A lengyel káposztaleves egyszerű és finom.
A lengyel káposztaleves egyszerű, sokoldalú, és elkészíthető a crock potban, lassú tűzhelyen vagy a tűzhely tetején. A recept könnyen megfelezhető vagy megduplázható tömegek számára. Ez a leves hűtve több napig is eláll, és szinte bármilyen sertéshúst felhasználhat a receptben. A családom imádja ezt a levest a kedvenc kukoricakenyeres muffin receptünkkel tálalva.
A lengyel savanyú káposztaleves az egyik kedvenc kényelmi ételünk, és ezt a levest bármikor meg tudjuk enni.
1 (1 font) csomag lengyel kielbasa, karikára vágva (használhatunk sertéspörköltet vagy darált sertéskolbászt)
1 nagy hagyma, apróra vágva
3-4 közepes sárgarépa, lekaparva és apróra vágva
3-4 közepes burgonya, meghámozva és feldarabolva
1 (14.5 ounce) doboz kockára vágott paradicsom, lecsepegtetetlen
1 (14.5 uncia) doboz csirkeleves vagy körülbelül 2 csésze
1 csésze víz
2 csésze savanyú káposzta vagy 1 (14.(A savanyú káposztakonzervet le kell szűrni és többször át kell öblíteni)
1/4 teáskanál fekete bors
1 babérlevél
1/2 teáskanál kakukkfű
1/2 teáskanál füstölt kakukkfű
1/2 teáskanál füstölt paprika
1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
Só ízlés szerint
A kolbászt és a hagymát kb. 2 evőkanál vajban vagy olajban szoktam megbarnítani, mielőtt a lábasba teszem, de ez nem szükséges. Adjuk az összes hozzávalót a crock potba, keverjük össze. Főzzük alacsony fokozaton 6-7 órán át vagy magas fokozaton 4 órán át, vagy amíg a sárgarépa és a burgonya meg nem fő. Egy 3 literes edényt majdnem teljesen megtölt, vagy körülbelül 8-10 adagot készít. Jó étvágyat!
Recept kinyomtatása
Lengyel savanyú káposztaleves
- 1 1 font csomag lengyel kielbasa, karikára vágva (használhatunk sertéspörkölt húst vagy darált sertéskolbászt)
- 1 nagy hagyma apróra vágva
- 3-4 közepes sárgarépa lekaparva és feldarabolva
- 3-4 közepes burgonya meghámozva és feldarabolva
- 1 14.5 unciás doboz kockára vágott paradicsom, lecsepegtetetlen
- 1 14,5 unciás doboz csirkeleves vagy körülbelül 2 csésze
- 1 csésze víz
- 2 csésze savanyú káposzta vagy 1 14.5 uncia konzerv (A konzerv savanyú káposztát le kell csepegtetni és többször át kell öblíteni)
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1 babérlevél
- 1/2 teáskanál kakukkfű
- 1/2 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál aprított fokhagyma
- Só ízlés szerint
Instrukciók
-
A kolbászt és a hagymát kb. 2 evőkanál vajban vagy olajban szoktam megbarnítani, mielőtt a lábasba teszem, de ez nem szükséges. Adja az összes hozzávalót a crock potba, keverje össze.
-
Főzzük alacsony fokozaton 6-7 órán át vagy magas fokozaton 4 órán át, vagy amíg a sárgarépa és a burgonya meg nem fő. Egy 3 literes lábas majdnem tele lesz, vagy körülbelül 8-10 adag.
Ne felejtse el kitűzni a lengyel savanyú káposztalevest. 
A digitális kiadványunkat, a Front Porch Life-ot olvassa? Tele van új receptekkel, vidéki életről, mesés emberekről, déli bájról, remek ételekről, főzési tippekről és még sok másról.
Ne feledkezz meg szakácskönyveinkről és e-könyveinkről!
Kövess minket az Instagramon.
Kövess minket a Pinteresten
.