Kilenc különböző késhegyezőt tesztelünk és értékelünk.
Hagyományosan a tompa szerszámok élezése azt jelenti, hogy ideje elővenni az olajkövet és könyökzsírt alkalmazni egy jó adag ügyességgel vegyítve, hogy az élek újra karszőrszaggató élesek legyenek. Míg a gondos szabadkézi élezés kiváló eredményeket hozhat, a nem gyakorlott technikák általában nem következetes eredményeket és nem olyan éles szerszámokat eredményeznek, mint amilyenek lehetnének.
A szabadkézi munka vonzó alternatívája az élezésvezető használata, amely órákig tartó gyakorlás nélkül is segíthet elérni az ördögien éles éleket. Ebben a cikkben kilenc különböző élező vezetőt és rendszert mutatok be, amelyek ára kevesebb mint 20 dollártól közel 200 dollárig terjed. Ezek a vezetők mindegyike tipikus vékony, egyenes élű szerszámok, például gyalugépvasak és vésőpengék élezésére szolgál. Némelyik a kúpos szárú szerszámokat is kezeli, mint például a fecskefarok vésőket; rövid pengékkel, mint például a küllővassal; és/vagy vastag szárú szerszámokkal. A vezető típusától függően a csiszolás hagyományos csiszolókővel (olajjal vagy vízzel), gyémántlemezzel vagy csiszolófilmmel ellátott csiszolólemezzel történik.
Alisam Sharpening Sled #SS1 Review
Guide Type:
Áruházati ár: $70
Maximális kapacitás: 2-5⁄8 ” széles
Hónalási szögbeállítások (fok): 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45
Skewed penge élezés lehetséges: Igen
Megfelelő kövek és élezőhelyek: Asztali kövek vagy élezőlemezek legfeljebb 3″ szélességig és 1″ vastagságig.
Optionális tartozékok: Oldallemezek, amelyek lehetővé teszik vastagabb padkakövek használatát.
A ragyogó kékre eloxált Alisam #SS1 egy kerekes élezővezető, amelyet másképp terveztek és használnak, mint más kerekes vezetőket. Ennek a vezetőnek hengeres teste van egy központi résszel, amelyen keresztül a penge behelyezhető. A henger külseje körül egy műanyag karimás gyűrű segít a penge kiegyenlítésében, míg egy nagy átmérőjű sárgaréz csavar egy bütykös gombbal rögzíti azt a helyén. A csavarnak nagy talpa van, hogy egyenletesebb nyomást gyakoroljon a pengére, a nyílás alján pedig egy darab csiszolópapír található, hogy a penge ne csússzon ki a helyéről. Az #SS1 testét két oldalsó támaszték támasztja alá, amelyek alsó élén egy-egy kerékpár található. A támaszok egy pár nagyméretű műanyag gombon lévő menetes csapokon keresztül kapcsolódnak a testhez, amelyek fogantyúként szolgálnak. A ferdeszög beállításához lazítsa meg a fogantyúkat, és válassza ki a 15 és 45 fok közötti 7 reteszelési beállítás egyikét. Használat közben az Alisam-vezető a kőpadon vagy egy élezőlemez tetején helyezkedik el, oda-vissza mozgással dolgozva. A vezető elején lévő tömített görgős csapágyazású kerekek rugósak, így a pengét élezés közben pontosan a megfelelő nyomással lehet a kőre nyomni.
PROS: A nagy szorítócsavar és a csiszolóbetét nagyon biztonságosan tartja a szerszámokat. A vezető fogantyúi jó fogást biztosítanak a felhasználónak, így bőséges nyomást gyakorolhat, miközben kiválóan irányítható.
HATÁSOK: A #SS1 nem használható széles padkakövekkel, és hacsak nem keskeny a kő/lemez, nem tudja kihasználni a kő teljes felületét (az Alisam gyártja a szélesebb #SS3-at is). Ha a következő kövek vastagsága változik, akkor minden alkalommal újra kell állítania a penge kiálló részét. Csak korlátozott számú élezési szögbeállítás lehetséges.
