A múlt hónapban írtam a konyhai hulladékok csirkékkel való etetésére vonatkozó jelenlegi jogszabályokról, rámutatva, hogy ez törvényellenes, kivéve, ha az “ételkészítési terület” regisztrált vagy vegán. Többen megkerestek, és többet akartak tudni arról, hogyan etették a háztáji állományukat a törvény előtt.
A konyhai hulladékot széles körben használták a háztáji állattartók; kevésbé ízletes ételeket, amelyeket mi magunk nem ennénk meg (amelyeket ma a legjobb esetben komposztálnánk, rosszabb esetben a szeméttelepre dobnánk). Ezt a “hulladékot” viszont a csirke átalakította valami sokkal vonzóbbá – tojásokká vagy hússá – és persze trágyává. Ez egy egyszerű, takarékos, ésszerű és gyors módja az újrahasznosításnak.
Amint már említettem, az EU-ban szabályozzák a konyhai maradékok állatokkal való etetését, és szigorú útmutatást adnak arról, hogy mit lehet és mit nem lehet etetni a táplálékláncunkban szereplő állatokkal. Azonban nem a konyhai maradékok háztáji újrahasznosítása az oka annak, hogy ilyen törvényekre van szükség. 100 évvel ezelőtt a konyhai melléktermékek tojássá és hússá történő átalakításának gazdaságos módjaként a csirkéknek való etetése mindennapos volt, sőt nyilvánosan ösztönözték is.
Azokban az időkben a józan észt alkalmazták, és nem etettek húst (a hal kivételével), vagy bármilyen nem húsból készült terméket, amely közvetlenül érintkezett a hússal, a csirkékkel. A legtöbb nyers zöldséget először megdarálták, mielőtt felhasználták volna, és néhányat, mint például a burgonyahéjat, először megfőzték vagy megpárolták, hogy ízletesebbé tegyék. Még a főzésből származó vizet is adták az állománynak (gyakran a takarmányhoz keverve, hogy “pürét” készítsenek belőle), mivel értékes vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazott. Ez mind jó és ésszerű tanács, és kár, hogy nem emlékeztünk rá, amikor 50 évvel ezelőtt elkezdtük az intenzív gyári csirketenyésztést.
Manapság, ha nem akarunk kereskedelmi takarmányt vásárolni, vagy legalábbis valamivel kiegészíteni a pelletet, akkor megtermelhetjük a saját csirketápunkat. Az olyan hüvelyesek, mint a borsó, a lóbab, a francia és a futóbab különösen előnyösek, mivel magas a fehérjetartalmuk, és népszerűek a csirkék körében. A legjobb, ha megszárítjuk, majd ledaráljuk vagy ledaráljuk őket, mielőtt a takarmányhoz adjuk. Más zöldségek, mint a kukorica, a káposztafélék (kelbimbó, káposztafélék és kelkáposzta) mind kiváló kiegészítő forrást jelentenek, a díszesebb növények, mint a napraforgó és a köles pedig jó magforrást biztosítanak.
A téli időszakban a csíráztatott magvak etetése egy másik kiváló fehérjeforrást biztosít a csirkék számára. Ha úgy dönt, hogy saját maga termeszti meg a csirketakarmányt, győződjön meg róla, hogy mérlegeli a növények termesztéséhez szükséges helyet a csirkéktől cserébe kapott táplálék értékével szemben. Ezért a múltban a legjobban hasznosítottuk a parcellák és a zöldségültetvények hulladékát; ez gazdaságos és ésszerű.
– Ez a bejegyzés egy baromfitartással foglalkozó sorozat része, amelyet Andy Cawthray, egy bevallottan csirketartó ír több magazinnak, előadásokat & tanfolyamokat tart az otthoni baromfitartásról, és megosztja tapasztalatait a TheChickenStreet nevű személyes blogján.
{{{topLeft}}
{{{bottomLeft}}
{{{topRight}}
{{{bottomRight}}
{{/goalExceededMarkerPercentage}}
{{/ticker}}
{{heading}}
{{#paragraphs}}
{{.}}
{{{/paragraphs}}{{{highlightedText}}
- Kertek
- Kertészeti blog
- blogbejegyzések
- Megosztás a Facebookon
- Megosztás a Twitteren
- Megosztás e-mailben
- Megosztás a LinkedInen
- Megosztás a Pinteresten
- Megosztás a WhatsAppon
- Megosztás a Messengeren