Keto spagetti ragu

Keto spagetti rakott a legjobb kényelmi étel, amit csak készíthetsz. Barna húsból, olasz fűszerekkel, marinara mártással, spagettitökkel, fokhagymával, hagymával és négyféle sajttal készül. Gluténmentes, gabonamentes, alacsony szénhidráttartalmú és keto.

Nálunk mindig is imádtuk a tésztát, de nem nehéz rájönni, hogy ha alacsony szénhidráttartalmú ételeket eszünk, nem igazán tudunk egy nagy adag tésztának hódolni. Helyette csodálatos és izgalmas alternatívákat találtunk, amelyek ugyanolyan kényelmesek és finomak.

Bízz bennem; megértem, ha félsz kipróbálni a spagetti tököt. Nagyon sokan vannak veled, és én magam is kicsit óvatos voltam, hogy kipróbáljam. Azonban roppant egyszerű elkészíteni, és az íze elég enyhe ahhoz, hogy bármilyen szószhoz sikeresen keverheted. Amikor megláttam a Million Dollar Spaghetti receptjét a Yellow Bliss Roadon, tudtam, hogy el kell készítenem egy alacsony szénhidráttartalmú keto változatot.

Ez egy mesés módja annak, hogy élvezd az összes kedvenc tésztaételedet az összes szénhidrát nélkül. Ráadásul ez a keto spagettiragu még a nehezen kedvelő embereket is lenyűgözi.

Mire lesz szükséged a spagetti rakott tészta elkészítéséhez

A hozzávalók nagyon egyszerűek, és olyan jól összeillenek, hogy a havi receptforgatagodba akarod majd felvenni. Legalábbis mi ezt szeretjük tenni.

• Kockára vágott hagyma és apróra vágott fokhagymagerezd – mindkettőnek már kis mennyiségben is annyi íze van.
• Morzsolt pulyka vagy marhahús – mindkettő jól működik benne.
• Olasz fűszer – vagy használjon bazsalikom és oregánó kombinációját.
• Marinara szósz – mindenképpen válasszon olyan fajtát, amiben nincs hozzáadott cukor, vagy készítse el saját magát a keto marinara szósz receptemmel.
• Főzött spagettitök – ennek a sokoldalú zöldségnek a főzési módjáról kicsit lejjebb olvashatsz.
• Lágyított krémsajt – ha még jobban fel akarod dobni, használj fokhagymával és metélőhagymával ízesített krémsajtot.
• Ricotta sajt – én általában teljes tejből készült ricottát használok, de a részben sovány ricotta is működik.
• Parmezán sajt – vagy bármilyen reszelt olasz sajt, például romano.
• Fokhagymapor – én szeretem a pörkölt fokhagymaport.
• Mozzarella sajt – ha tudod a sajátodat aprítani, hogy elkerüld az adalékanyagokat.

How To Make Keto Spaghetti Casserole

A low carb spagetti casserole elkészítése nagyon egyszerű, és az eredmény finom. Szeretjük potluckokra vinni, és egyszerű vacsoraötletként is gyakran készítjük. Itt vannak a könnyen követhető lépések, hogy elkezdhessük.

Első lépés: Kezdjük azzal, hogy zsírozunk ki egy 9″ x 13″ méretű lábast, és tegyük félre. Kapcsolja be a sütőt 350 fokra.

Második lépés: Használjon egy nagy serpenyőt, és fújja be tapadásmentes főzőspray-vel. Melegítsük fel közepesen magas hőfokon, és pároljuk a hagymát három percig. Adja hozzá a felaprított fokhagymagerezdeket, és párolja további egy percig, vagy amíg illatos nem lesz. Ezután keverje bele a darált marhahúst vagy pulykahúst, és egy kanál segítségével törje szét a darabokat, és barnítsa meg. Szórjon rá egy teáskanálnyi olasz fűszert, és adja hozzá a marinara szószt. Keverje össze, és tegye félre.

Szakértői tipp: Az abszolút legjobb konyhai eszköz a barnuló hús összetörésére a krumplinyomó. Tényleg! Próbáld ki.

Harmadik lépés: Keverjük össze a krémsajtot, a ricottát, a parmezánt, a fokhagymaport és egy teáskanál olasz fűszert egy közepes tálban. Keverjük jól össze.

Negyedik lépés: Ezután tegyük a spagettitök felét a lábas aljára. Terítsük szét, hogy egyenletes rétegben legyen.

Ötödik lépés: Ezután terítsük szét a sajtkeverék felét a főtt spagettitök tetején.

Hatodik lépés: Adjuk hozzá a húskeveréket a sajtréteg tetejére.

Hetedik lépés: Szórjuk rá a mozzarella sajt felét, és ismételjük meg a rétegeket. Süssük a sütőben 30 percig, vagy amíg teljesen átforrósodik. Az utolsó 2 percet grillezzük, hogy a sajt buborékos és pirult legyen.

Hogyan főzzük a spagettitököt?

Míg a spagettitök főzésére számos lehetőség van, az egyik módszer, amely minden alkalommal jól működik, a sütés. Egyszerűen vágjuk félbe, és szabaduljunk meg a magoktól. Ezután adjunk hozzá egy csöpp olívaolajat, és a tetejére sót és borsot. A tököt villával szúrd át, és fejjel lefelé süsd meg. Általában körülbelül 35-40 percig tart a sütés 400 fokon. Addig kell ellenőrizni, amíg meg nem sül, és könnyen le lehet kaparni, és úgy néz ki, mint a spagettitészta.

Egy másik lehetőség a gyorsfőzőben való főzés. Én általában ezt a módszert használom. A spagettitököt félbevágom, a magokat eltávolítom, és az Instant Potomban kézi magas nyomáson 8 percig főzöm.

Keto spagettitorta variációk

Van kedve valami máshoz? Próbálja ki ezeket a finom hozzávalókat, hogy a spagetti tök receptjét egy teljesen új szintre emelje!

• Fekete olajbogyó – Aprítson fel néhány fekete olajbogyót, és adja hozzá a húsos keverékhez. Annyira csodálatos!
• Gomba – Ha szereted a gombát a tésztában, ne felejtsd el hozzáadni ehhez a keto spagetti raguhoz. A legjobb eredmény érdekében egyszerűen hozzáadhatod a húskeverékhez.
• Kolbász – Cserélje ki a darált pulyka- vagy marhahúst egy kis kolbászra. Hihetetlen íze van, aminek nem tudsz ellenállni.
• Oregano – Tálalás előtt szórjon rá egy kis friss oregánót. Élénkebbé teszi az ételt, és az íze is jó.

Tetszik, amit látsz? Kövess engem a Facebookon! Tetszik ez a recept? Hagyj egy hozzászólást & 5 csillagos értékelést itt! Győződj meg róla, hogy nem maradsz le az új receptekről, ha megkapod az e-mail frissítéseket!

Keto spagettitorta

Keto spagettitorta a legjobb kényelmi étel, amit csak készíthetsz. Darált pulyka- vagy marhahúsból, olasz fűszerekből, marinara szószból, spagetti tökből, fokhagymából, hagymából és négyféle sajtból készül.

Előkészítési idő: 5 perc

Főzési idő: 50 perc

Teljes idő: 55 perc

Kapd meg a Joy Filled Eats Keto eBook csomagot!

Több mint 100 könnyű recept fotókkal & táplálkozási információkkal.

Szerezz több információt!