Általános 809 Guide Review
Guide Type:
Áruházi ár: $21
Maximális kapacitás: 2-9⁄16″ széles
Hónozási szögbeállítások (fok): Beállítható fokozatok: Nincs
Elferdült penge élezés lehetséges: Nem
Használható kövek és élezőhelyek: Nem
Felhasználható kövek és élezőhelyek:
Választható tartozékok: Szinte bármilyen asztali kővel vagy élezőlemezzel működik: Nincs
Ez az olcsó vezető többnyire öntött műanyagból készült. Van egy préselt fémlemezből készült szorítófej, amely egy nagy műanyag gombbal rögzíti az élezendő pengét. Egy másik gomb a vezető középső részén állítja be az élezőszerszám szögét, és ezáltal a penge szögét az élezőközeghez képest. A 809-es élezővezető hátsó végén lévő két műanyag görgő arra szolgál, hogy akár egy élezőlemezen (üveg, gránit stb.) guruljon, és a pengét élezés vagy élezés közben állandó szögben tartsa.
PSZOLGÁLTATÁSOK: Olcsón megvásárolható, és gyakorlatilag bármilyen kővel vagy élezőlemezzel működik.
HATÁSOK: A vezető nem nyújt nagy stabilitást keskenyebb pengék élezésekor. A görgő nem gördül olyan jól, és az enyém nyikorgott.
Kell #2 élezővezető felülvizsgálata
A vezető típusa:
Áruházi ár: $85
Maximális kapacitás: 2-5⁄8″ széles*
Hónozási szögbeállítások (fok): Beállítható fokozatok: Nincs
Elferdült penge élezés lehetséges: Nem
Használható kövek és élezési helyek:
Választható tartozékok: Szinte bármilyen asztali kővel vagy élezőlemezzel működik:
* Egy 1″ kapacitású változat is kapható.
Az Angliában tömör sárgarézből és rozsdamentes acélból precízen gyártott Kell-fogaskerék egyszerűen beállítható és használható. Egy gyalu- vagy vésőpengét szorít két Ertalyte TX-ből (alacsony súrlódású, kopásálló műanyag) készült kerék közé, amelyek élezés közben egy kő vagy lemez tetején gördülnek végig. A szorítófelületeken egy pár átlátszó műanyag alátét tompítja a szerszámot, és megakadályozza, hogy kicsússzon a helyéről. Az élezési szöget az határozza meg, hogy a penge mennyire áll ki a fogasból. A Kell #2-es vezetője legfeljebb 2-5⁄8″ széles pengéket fogad el (a kisebb, #1-es vezetőjük legfeljebb 1 hüvelyk széles pengéket kezel).
PSZÍNEK: Az állvány alacsony súlypontja miatt különösen jó a rövid pengék, valamint a vastag szerszámok, például a hornyolóvésők élezéséhez.
HATÁSOK: Széles gyalupengék (2-1⁄2″ vagy annál nagyobb) élezésekor a vezető kerekei olyan messze kerülnek egymástól, hogy a vezető csak élezőlemezeken vagy nagyon széles padkaköveken működik. Nem működik szalagszáras szerszámokkal, ferde vésőkkel vagy ferde élű vasalókkal.
M-Power’s Precision Sharpening System Review
Vezető típusa: Az M-Power precíziós élezőrendszer felülvizsgálata
Vezető típusa: Az M-Power precíziós élezőrendszer nem működik:
Állami ár: $100
Maximális kapacitás: 2-1⁄2″ széles
Élezési szögbeállítások (fok): 25, 30
Skewed penge élezés lehetséges: Igen
Megfelelő kövek és élezőhelyek: Speciális DMT gyémántcsiszolót használ.*
Optionális tartozékok: Extra durva, finom és szuperfinom gyémántkövek.
* A rendszer előkészítő és befejező kövekből áll.
Ez az egyedülálló élezővezető alumínium alapon fecskefarkú utakkal rendelkezik, amelyek egy súlyozott szánba illeszkednek, amely élezés közben oldalirányban csúszik. A szán kétoldalas: Az egyik oldalt egy 25 fokos elsődleges ferdeség létrehozására használják, majd megfordítják a járatokon, hogy a pengét 30 fokos másodlagos ferdeséggel fejezzék be. Mindkét oldalon egy erős gombos mágnes tartja a cserélhető gyémántcsiszolású betétet. A precíziós élezőrendszer (PSS) két DMT gyártmányú betétet tartalmaz: durva és finom. A talpba megmunkált csatorna tartja a pengét szögben a szánhoz. A szerszámot a csatorna oldalához tartja, miközben a szánkót előre-hátra csúsztatja a penge élének élezéséhez.
