Itt van az ősz – és a hűvösebb időjárással együtt a helyi drogériában kiállított halloweeni édességek zsákszámra érkeznek. Ha végigsétálunk az édes, kísérteties finomságokkal teletömött folyosókon, az bizony csábítóvá teszi, hogy felkapjunk néhányat.
Noha a halloweeni édesség nem sorolható az egészséges élelmiszerek közé, ez nem jelenti azt, hogy ne élvezhetnénk bűntudat nélkül. “Az én filozófiám az, hogy ezeket a dolgokat mértékkel lehet fogyasztani” – mondja Amy Gorin, RDN, az Amy Gorin Nutrition tulajdonosa Jersey Cityben, New Jerseyben.
Van néhány stratégia, amivel kordában tarthatod magad. “Az egyik dolog, amit szeretek javasolni, hogy csak a Halloween előtti héten – vagy talán még a Halloween előtti napon is – vásároljunk halloweeni édességet, hogy ne üljön a ház körül, és ne legyen hajlamunk megenni, mielőtt átjönnek a csokit vagy csalogatók” – mondja Natalie Rizzo, RD, New York-i regisztrált dietetikus.
Ha mégis elmegy a boltba nagy kiszerelésű halloweeni édességért, válasszon olyanokat, amelyek harapható méretű, egyenként csomagolt csomagolásban vannak, mondja Gorin – és próbálja meg, hogy egy-két darabra tudja-e korlátozni magát. Rágjunk hosszan egy darab cukorkát, hogy valóban élvezzük az ízét, és már egy kis darab után is jóllakottnak érezzük magunkat, javasolja Gorin.
Egy tanulmány szerint az emberek körülbelül két darabbal több cukorkát ettek meg, ha azt átlátszó tálakban helyezték el az asztaluk közelében, szemben a tőlük távolabb lévő átlátszatlan tárolókkal.
Egy másik tipp: tároljuk a halloweeni édességet a felső polcon, egy lezárt tartályban, hogy ne legyen szem előtt, mondja Samantha Cassetty, RD. “Így amikor érte nyúlsz, azt céltudatosan és tudatosan teszed” – mondja. Az International Journal of Obesity című folyóiratban megjelent tanulmány szerint az emberek körülbelül két darabbal több cukorkát ettek meg, amikor az asztaluk közelében lévő átlátszó tálakban helyezték el, mint amikor az édességet tőlük távolabb, átlátszatlan tárolókban tárolták.
De mi van akkor, ha egy egész zacskó cukorkát vagy mogyoróvajas csokit egy ültő helyében fogyasztasz el? “Nyilvánvaló, hogy ez egy nehéz időszak az évben – ha egy irodában vagy, valószínűleg van egy cukorkás tál, és ha a gyerekeid épp csokit osztogatnak, nehéz azt mondani, hogy “nem nyúlok hozzá”” – mondja Gorin. “Ha több van a tervezettnél, akkor azonnal kezdd elölről. Mondd: “Oké, túl sok édességet ettem, és most azonnal abbahagyom.””
Most, hogy tudod, hogyan nassolj okosan a halloweeni édességből, itt az ideje, hogy kitaláld, mit kellene enned. Szakértőinkkel közösen felmértük néhány legnépszerűbb halloweeni édesség tápanyagcímkéjét, különös tekintettel a kalóriákra, az adagok méretére és a cukortartalomra, hogy jobb döntéseket hozhasson az október 31-ét megelőző időszakban. (Hogy a dolgok perspektívájában maradjanak, az Amerikai Szívgyógyászok Szövetsége azt ajánlja, hogy a hozzáadott cukorfogyasztás napi 37 grammra korlátozódjon a férfiak és 25 grammra a nők esetében.)
Táplálkozási szakértő választása #1: Trolli Sour Brite Crawlers
Egy adag – nyolc darab – ebből az élénk színű gumigilisztából 100 kalória és 14 gramm cukor. Cassetty rámutat, hogy ízük és textúrájuk miatt gyakran kisebb mennyiségű gumicukorból is sokáig elég – így nem biztos, hogy szükséged lesz nyolc gilisztára. Ha hármat megeszel belőlük, alig öt gramm cukrot viszel be. “Tudom, hogy egy csomó mesterséges szemét van benne, és olyan dolgok, amiket nem akarsz minden nap, de ezek rágósak, így lassan tudod megenni őket” – mondja Cassetty. (És ne feledd!
Táplálkozástudományi választás #2: Reese’s mogyoróvajas csokik nassolnivaló méretben
Egyetlen mogyoróvajas csoki 110 kalóriát és 11 gramm cukrot tartalmaz. A cukortartalom ellenére még mindig a legjobb választás, tekintve, hogy egyenként csomagolt, és van benne némi fehérje (két gramm) és rost (egy gramm), mondja Gorin. “A fehérje és a rostok segítenek abban, hogy hosszabb ideig jóllakott maradj” – mondja.”
Táplálkozástudományi választás #3: Charms Blow Pop
Bár ez a nyalóka a közepén lévő rágógumival 13 gramm cukrot tartalmaz, csak 70 kalória. Az alacsony kalóriatartalom és az a tény, hogy egy darab szopogatása egy ideig leköti az embert, ezt a választást is elfogadható élménnyé teszi. “Eltart egy darabig, amíg megeszed, így az édesség iránti vágyadat egy ideig kielégíted” – mondja Rizzo.
