Mák

Mák, a mákfélék családjába (Papaveraceae) tartozó számos virágos növény, különösen a Papaver nemzetséghez tartozó fajok bármelyike. A legtöbb mák az északi féltekén található, és számos mákfajt kerti dísznövényként termesztenek.

A máknak karéjos vagy tagolt levelei, tejszerű nedve, gyakran bólogató rügyei vannak magányos szárakon és négy-hat szirmú virágai, amelyeknek számos porzó veszi körül a petefészket. A két lepellevél általában a szirmok kibontakozásával együtt lehullik. A petefészek gömb alakú kapszulává fejlődik, amelynek tetején a bibék által alkotott korong található. A sok apró mag a korong alatti pórusokból szabadul ki, amikor a kapszulát a szél megrázza.

Az ópium, amelyből a morfium, a heroin, a kodein és a papaverin származik, a Törökországban őshonos ópiummák (Papaver somniferum) éretlen magkapszulájában lévő tejes tejnedvből származik. Az egynyári növény 12,7 cm széles, rózsaszínes-vöröses (lila) vagy fehér virágokat hoz 1-1,5 méter magas, karéjos vagy fogazott ezüstzöld lombozatú növényeken. Az ópiummákot nem kábító hatású érett magjai miatt is termesztik, amelyeket fűszerként, olajként és madáreleségként használnak (lásd mákmag). A piros virágú, valamint a dupla és félkettős fajták kerti dísznövények.

A Papaver mintegy 50 másik faját termesztik vonzó virágaik vagy érdekesen vágott lombozatuk miatt. A Közel-Keleten őshonos keleti mák (P. orientale) 15,2 cm (6 hüvelykes) skarlátvörös, lazac, rózsaszín, fehér vagy piros virágai 1,2 méter (4 láb) magas, hosszú életű évelő növényeken vannak. A fehér-piros vagy fehér-rózsaszín Shirley-mák a kukoricamákból (P. rhoeas) kifejlesztett egyéves fajta. A hosszúfejű mák (P. dubium) a kukoricamákhoz hasonló egyéves fajta, de keskenyebb, kúposabb kapszulákkal és kisebb, halványabb virágokkal. Az Észak-Amerika sarkvidékéről származó izlandi mák (P. nudicaule) rövid életű, 30 cm magas évelő növény, illatos fehér, narancssárga, vöröses vagy kétszínű, 7,6 cm-es virágokkal. A pávamák (P. pavoninum) – amelynek skarlátvörös szirmai a tövüknél sötét foltot viselnek a 30 cm (1 láb) magas növények 2,5 cm-es virágain – Közép-Ázsiából származó egynyári növény.

A mákfélék családja Észak-Amerika nyugati részén jól képviselve van, legalább 13 nemzetséggel. Kalifornia különösen gazdag őshonos fajokban. Ezek közül a legismertebb a kaliforniai mák (Eschscholzia californica), a ragyogó narancssárga színű virágokkal rendelkező egynyári növény, amely Kaliforniában, Ausztráliában és Indiában széles körben honosodott meg.

A mákfélék családjának további dísznövényei közé tartozik a Matilija-mák (Romneya coulteri), amelynek 15,2 cm-es (6 inch) illatos fehér virágai 2,4 méteres (7.9 láb magas, Észak-Amerika délnyugati részén őshonos évelő lágyszárú növény; az ázsiai Macleaya nemzetség tagjai, az érdekesen karéjos óriás levelei és 2 méteres levelei miatt termesztett szilvás mák.6 láb magas virágtüskéi miatt; a Bocconia nemzetséghez tartozó növények, a trópusi Amerikában őshonos, enyhe éghajlatú fás cserjék, amelyeket nagy, vágott leveleik miatt becsülnek; a Kínából származó évelő hómák (Eomecon chionantha), amelynek fehér, csészeszerű virágai fürtökben állnak; és a lángoló mák (Stylomecon heterophylla), amelynek lila központú, téglavörös virágai Észak-Amerika nyugati részén élő egynyári növényen vannak. A Meconopsis nemzetséghez tartozik a walesi mák is.