Tudod, hogy egy csésze tea megnyugtat, de vajon megérdemli a szuperélelmiszer státuszt? Összefoglaltuk az előnyöket.
Tudod, hogy egy csésze tea jót tesz, de vajon a különböző fajtáknak különböző egészségügyi előnyei vannak? A fekete, a zöld, az oolong és a fehér tea mind ugyanabból a növényből (Camellia sinensis) származik. A feldolgozásuk módja különbözteti meg őket egymástól, és adja meg jellegzetes ízüket. A fekete teát teljesen oxidálódott levelekből készítik; kémiai összetételük megváltozik, amikor fonnyadtak, zúzódtak és levegőnek vannak kitéve (olyan, mint egy levágott alma, amely a pulton fekszik). Az Oolong részben oxidálódott, míg a zöld nem oxidálódott. A fehér szintén nem oxidálódik, és fiatal levelekből vagy rügyekből készül. És mindegyik valamivel kisebb löketet ad, mint egy csésze kávé: négy nyolc unciás csésze fekete tea nagyjából ugyanannyi koffeint tartalmaz, mint egy csésze kávé.
RELATED: Kávé vagy tea? Egy RD mérlegeli, melyik az egészségesebb
Fekete tea
A fekete tea szívsegítő lehet. Bár a fekete tea nem tartalmaz olyan sok flavonoid antioxidánst, mint zöld társa, mégis jót tesz a szívnek, és segíthet a koleszterinszint csökkentésében. És segíthet az energiaszinted növelésében is. Bátran küzdjön meg a délutáni levertséggel fekete teával, amelynek általában magasabb a koffeintartalma, mint a zöld teának.
Zöld tea
A zöld tea tele van jótékony hatású antioxidánsokkal, amelyek hosszú távon remek formában tarthatják. Bizonyos betegségek ellen is segíthet: “A zöld teában található polifenolok nemcsak a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát csökkentik azáltal, hogy csökkentik az össz- és LDL-koleszterinszintet, hanem a mellrák kockázatát is csökkenthetik” – mondja Dr. Sonia Oyola, a Chicagói Egyetem munkatársa.
RELATED:
Fehér tea
A fehér vagy zöld tea fogyasztása segíthet a fogyásban, köszönhetően a koffeinnek és a katechineknek nevezett antioxidánsoknak. Ez is egy növényi erőforrás. “A fehér tea a legkevésbé feldolgozott” – jegyzi meg Dr. Oyola – “így más teákhoz képest nagyobb mennyiségű polifenolt tartalmaz, amelyekről ismert, hogy antibakteriális, gombaölő és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.”
Kombucha
A (jó) baktériumokból és élesztőgombából álló indító kultúra és cukor felhasználásával erjesztett kombucha tea kiváló forrása lehet a probiotikumoknak, amelyek segíthetnek a kiegyensúlyozott bélmikrobiom helyreállításában és az emésztőrendszer egészségének javításában – mondja Dr. Oyola. Csak arra figyeljünk, hogy egyes fajták alkoholt tartalmazhatnak (bár általában 0,5 százaléknál kevesebbet).
Fogyókúrás teák
Az úgynevezett “méregtelenítő teák” a fogyás érdekében megérnek egy próbát? Nem – itt van, hogy miért: Egyes fogyókúrás teák a koffeint vízhajtóval kombinálják, így nem a tényleges zsírtól, hanem a víztől szabadulsz meg. Olyan gyógynövényeket is tartalmazhatnak, mint a szenna, egy természetes hashajtó, amely nemkívánatos mellékhatásokkal járhat (gondoljunk csak a gyomorgörcsökre és a hasmenésre). Ha a zsírégetés a cél, a tiszta étrend és a testmozgás biztonságosabb megoldás, mondja Cynthia Sass, RD.
All Topics in Nutrition
Free Membership
Get nutrition guidance, wellness advice, and healthy inspiration straight to your inbox from Health
.