A krémes citromos csirke kakukkfűvel egy egyszerű, hétköznap esti vacsora, amelyhez csak egy serpenyő kell, és 30 perc alatt kész.
Az ízletes, citromos, kakukkfűs csirkemellről van szó, amelyet egy krémes mártásba dobunk, amelyben nincs nehéz tejszín, ami könnyűvé, egészségessé és egyszerűvé teszi ezt az ételt.
Mint te, én is mindig könnyű hétvégi vacsora recepteket keresek. Így született meg ez a szuperegyszerű citromos kakukkfüves csirke recept. Egyike azoknak a késő esti kísérleteknek, amelyek olyan finomra sikerültek, hogy azóta újra és újra elkészítjük.
Ez az egyszerű recept kevés hozzávalóból áll: csirke, olívaolaj, vaj, fokhagyma, kakukkfű, citrom, liszt és tej. Ezek többsége általában megtalálható a kamrámban, és ne aggódj, ha nincs friss kakukkfű, bár én nagyon szeretem az ízét. A szárított kakukkfű pillanatok alatt működik!
A kakukkfű és a citrom olyan ízek, amelyek mindig kiegészítik egymást, ezért szeretem őket együtt használni ebben a receptben.
Ebben a receptben mindenképpen csirkemellet szeretek használni, egyszerűen azért, mert nagyon gyorsan megsül. És amikor vacsoraidő van, a családom nem szeret várni. Ráadásul soványabbak és egészségesebbek, mint a vörös húsok, szóval ez egy win win win. De nagyon fontos, hogy jól főzzük meg őket, különben száraz és gumiszerű íze lehet.
Általában úgy kezdem, hogy a csirkemelleket bedörzsölöm darált fokhagymával, citromlével, sóval és borssal, és 15-20 percig hagyom pácolódni. Ez segít még több ízt adni a melleknek, és a citromlé kissé megpuhítja őket.
Egy nagyon forró serpenyőbe kerülnek, ahol gyorsan megpirítjuk őket, amíg aranybarnák lesznek, majd még pár percig sütjük, hogy biztosak legyünk benne, hogy majdnem kész.
Amikor a csirke megfőtt, ugyanabban a serpenyőben készítjük el a mártást. Adjunk hozzá még egy kis vajat, főzzük világos aranyszínűre a lisztet, és keverjük bele a tejet és a kakukkfüvet, hogy egy egyszerű, ízletes mártást kapjunk, amely bevonja a csirkét, és krémességet ad ennek a receptnek.
Mivel tálaljuk a citromos csirkét?
Ha alacsony szénhidráttartalmat szeretnénk, párolt brokkolival, karfiol-“krumplipürével” vagy spárgával tálalom. De ez a citromos csirke nagyon jól megy barna rizzsel, burgonyapürével és quinoával is.
Ez az a fajta vacsora, amitől mindenki megnyalja a tányérját. És elég egyszerű és könnyű ahhoz, hogy igény szerint el tudd készíteni!
Remélem, kipróbálod ezt a receptet, és ugyanúgy szereted, mint én.
Értékelés Recept
Krémes citromos kakukkfüves csirke
Elkészítési idő 5 perc .
Adagok 4 adag 
Szerző Richa Gupta 
Tanfolyam Főétel 
Konyha amerikai Készítmények
- ▢ 1 evőkanál olívaolaj
- ▢ 4 csirkemell kicsontozott, bőr nélküli
- ▢ 1 teáskanál fokhagyma aprítva
- ▢ 1 evőkanál citromlé
- ▢ 1 teáskanál só elosztva
- ▢ ½ teáskanál bors
- ▢ 1 evőkanál vaj
- ▢ 1 teáskanál minden-liszt
- ▢ 1 ½ csésze tej
- ▢ ½ teáskanál citromhéj
- ▢ ½ teáskanál szárított kakukkfű vagy 1 teáskanál friss kakukkfűlevél
- ▢
Instrukciók
-
Dörzsölje meg a csirkemellet fokhagymával, citromlével, ½ teáskanál sóval és borssal, majd tegyük félre 15-20 percre.
-
Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben, és tegyük bele a csirkemelleket. Süssük a melleket 5-6 percig mindkét oldalon, amíg átsülnek, és belülről nem lesznek rózsaszínűek. Ha megsült, vegyük ki a csirkemelleket a serpenyőből, és tegyük félre egy tányérra. Fedjük le a tányért fóliával, hogy melegen tartsuk a mellet.
-
Az ugyanabban a serpenyőben melegítsük fel a vajat, és adjuk hozzá a lisztet. Keverjük a lisztet egy percig, majd lassan kezdjük el belekeverni a tejet, amíg az összes tej be nem keveredik, és nem lesz csomómentes.
-
A mártást időnként megkeverve addig pároljuk, amíg a mártás kissé besűrűsödik. Adjuk hozzá a maradék sót, a citromhéjat és a kakukkfüvet, majd keverjük össze. Tegyük vissza a csirkét a serpenyőbe, és pároljuk még két percig. Azonnal tálaljuk.
Táplálkozási információk
(A megadott tápértékadatok becsült adatok, amelyek a főzési módok és a felhasznált összetevők márkái alapján változhatnak.)
Repin this Easy Chicken Recept
.