Néha megkívánjuk a sült édesburgonyát, de nincs türelmünk egy órát várni a sütésre.
Ismerős?
Gyakran azon kapom magam, hogy mire eljön a vacsora ideje, már vágyom egy sült édesburgonyára, de egy egész órát várni még a sütésre, az nem olyasmi, amire vágyom.
Az én megoldásom tehát a következő. Vágd félbe az édesburgonyát. Elég kézenfekvőnek tűnik, mert a kisebb tömeg rövidebb sütési időt jelent, de ha félbevágod a krumplit, akkor ezt a csodálatos ropogós kérget is kapod az édesburgonya arcán. Ez rengeteg ízt ad hozzá.
Tegyél rá fekete babot, kukoricát, friss avokádót és salsát, és máris megvan az egyik legegyszerűbb vacsorám.
Ezzel a módszerrel beteheted a sütőbe, készíthetsz mellé egy salátát, talán még egy adag mosást is gyorsan elvégezhetsz, és bumm, máris kész a vacsora, mielőtt még észrevennéd.
Tudom. Én csak itt vagyok, és egyszerre csak egy világproblémát oldok meg. 25 perc
Total Time: 30 perc
Valamikor vágysz egy sült édesburgonyára, de nincs türelmed egy órát várni a sütésre.
Készítmények:
4 közepes méretű édesburgonya
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál cajun fűszer
só és bors
Eljárás:
A sütőt előmelegítjük 400 fokra, és egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
Mossuk meg és súroljuk meg a burgonyát, majd hosszában vágjuk félbe. Ez segít felgyorsítani a sütési időt.
Dörzsölje meg az édesburgonyát mindkét oldalán olívaolajjal, és szórja meg mindkét oldalát cajun fűszerrel, sóval és borssal. Tegyük az arccal lefelé az előkészített sütőlapra.
Süssük 25-30 percig, vagy amíg az édesburgonya villával lefelé megpuhul. Minél tovább sütjük, annál ropogósabb lesz a héja.