Mázas tejfölös fánk: egyszerű, régimódi és olyan jó a reggeli kávéhoz! Nem fogod elhinni, milyen gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Hé, te! Remélem, jól indul a hetetek! Milyen volt a hétvégétek?
A miénk sűrű, mozgalmas volt. Nagy projekt: kiürítettük az irodámat/stúdiómat, hogy helyet csináljunk egy videóbarát berendezésnek. Észrevettétek, hogy manapság mennyire a videó dominál mindent a neten? Hogy érzed magad ezzel kapcsolatban?
Hát, a mai poszthoz nincs videóm, de mégis úgy gondolom, hogy elég rockos. Úgy értem, tejfölös fánk??? Hogy is lehetne elrontani.
cal
Az egyik legkedvesebb kényeztetésem egy mázas fánk, egy csésze erős kávéval. Komolyan a legjobb! És én Pennsylvania holland vidékén élek, ahol a fánkok teljesen új szintre lépnek. Olyan légies, puha és párnás! Micsoda élvezet.
De őszintén szólva, sült fánkot készíteni nagy dolog. Teljesen megéri az erőfeszítést, ne értsetek félre. De néha egyszerűen nincs benned annyi, hogy élesztős tésztát készíts, hagyd megkelni, formázd meg, és forró olajban süsd ki. Néha csak valami gyorsra vágysz, amit szeszélyből fel tudsz dobni, amikor csak megkívánod.
Mázas tejfölös fánk, bébi.
Sütve van! És olyan egyszerű elkészíteni, mint egy adag muffint. Sőt, ha nincs egy flancos fánkformád, akkor nyugodtan használhatod a muffinformádat is.
A tejföl szuper nedvessé és finommá teszi a süteményt.
Az egyszerű vaníliás máz pedig egyszerűen tökéletes. Az egyszerű tényleg a legjobb néha!
Azt hiszem, imádni fogod, milyen könnyen és gyorsan elkészíthetőek ezek a tejfölös mázas fánkok, és milyen jó íze van a reggeli kávéhoz!
Még több remek reggeli finomság a “Reggeli/reggeli receptek” Pinterest táblámon!
Ez a bejegyzés affiliate értékesítési linkeket tartalmaz.
Glazed Sour Cream Donuts: Egyszerű, régimódi és annyira jó a reggeli kávéhoz!
- 1csészényi liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál koszersó
- 1/8 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/8 teáskanál szerecsendió,vagy egy kis csipet frissen reszelt egész szerecsendiót*
- 1/4csésze növényi olaj
- 1/2csésze tejföl
- 1/3csésze kristálycukor
- 1nagy tojás
- 1 teáskanálvaníliakivonat,elosztva
- 2csésze porcukor
- 1/4csésze tej
-
A sütőt előmelegítjük 350 fokra, és egy tapadásmentes fánkformát enyhén kikenünk.*
-
Tegyük a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a szerecsendiót egy közepes keverőtálba, és keverjük össze.
-
Tegyük az olajat, a tejfölt, a cukrot, a tojást és 1/2 teáskanál vaníliát egy nagy folyadékmérő pohárba, és keverjük simára.
-
Adjuk hozzá a folyékony összetevőket a szárazhoz, és óvatosan keverjük össze, amíg éppen csak össze nem áll (nem baj, ha van néhány csomó).
-
Tegyük a tésztát az előkészített formába, és süssük a fánkokat 12-16 percig, vagy amíg a szélei éppen csak kezdenek barnulni.
-
Hűtsük 20 percig, majd vegyük ki a formából.
-
Egy közepes méretű keverőtálban keverjük simára a porcukrot, a tejet és a maradék 1/2 teáskanál vaníliát.
-
Mártjuk a fánkok tetejét a mázba, a felesleget hagyjuk lecsöpögni.
-
Tegyük a fánkokat egy sütőlap fölé állított rácsra, és hagyjuk, hogy a máz megszáradjon.
*Ha nincs fánkformánk, ezt a receptet muffinok formájában is megsüthetjük. A sütési időt azonban valószínűleg kissé módosítani kell. A muffinok akkor készek, ha a legvastagabb részükbe szúrt fogpiszkáló tisztán vagy néhány nedves morzsával jön ki.
**Ha még nem próbálta ki a frissen reszelt szerecsendiót, mindenképpen ki kell próbálnia! Az íze el fogja ámulatba ejteni.
©Baking a Moment