A kutatások a kvercetin antioxidáns tulajdonságait különböző potenciális egészségügyi előnyökkel hozták összefüggésbe.
Itt van néhány a legfontosabb tudományos alapú előnyei közül.
csökkentheti a gyulladást
A szabad gyökök többet tehetnek, mint egyszerűen károsítják a sejteket.
Kutatások szerint a szabad gyökök magas szintje hozzájárulhat a gyulladást elősegítő gének aktiválásához. Így a szabad gyökök magas szintje fokozott gyulladásos reakcióhoz vezethet (3).
Míg egy kis gyulladás szükséges ahhoz, hogy a szervezet gyógyulni tudjon és leküzdje a fertőzéseket, a tartós gyulladás egészségügyi problémákhoz, köztük bizonyos rákos megbetegedésekhez, valamint szív- és vesebetegségekhez kapcsolódik (6).
A vizsgálatok azt mutatják, hogy a kvercetin segíthet a gyulladás csökkentésében.
A kémcsöves vizsgálatokban a kvercetin csökkentette a gyulladás markereit az emberi sejtekben, beleértve a tumor nekrózis faktor alfa (TNFα) és az interleukin-6 (IL-6) molekulákat (7, 8).
Egy 50 reumatoid artritiszes nőn végzett 8 hetes vizsgálatban megfigyelték, hogy azok a résztvevők, akik 500 mg kvercetint szedtek, jelentősen csökkentették a kora reggeli merevséget, a reggeli fájdalmat és az aktivitás utáni fájdalmat (9).
A gyulladás markerei, például a TNFα is csökkentek azokhoz képest, akik placebót kaptak (9).
Míg ezek az eredmények ígéretesek, több humán kutatásra van szükség a vegyület potenciális gyulladáscsökkentő tulajdonságainak megértéséhez.
Elkönnyítheti az allergia tüneteit
A kercetin potenciális gyulladáscsökkentő tulajdonságai enyhíthetik az allergia tüneteit.
Kísérletekben és állatkísérletekben megállapították, hogy blokkolhatja a gyulladásban szerepet játszó enzimeket és elnyomhatja a gyulladást elősegítő vegyi anyagokat, például a hisztamint (10, 11, 12).
Egy vizsgálat például kimutatta, hogy a kvercetin-kiegészítők szedése elnyomta a mogyoróval kapcsolatos anafilaxiás reakciókat egerekben (13).
Még mindig nem világos, hogy a vegyület ugyanilyen hatással van-e az allergiára az embereknél, ezért további kutatásokra van szükség, mielőtt alternatív gyógymódként ajánlható lenne.
Rákellenes hatása lehet
Mivel a kvercetin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, rákellenes tulajdonságokkal rendelkezhet (14).
Egy kémcsöves és állatkísérletek áttekintése szerint a kvercetin elnyomja a sejtnövekedést és sejtpusztulást idéz elő prosztatarákos sejtekben (15).
Noha ezek az eredmények ígéretesek, humán vizsgálatokra van szükség, mielőtt a kvercetin alternatív rákkezelésként ajánlható lenne.
csökkentheti a krónikus agyi rendellenességek kockázatát
Kutatások szerint a kvercetin antioxidáns tulajdonságai védelmet nyújthatnak a degeneratív agyi rendellenességek, például az Alzheimer-kór és a demencia ellen (20).
Egy vizsgálatban Alzheimer-kóros egerek 3 hónapon keresztül 2 naponta kvercetin injekciót kaptak.
A vizsgálat végére az injekciók az Alzheimer-kór számos markerét visszafordították, és az egerek sokkal jobban teljesítettek a tanulási teszteken (21).
Egy másik vizsgálatban a kvercetinben gazdag étrend csökkentette az Alzheimer-kór markereit, és javította az agyműködést a betegség korai, középső szakaszában lévő egereknél.
A diéta azonban alig vagy egyáltalán nem volt hatással az Alzheimer-kór középső-késői stádiumában lévő állatokra (22).
A kávé egy népszerű ital, amelyet összefüggésbe hoztak az Alzheimer-kór alacsonyabb kockázatával.
Tény, hogy a kutatások azt mutatják, hogy nem a koffein, hanem a kvercetin az elsődleges vegyület a kávéban, amely felelős a betegséggel szembeni potenciális védőhatásért (23).
Noha ezek az eredmények ígéretesek, további emberi kutatásokra van szükség.
csökkentheti a vérnyomást
A magas vérnyomás minden harmadik amerikai felnőttet érint. Megnöveli a szívbetegség – az Egyesült Államokban a vezető halálozási ok – kockázatát (24).
A kutatások szerint a kvercetin segíthet a vérnyomás szintjének csökkentésében. A kémcsöves vizsgálatokban úgy tűnt, hogy a vegyületnek lazító hatása van az erekre (25, 26).
Amikor magas vérnyomású egereknek 5 héten keresztül naponta adtak kvercetint, a szisztolés és diasztolés vérnyomásértékük (a felső és az alsó szám) átlagosan 18%-kal, illetve 23%-kal csökkent (27).
Hasonlóképpen, egy 580 emberen végzett 9 humán vizsgálat áttekintése megállapította, hogy napi több mint 500 mg kvercetin kiegészítő formájában történő szedése átlagosan 5 %-kal csökkentette a szisztolés és diasztolés vérnyomást.8 mm Hg, illetve 2,6 mm Hg (28).
Noha ezek az eredmények ígéretesek, további humán vizsgálatokra van szükség annak megállapításához, hogy a vegyület alternatív terápiát jelenthet-e a magas vérnyomásszint kezelésére.
Egyéb lehetséges előnyök
Itt van a kvercetin számos egyéb lehetséges előnye:
- Segíthet az öregedés ellen. A kémcsöves és állatkísérletes kutatások arra utalnak, hogy a kvercetin segíthet az öregedő sejtek megfiatalításában vagy megszüntetésében és az öregedés markereinek csökkentésében. Több humán kutatásra van azonban szükség (29, 30, 31).
- Segítheti a fizikai teljesítményt. Egy 11 humán vizsgálat áttekintése szerint a kvercetin szedése enyhén javíthatja az állóképességi edzés teljesítményét (32).
- Segítheti a vércukorszint szabályozását. Emberi és állatkísérletek arra utalnak, hogy a vegyület csökkentheti az éhgyomri vércukorszintet és védelmet nyújthat a cukorbetegség szövődményei ellen (33, 34, 35).
ÖSSZEGZÉS
A kercetin javíthatja a gyulladást, a vérnyomást, a fizikai teljesítményt és a vércukorszint-szabályozást.
Mellett agyvédő, allergia- és rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezhet. Még mindig több kutatásra van szükség embereken.