcastben Malik részletezte, hogy mi az, amit a versenyszezonban eszik.
3/4 csésze zab szójatejjel, bogyós gyümölcsökkel és vegán fehérjeporral reggelire (néha kesudióval, a kedvenc ételével), barna rizs párolt spenóttal és brokkolival, és tofu a második étkezése. A harmadik étkezéshez egy fél tömb tempeh, egy kis koreai vagy fehér burgonya, és vegyes zöldségek zöldségekkel, folyékony aminóval fűszerezve. Végül az edzés utáni utolsó étkezéshez egy vegán fehérjeturmixot fogyaszt. Edzés után szeret egy kis 1/2 csésze adag quinoát vagy rizst enni zöldfűszerekkel és tofuval vagy tempeh-vel. Azt is mondja, hogy a versenyszezonban távol tartja magát a cukros, magas szénhidráttartalmú fehérjeszeletektől.
Szeretnél úgy enni, mint Malik? Próbálja ki az olyan power bowlokat, mint ez a Green Goddess Bowl, ez a fűszeres grillezett karfioltál, vagy ez az indonéz makró tál. Reggelire próbáld ki a zabpelyhet, ami segít jóllakni és energiával feltöltődni.
Steph Davis
Steph Davis
Steph Davis amerikai sziklamászó, wingsuit repülős és B.A.A.S.E. ugró, egy olyan sport, amelynek lényege az ejtőernyőzés vagy wingsuit repülés egy rögzített szerkezetről vagy magas szikláról (a B.A.S.E. rövidítés a building, antenna, span, and Earth (épület, antenna, fesztávolság és föld) szavak rövidítése). A honlapja szerint Davis 1991-ben kezdett el sziklamászni, amikor elsőéves volt a Marylandi Egyetemen. Miután megszerezte a mesterdiplomáját irodalomból, és elvállalta egy hétig a jogi egyetemet, Davis úgy döntött, hogy a hegymászásnak él. A Utah állambeli Moabba költözött, és a nagymamája használt Oldsmobile-jából élt, miközben pincérkedéssel kereste a pénzt a mászóutakra. Ahogy Davis írta: “Megtanultam, hogy a hegymászás sok szempontból az élet metaforája. Azt kell tenned, amit helyesnek érzel, ami feldob.”
2003-ban Davis vegán lett, miután megpróbálta megtalálni a sziklamászáshoz legoptimálisabb étrendet. Annak ellenére, hogy barátai és társai azt mondták neki, hogy ez nem jó ötlet, Davis úgy érzi, hogy a vegán étrendre való áttérés az egyik legjobb döntés, amit valaha hozott a sportteljesítménye szempontjából: “Miután vegán lettem, egy nap alatt kiszabadítottam az El Capot, kiszabadítottam a Salathe Wallt, egy nap alatt megmásztam a Torre Eggert, négyszer szabad szólóztam a Longs Peak Diamondon, és szabad szólóztam a Castleton északi falán, és leugrottam róla.”
Most Davis-t a világ egyik legnagyobb női sziklamászójának tartják, aki számos mérföldkövet ért el, például ő az első nő, aki szabad szólóban mászott egy 5. sz.11-es mászást, az első nő, aki Patagóniában a Fitzroy Range összes csúcsát megmászta, az első nő, aki szabadon mászta meg a Salathė falat az El Capitan-on, az első nő, aki szabadon mászta meg a The Diamond-ot a Longs Peak-en Coloradóban, és az első nő, aki megmászta a Torre Egger-t.
Egyél úgy, mint Davis:
Azért akarsz úgy enni, mint Davis? Azt mondja, hogy ő az elsősorban teljes értékű, növényi alapú ételekből álló étrendet részesíti előnyben. Reggelire szívesen fogyaszt gabonaalapú reggelit, például müzlit, hegymászáskor snackként diót, szeleteket vagy energiablokkokat, vacsorára pedig fehérjében gazdag vacsorákat, például lencselevest és gluténmentes rament. Próbálja ki az olyan recepteket, mint ez a Chai pörkölt müzli, ez az édesburgonyás-gyömbéres müzliszelet, ez a kubai lencseleves és ez a szezámos portobello ramen barna rizstésztával.
Tia Blanco
Tia Blanco/Facebook
Tia Blanco Puerto Ricó-i amerikai szörfös, aki arról ismert, hogy 2015-ben a nicaraguai Popoyóban, a Nemzetközi Szörfszövetség (ISA) nyílt női szörf világbajnokságán első helyezést ért el aranyéremmel. A következő évben sikeresen megvédte címét a Costa Rica-i Playa Jacón, így kétszeres szörfös világbajnok lett egymás után. A világ 50 legjobb női szörfösnője között is szerepel, és több nemzetközi bajnokságot is nyert.
A The Clymbnek adott interjújában Blanco elárulta, hogy hároméves kora óta szörfözik, amikor is Hawaiin élt, míg édesapja a parti őrségnél szolgált. A szörfözés hihetetlen fizikai és mentális állóképességet egyaránt igényel, és Blanco minden nap legalább néhány órát a vízben tölt, függetlenül az időjárási viszonyoktól, hogy felkészüljön a különleges eseményekre. Azt is elmondta, hogy otthon jógázik és meditál, és személyi edzőtől kap segítséget, hogy tökéletesítse szörfözési technikáját és erejét.