ELŐNYÖK: A rendszer gyémántköveket tartalmaz; nincs szükség külön kövek vagy kiegészítők vásárlására. A gyémántkövek gyorsan vágnak, és az oldalról oldalra történő élezés szubjektíven tisztább vágóélzetet eredményez, mint az elölről hátrafelé történő vezetőkkel (lásd a következtetés részt).
HÁTTÉR: Némi időbe telik megszokni a szerszám tartását, miközben a vezető csúszófejét előre-hátra mozgatja. Csak két élezési szög áll rendelkezésre (bár ez a két leggyakrabban használt szög). A PSS nem használható kúpos szárú vagy szögletes élű szerszámokhoz. Minden kőből csak egy keskeny sávot használnak, ezért gyorsabban kopnak. A szerszámok hátlapjának simításához továbbra is külön kő/lemezkészletet kell vásárolnia.
Pinnacle Honolóvezető felülvizsgálata
Fogótípus:
Áruházati ár: $115
Maximális kapacitás: 3″ széles
Hónozási szögbeállítások (fok): 15, 17, 20, 22, 25, 27, 30, 32, 35, 37, 40, 42
Skewed Blade Honing Possible:
Használható kövek és élezőhelyek: Igen (a felhasználó által készített szögblokkal)
Használható kövek és élezőhelyek: Igen (a felhasználó által készített szögblokkal): Opcionális tartozékok: 20″-os vezetősínek, élezőlemezek és csiszolófóliák, ferdeszög-ellenőrző mérőműszer.
* Akár 18″ hosszú, ha az opcionális 20″-os sínekkel szerelt jig van felszerelve.
Ez a teljes rendszer egy sínpárt használ a pengét rögzített szögben tartó csúszószán előre-hátra mozgatásához. Egy pár bütykös hüvelykujjcsavar rögzíti a pengét a szánban, és egy pár állítható kerítés segít a kiegyenlítésben. A szán oldalán lévő kis hüvelykujjcsavarok az elsődleges élezési szögeket 15 és 45 fok között, 5 fokos lépésekben állítják be, vagy a másodlagos szögeket 2 fokkal nagyobbra állítják be, mint az egyes elsődleges beállítások. A Pinnacle sínjei közötti kereszttartók a szán alatt rögzített távolságban rögzítik a csiszolókövet vagy a csiszolólapot. Egy másik pár kereszttartó korlátozza a szán mozgását a sínek mentén. A szán a sínek nélkül is használható csiszolófilmekkel ellátott üveg- vagy gránitlemez tetején történő élezésre. A standard Pinnacle-vezető 14″ hosszú sínekkel rendelkezik, amelyek elegendőek legfeljebb 3″ széles és 11-1⁄2″ hosszú kövek vagy élezőlemezek befogadására; az opcionális 20″ hosszú sínek lehetővé teszik hosszabb kövek és élezőlemezek használatát.
ÜGYEK: A teljes élezőkészlet készen érkezik, élezőlemezzel és csiszolófilmekkel. Könnyen hozzáadható a szerszámhoz másodlagos élezés, anélkül, hogy azt átfeszítené.
HÁTTÉR: A hüvelykujjas csavarok néha lehetővé tették a szerszámok kicsúszását a helyükről, és nem rögzítik megfelelően a lekerekített vagy nem lapos tetejű vésőket (pl. fecskefarok vésők). Csak egy keskeny sávot használnak a kőből/kovácsolólemezből, kivéve, ha a követ/lemezt áthelyezik, vagy a szerszámot eltolják a szánban. A kövek vagy a lemezeken lévő élezőfilmek cseréje időigényes. A sínek megakadályozzák, hogy a szerelt követ/lemezt a szerszám hátuljának ellapítására használják.
