Az igaz, hogy a kávé hatására a szervezet kalciumot veszít?
K: Azt hallottam, hogy a kávé hatására a szervezet kalciumot veszít. Igaz ez?
A: Bár igen, igaz, hogy a kávéban lévő koffein kissé csökkentheti a kalcium felszívódását, a kutatások szerint a hatás minimális. Valójában az elveszített kalcium mennyisége olyan csekély, hogy ha úgy dönt, teljesen ellensúlyozható, ha egyszerűen 1-2 evőkanál tejet adunk minden csésze kávéhoz (az általános egészség érdekében válasszunk sovány vagy 1%-os, alacsony zsírtartalmú tejet vagy szójatejet). Még akkor is, ha feketén issza a kávéját, a szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy a kávéból vagy teából származó mérsékelt mennyiségű koffein nem befolyásolja negatívan a csontok egészségét, és nem növeli a csontritkulás kockázatát, mindaddig, amíg megfelelő mennyiségű kalciumot fogyaszt az étrendjében (ez 50 év alatti felnőttek esetében napi 1000 mg, 50 év feletti felnőttek esetében napi 1200 mg). Tehát, feltéve, hogy kalciumban gazdag étrendet követ – és legalább 800 NE D-vitamint vesz be, amely ugyanolyan fontos a csontok egészségéhez, mint a kalcium -, továbbra is nyugodtan fogyaszthat mérsékelt mennyiségű kávét (akár napi 3 csészével).