Blanco minden versenyre tanulási élményként tekint, és igyekszik fejlődni mind a vereségekből, mind a győzelmekből. A The Clymbnek elmondta: “Minden egyes diadal és vereség döntő fontosságú volt számomra. Minden vereség után nagyon mélyre ásom magam, hogy kitaláljam, pontosan mi volt a hiba, és mindig úgy távozom, hogy rengeteget tanultam.”
Két évvel az ISA Open női világbajnokságon aratott első nagy győzelme előtt Blanco vegán lett, miután otthon egy életen át vegetáriánus étrendet követett. A World Surf League-nek elmondta: “Az állatok miatt lettem vegán. Mindannyiukat szeretem, és nem akarom megenni a barátaimat. Tudom, hogy nyálasan hangzik, de ez az igazság”. Ma az Instagramján, a Tia’s Vegan Kitchen-en keresztül népszerűsíti vegán étrendjét.
Egyél úgy, mint Blanco:
A versenyekre való csúcsformába kerülés érdekében Blanco elsősorban a teljes értékű, növényi alapú étrendet részesíti előnyben. Instagramján minden étkezéshez sokféle ételről posztol fotókat. Szereti a smoothie bowlokat, a tofu rántottát, a turmixokat és a zabpelyhet reggelire. Próbáljon ki olyan recepteket, mint ez az áfonyás-kendermagos fehérjeturmix tál, ez a sajtos tofu rántás, ez a vaníliás Lucuma hajdina shake, vagy ez a reggeli tál zabbal, pisztáciával és grapefruittal.
Ebédre és vacsorára az egyszerű, gabonából és zöldségekből álló ételeket szereti. Próbálja ki az olyan zöldségtálakat, mint ez a Bibimbap For One, ez a BBQ Buddha Bowl, vagy ez a Sült zöldség és Jackfruit makró tál.
Mi a helyzet a desszerttel? Blanco a Men’s Journalnak elmondta: “A cupcakes a kedvenc desszertem, és imádom elkészíteni őket. Ha csaló napot akarok, akkor csaló napot fogok tartani”. Ajánljuk ezeket az imádnivaló Malibu Rum Cupcakes ananászos jalapeño töltelékkel, ezeket a csokoládés mogyoróvajas fagylaltos cupcake-eket, és ezeket a vaníliás cupcake-eket szederes krémsajtmázzal.
Ajánlott források az Eat Like an Athlete-hoz:
Kíváncsi vagy más módszerekre is, hogy hogyan juthatsz elegendő fehérjéhez a vegán étrendben? Nézd meg a következő forrásokat:
- 25 finom vegán fehérjeforrás (A végső útmutató!)
- Mintás étkezési tervek a női vegán sportolóknak
- 5 növényi alapú ételek, amelyek segítenek az izomépítésben
- 5 tiszta izomépítő étel sportolóknak, amelyek teljesen vegánok
- 15 tiszta, Vegán fehérjeporok, amelyek bizonyítják, hogy a fehérje sokkal jobb tejsavó nélkül
- Az atlétikai teljesítményproblémák, amelyeken segíthet a növényi alapú táplálkozás
- 10 kötelezően olvasandó cikk növényi alapú sportolóknak
- 5 növényi alapú sportoló, amely szétrobbantja a fehérjemítoszt
- Növényi alapú heti étkezési terv diéta szerint: ENDURANCE ATHLETE MENÜ
- A sportolók gyakori előnyei, ha vegán étrendre váltanak
- Mit esznek a vegán sportolók?
- Egy kitartó sportoló útmutatója a vegán ételek elkészítéséhez és fogyasztásához
- A végső útmutató a vegán sportolókhoz!
- 10 tipp a növényi táplálkozáshoz az atlétikai teljesítmény érdekében
- 10 csodálatos sportoló, akik növényi táplálkozással érik el a teljesítményt
- A legjobb fitneszsegédek növényi alapú sportolóknak
- Hogyan készíts saját energiagélt az állóképességi atlétikához
- Étrend az állóképességért: 15 High Carb, High Protein Products to Fuel Your Workout
- 15 Protein-packed Vegan Receptes That Feature Beans, Chickpeas, Lentils, and More Pulses!
- 15 egyszerű, magas fehérjetartalmú tofurecept, ami annyira(y) finom!
- Gyulladáscsökkentő gyógynövények és fűszerek sportolóknak
- Top 10 gyulladáscsökkentő élelmiszer a vegán sportolóknak
BONUSZajánlás: Download Food Monster App for Amazing Plant-Based Receptes!
Ez a Food Monster App letöltését ajánljuk – több mint 15,000 finom receptjével ez a legnagyobb húsmentes, vegán és allergiabarát receptforrás, amely segít az egészséged megőrzésében! ez egy zseniális élelmiszer alkalmazás mindenkinek, aki szeretné elhagyni vagy csökkenteni az allergéneket, mint a hús, tejtermék, szója, glutén, tojás, gabona, és így tovább! Étkezési terveket is készíthetsz, könyvjelzőket adhatsz hozzá, különlegességeket olvashatsz, és több száz kategóriában böngészhetsz a receptek között, mint például diéta, konyha, étkezés típusa, alkalom, összetevő, népszerű, szezonális és még sok más!”
Még több állati, földi, élet, vegán étel, egészség és recept tartalomért, amelyek naponta jelennek meg, iratkozz fel a One Green Planet hírlevélre!
Végezetül, mivel közpénzből finanszírozzuk, nagyobb esélyünk van arra, hogy továbbra is magas színvonalú tartalmat nyújtsunk Önnek. Kérjük, fontolja meg, hogy adományozással támogasson minket!