Sharp Skate III Honolóvezető felülvizsgálata
A vezető típusa: Oldalról oldalra álló kőgörgő
Árékes ár: 170 dollár
Maximális kapacitás: 3″ széles
Honozási szögbeállítások (fok): Beállítások: Minden teljes szög 20 és 45* között
Skewed Blade Honing Possible: Igen; 15, 20, 25 fokos megállások
Használható kövek és élezési helyek: A kövek és élezési helyek a következőek: Hegesztett élezés lehetséges: Nagyobb padkakövek és élezőlemezek
Választható tartozékok: Nincs
* A mellékelt szögbeállító jig használatával.
Az elölről hátrafelé történő élezés helyett, mint más vezetők (kivéve az M-Power PSS-t), az eloxált alumíniumból készült Sharp Skate III edzett kerekeket használ, amelyek oldalirányú élező mozgással mozgatják a vezetőt. Ez a vezető egyedi pengekapoccsal rendelkezik, amely egy nagy, bordázott szélű kézi csavarral és egy homorú, V alakú felső pofával rendelkezik. A pofán lévő, lépcsőzetes fogazások segítenek a pengét a vezetőbe helyezni, és megakadályozzák, hogy az élezés közben oldalirányban elmozduljon. A Sharp Skate III egy kétoldalas alumínium szögdokkolóval van ellátva, amely a csiszolási szög beállítására szolgál. A kétoldalas dokkolóba 20 és 45 fok közötti teljes szögeknél egy sor vonal van bevésve. A szögdokkolóba beállított vezetővel addig húzza ki vagy húzza be a pengét, amíg az éle a kívánt szögvonallal egy vonalba nem kerül. A Sharp Skate a ferde pengéket is kezeli: A befogólemez 0 és 45 fok között bármelyik irányban elforgatható, a 15, 20 és 25 fokos szögek fix beállítása mellett.
ÜGYEK: A pengekapocs fogazása nagyon jó munkát végez a szerszám négyszögelésében és a csúszás megakadályozásában. Az oldalról oldalra történő élezés szubjektíven élesebb vágóéllel jár, mint az elölről hátrafelé történő vezetőknél.
VELEK: A legdrágább vezető a csoportban. A szögdokkoló nem működik vastag vésőkkel vagy alacsony szögű gyalugépvasakkal. A homorú V alakú pofa nem tart meg néhány keskeny és vékony szerszámot.
Az oldalsó befogású vezető felülvizsgálata
A vezető típusa:
Áruházati ár: $14
Maximális kapacitás: 3″ széles (felső pofák); X széles (alsó pofák)
Hónalási szögbeállítások (fok): Beállítható fokozatok: Egy sincs
Elferdült penge élezése lehetséges: Nem
Használható kövek és élezőhelyek: Nem
Felhasználható kövek és élezőhelyek:
Választható tartozékok: Nagyobb padkakövek és élezőlemezek: A vezető megvásárolható durva vagy finom üveglapos élezőrendszerrel.
Ezt a vezetőt, amely a régebbi angol “Eclipse” alapján készült, különböző márkanevek alatt kínálják.
Ez az útmutató stílusa a tiszteletreméltó angol “Eclipse” útmutatóra épül. Egyetlen menetes csavarral működteti a szorítópofákat, amelyek megragadják a vágószerszám éleit, és szögben tartják azt egyetlen görgővel, amely előre-hátra vezeti a szerszámot a csiszolóközeg fölött. A vezető két különböző szerszámrögzítési pozíciót kínál: Egy pár megemelt ajak a vezető tetején akár 3″ széles síkpengéket vagy vésőket is tart; egy alsó V alakú horony a nagyon keskeny szerszámoktól a vékony szerszámokig 1-3⁄4″ szélességig tart.
ÜGYEK: A vezető nagyon olcsó, és a szerszámok széles választékát tartja, beleértve a nagyon rövid tenyérgyalu vasakat és a küllőkéses pengéket is. Működik még a keskeny és rövid kövek és lemezek tetején is. A vezető 7/16″ széles görgője lehetővé teszi mind az egyenes vágóélek csiszolását, mind pedig – a vezetőt kissé megdöntve – az enyhén ívelt élek csiszolását is (mint a képen látható hegedűgyalu).
