Tudományos név: Tejsólyom – Tejsólyom
Tudományos név: Tejsólyom: Silybum marianum
A természet májvédője
A máriatövis népszerű dísz- és gyógynövény. Robusztus, vastag szárú gyűszűvirág, amelynek alapi rozettája egyedi zöld és fehér márványozott, mélyen karéjos levelekből álló, akár 60 cm hosszú alaprozettával rendelkezik. A máriatövis akár 1,5 m magasra is megnő, a növény minden részén tűhegyes tüskékkel rendelkezik, és nyáron számos lila virágot hoz, amelyeket fekete magok követnek, amelyek mindegyikén egy-egy fehér szőrcsomó található. Gyógynövényként való felhasználáson kívül gyomnövénynek számít, mivel könnyen elveti magát. A máriatövis szívós, jó vízelvezetésű, lúgos talajt és teljes napfényt igényel. A csigák és a csigák károsíthatják a leveleket.
Felhasznált részek
A teljes növény – levelek, virágbimbók, magok és gyökerek. A magokat akkor lehet betakarítani, ha a virágfej megszáradt. Kímélje meg a betakarítót, ennek a gyűszűvirágnak a tüskéi még a legkeményebb kesztyűt is áthatolnak! A máriatövis minden részét szárítják, hogy főzetekben, tinktúrákban és porokban használják fel.
Konyhai
Növényként a fiatal máriatövis leveleit, virágbimbóit és gyökereit zsenge állapotban szedik, és frissen használják fel. A zárt virágfejek tűszerű tüskéit lecsípve & megfőzzük, mint a gömb articsókát. Tálaljuk vajjal, sóval, fekete borssal és citromlével. Hámozzuk meg és áztassuk be a gyökereket és a szárakat, hogy minden keserűséget eltávolítsunk, vékonyan szeleteljük fel és főzzük/pirítsuk meg, vagy főzzük levesekbe és pörköltekbe. A levelek a tüskék eltávolításával nyersen vagy a spenóthoz hasonlóan főzve is fogyaszthatók. A máriatövismagot meg lehet pörkölni és őrölni, és kávéhelyettesítőként lehet használni. Rágcsálnivalóként elég édesek.
Medicinális
A máriatövist az idők során a rossz májműködés gyógyítására használták. A tudományos bizonyítékok alapján ma már valóban tudjuk, hogy a máriatövis figyelemre méltó májvédő. A máriatövis minimalizálja a rákterápia mellékhatásait, és felgyorsítja a felépülést a kemoterápiás kezelés befejezése után.
A máriatövis helyreállítja a májat máj- és epebetegség, májcirrózis, fertőzések, májgyulladás, sárgaság és visszaélés – alkohol és kábítószerek, valamint a kőszénkátrányos gyógyszerek, nevezetesen a fájdalomcsillapítók, az aszpirin és a kodein – után.
A máriatövis ellensúlyozza a mérgezéseket – például az olyan erősen mérgező anyagok lenyelését, mint a paraffin. A máriatövismag egyedülálló flavolignánokat tartalmaz, amelyeket együttesen szilimarinnak neveznek, és amelyek megakadályozzák, hogy a méreganyagok bejussanak a májsejtekbe, valamint elkapja a szabad gyököket.
A máriatövis a fehérjeszintézis fokozásával serkenti a máj helyreállítását. A máriatövis növényből származó Silybinin infúzió terápia megállíthatja a halálos gombamérgezés folyamatát, ha 48 órán belül adják. Újra aktiválja a fehérjeszintézist a májban, amelyet a gombatoxinok általában blokkolnak. A szilimarin ugyanilyen hatásos az Amanita Phalloides (halálos sapka), egy visszafordíthatatlan májkárosodást okozó gomba által megbetegített állatoknak és más kémiai mérgezések esetén is – de a terápiát azonnal el kell kezdeni és 48 órán át kell folytatni.
A máriatövis keserű emésztést elősegítő és vizelethajtó, erősítő gyógynövény. Serkenti az epeáramlást. Növeli a szoptató anyák tejfolyás-termelését és lazítja a görcsöket.
Az alkalmazás módja: A gyógynövény- vagy gyógynövényboltokban vagy gyógynövényboltokban szabadon kaphatók a porított gyógynövény vagy mag kapszulák vagy tabletták. A máriatövis leveleiből, szárított vagy friss levelekből, illetve friss virágokból készült tea tonikusként fogyasztható. A megfelelő kezeléshez forduljon tapasztalt gyógynövényszakértőhöz.
A gyógytea főzéséhez a következő módszert ajánlom, ahogy Margie Frayne írta a Segíts magadon az egészséghez – Útmutató az otthoni egészséghez gyógynövények és helyes táplálkozás segítségével, 2005:
Módszer:
1 máriatövis virág, durván felaprítva
1 csésze forró víz
Tegyük a gyógynövényt egy fedeles edénybe. Öntsd a gyógynövényre a forró (éppen forrásban lévő) vizet. Fedjük le, és hagyjuk állni 5-15 percig. Szűrjük le. Adjunk hozzá cukrot vagy mézet, ha szükséges. Használja italként, naponta 1 csésze – vagy krónikus állapotok esetén 1 csésze minden alternatív napon. Melegen vagy hidegen (az orvos vagy a gyógynövényszakértő tanácsára) fogyasszuk.
Egy napra elegendő mennyiséget készítsünk. Ne álljon egy éjszakán át, hogy másnap felhasználhassa. Ez a főzetkészítési módszer alkalmazható a gyógynövény terülő részeiből (levél; virág; szár) vagy ezek keverékéből teát készíteni, de a gyógynövény gyökerének felhasználásakor nem.