A pollaxe kialakítása a 14. és 15. században a fegyveres férfiak lemezpáncéljának áttörése miatt alakult ki. A forma általában egy körülbelül 1,2-2,0 m (4-6,5 láb) hosszú, fából készült, acélfejjel ellátott markolatból állt. Úgy tűnik, hogy a legtöbb harci iskola a fegyverforgató magasságához hasonló hosszúságú markolatot javasolt, de néhány esetben úgy tűnik, hogy akár 2,4 m (8 láb) hosszúságú markolatot is készítettek.
A fej kialakítása nagyon változatos volt, különféle cserélhető részekkel és szegecsekkel. Általában a fej a károkozó “arcán” fejszét vagy kalapácsot viselt, a hátoldalon pedig tüskét, kalapácsot vagy csákányt. Ezenkívül a tetején volt egy (gyakran négyzetes keresztmetszetű), tőrhöz hasonlóan kialakított nyúlvány is. A fejet hosszú, lapos fémcsíkokkal, úgynevezett langetekkel rögzítették a négyszögletes fapálcához, amelyeket két vagy négy oldalára szegecseltek. A fej alatt egy rondellának nevezett kerek, markolatszerű korongot is elhelyeztek. Úgy tűnik, hogy a rúd hosszában egy vagy két gyűrűt is viseltek, hogy megakadályozzák a kezek megcsúszását. Szintén figyelemre méltó, hogy a botnak a fegyver fejével szemben lévő végében egy tüske volt.
A pollaxe-t gyors ránézésre gyakran összetévesztik a hasonló kinézetű halberdával. Úgy tűnik azonban, hogy a pollaxe fejsze pengéje következetesen kisebb volt, mint a halberdáé. A kisebb fej a csapás kinetikus energiáját kisebb területre koncentrálja, lehetővé téve, hogy a csapás legyőzze a páncélzatot, míg a szélesebb halberdafej jobb a kevésbé páncélozott ellenfelek ellen. Továbbá sok halberdának egyetlen darabból kovácsolták a fejét, míg a pollaxe jellemzően moduláris felépítésű volt.