A legjobb – és a legrosszabb – a többi közül (ebben a sorrendben)
A halloweeni édességválaszték természetesen gyakorlatilag végtelen. Íme, hogyan teljesít néhány más népszerű választás.
Snickers Miniatures
A Reese’s Peanut Butter Cupshoz hasonlóan egy négy darabos adag Snickers Minatiatures is kínál némi fehérjét (három gramm) és rostot (egy gramm), ami segíthet jóllakni. Egy adag azonban 170 kalóriát és 18 gramm cukrot tartalmaz. Gorin akkor kedveli ezt az édességet, ha csak egyet eszel, ami kevesebb mint öt grammra csökkenti a cukorbevitelt.
TWIX Caramel Cookie Bars Minis
Három ilyen falatnyi ropogós cukorka 150 kalóriát és 15 gramm cukrot jelent. Ezért Cassetty azt javasolja, hogy ragaszkodj egy darab, egyenként becsomagolt darabhoz, ami csak öt gramm cukrot jelent. “Gondold újra, hogyan közelíted meg az édességeket” – mondja Cassetty. “Ahelyett, hogy úgy tekintenél rá, hogy “csak egyet ehetek”, tekintsd azt az egy darabot élvezetnek.”
Kit Kat Minis
“Én jobban szeretem a csokoládés cukorkákat, különösen, ha kis csomagolásban vannak” – mondja Rizzo. Ezek az apró Kit Kats négy darab 170 kalóriát és 17 gramm cukrot tartalmaznak. Szakértőink ismét azt javasolják, hogy korlátozza magát egy darabra, hogy öt gramm cukor alatt maradjon.
Twizzlers Strawberry Twists
Rizzo megjegyzi, hogy bár egyes csokoládés cukorkákban több cukor van, mint a Twizzlersben, de legalább egy kis rostot és fehérjét adnak. De 120 kalóriával és 16 gramm cukorral három darabra számítva a Twizzlers nem egy szörnyű választás, ha kevesebbet eszel, mint az adag mérete. Cassetty azt javasolja, hogy korlátozza magát egy Twizzlerre (így körülbelül öt gramm cukornál marad), és szánjon időt az evésre. “Egy Twizzler tisztességes módnak tűnik arra, hogy édességhez jussunk” – mondja. Gorin hozzáteszi, hogy mivel nehéz lehet megállni egynél, koncentráljon arra, hogy kis falatokat vegyen és élvezze az élményt.
Tootsie Roll Minis
“A Tootsie Rolls rágós, így nyugodtan élvezheti” – mondja Cassetty. Négy mini Tootsie Rolls 150 kalóriát és 19 gramm cukrot tartalmaz, de nincs benne fehérje vagy rost. Ahogy szakértőink a listánkon szereplő többi édességnél is tanácsolták, csökkentsük az adagok méretét, és maradjunk egy darabnál, hogy korlátozzuk a cukorbevitelt. Egy mini Tootsie Roll kevesebb mint öt gramm cukrot tartalmaz.
Brach’s Candy Corn
Ah, cukorkakukorica – sajnos te érdemelted ki a legalacsonyabb pontszámot az összes halloweeni édesség közül. Egy adagnyi cukorkakukorica – 19 darab – 140 kalória és 28 gramm cukor. Mivel a csemegekukorica zacskóban (és nem kisebb adagokban) kapható, ez nem kap túl magas pontszámot. “Ha három darabot eszel belőle, nem olyan rossz, de a legtöbb ember nem teszi ezt meg” – mondja Rizzo.
Hogyan lehet felnőtté tenni a halloweeni édesség utáni vágyat
A klasszikus halloweeni édességek nem az egyetlen választás, ha valami édesre vágysz. Gorin szerint fontold meg, hogy a vágyadat egyenként becsomagolt, egy unciás étcsokoládéval csillapítsd, amely olyan egészségügyi előnyökkel jár, amelyekkel a szuperédes, viszonylag tápanyagmentes halloweeni édességek nem rendelkeznek. (A Journal of Cardiovascular Pharmacology című folyóiratban megjelent tanulmány szerint például az étcsokoládé olyan antioxidánsokat – úgynevezett flavanolokat – tartalmaz, amelyek védhetik a szívét.) Rizzo rajong a Kind minikért, amelyek mindössze 100 kalóriát tartalmaznak, és amelyeknek sötét csokoládéval készült változatai több tápértékkel rendelkeznek, mint az édességek.
MIT TUDNI AKAR EGY Táplálkozástudományi szakember
- A táplálkozási tanácsokat a dietetikusok el akarják felejteni
- A fogyás legjobb módja erre a három dologra egyszerűsödik
- Mit kell tudni a vegánságról
- Mi egészségesebb: a természetes cukor, az asztali cukor vagy a mesterséges édesítőszerek?
Még több ilyen tippet szeretnél? Az NBC News BETTER megszállottan keresi a könnyebb, egészségesebb és okosabb életmódot. Iratkozzon fel hírlevelünkre, és kövessen minket a Facebookon, a Twitteren és az Instagramon.