HATÁSOK: A keskeny kerék nem nyújt nagy stabilitást ahhoz, hogy a keskeny pengéket laposan tartsa a kövön. A vezető nem tart meg néhány alacsony szögű tömbgyalugépvasat; kúpos élű szerszámokat, mint a halszálkás véső; vagy vastag szerszámokat, mint a hornyolóvésők. A vezető görgője hajlamos a csiszolószemcsékkel szennyeződni, ha nem tartják tisztán és jól kenve. A pofák gyakran meglazulnak, kivéve, ha a szorítócsavart erősen meghúzzák.
Veritas MkII Honolórendszer értékelése
Vezető típusa: Maximális kapacitás: 2-7⁄8″ széles
Hónozási szögbeállítások (fok): 13, 15, 17, 20, 25, 25, 30, 35, 40, 45, 50, 54 (a mellékelt szögbeállító jig használatával)*
Skewed Blade Honing Possible: Igen, opcionális tartozékkal
Használható kövek és élezőhelyek:
Előleges tartozékok: Nagyobb padkakövek és élezőlemezek:
* A vezető excentrikus görgőjének átállításával többféle mikro-ferdülésszög érhető el.
A Veritas vezetői közül a nagyobb és kifinomultabb MkII görgős vezető, amely rögzítőrúddal rendelkezik, és akár 2-7⁄8″ széles pengéket is fogad. A legjelentősebb jellemzője egy regisztrációs állvány, amely ideiglenesen a pengehordozó elejére szerelhető, és pontosan négyzetre állítja és igazítja az élezendő pengét vagy vésőt, valamint beállítja a penge pontos élezési szögét. A regisztráló állványon lévő csavaros megállók kombinációja, valamint a pengehordozó szerelvény három különböző, a felhasználó által beállítható pozíciója lehetővé teszi, hogy a pengét 15 és 54 fok között szinte bármilyen szabványos élezési szögbe lehessen állítani. Az MkII excentrikus görgőjének beállításával finomhangolhatja a szögbeállítást (jellemzően egy másodlagos ferde kialakításához).
Az MkII rendszer hasznosságának kibővítése érdekében néhány opcionális tartozékkal rendelkezik: egy speciális regisztrációs állvány a ferde pengék és vésők pontos rögzítéséhez (lásd a jobb alsó képet; ez egy domború görgőegység a nagyméretű gyalupengék lekerekített sarkainak létrehozásához – így azok nem ássák be magukat a nyers gyalupadoknál); és egy kis pengetartó a rövid pengék élezéséhez, amelyek a tenyérgyalukban, küllőkésekben stb. találhatók.
PRÓVÁK: Nagyon masszív, jó súlyú vezető. Nagyon komplett élezőrendszer, amely a szerszámok széles skáláját kezeli. Könnyen hozzáadható egy szerszámhoz egy másodlagos ferde élezés újrafeszítés nélkül.
HATÁSOK: A vezető beállítása egy kis időt vesz igénybe. Ha a két rögzítőcsavart nem húzza meg gondosan, hogy egyenletes nyomást gyakoroljon, a szerszám hajlamos kicsúszni a négyszögből. Az excentrikus görgő véletlen rossz beállítása véletlenül megváltoztathatja a csiszolási szöget.
Veritas precíziós élezőrendszer értékelése
Vezető típusa: Maximális kapacitás: 2-3⁄8″ széles
Élezési szögbeállítások (fok): 15, 20, 25, 30, 35 (a mellékelt szögbeállító jig használatával)*
Szögelt penge élezése lehetséges: Igen
Megfelelő kövek és élezési helyek:
Választható tartozékok: Nagyobb padkakövek és élezőlemezek: Nincs
* A vezető excentrikus görgőjének visszaállításával többféle mikro-fogásszög érhető el.
A kanadai székhelyű Lee Valley Tools által kínált két élezővezető közül az olcsóbb – a Veritas Precision Sharpening System – két komponensből áll: egy élezővezetőből és egy szögbeállító állványból. A rendszer használatához először a szögbeállító jig fejét kell a kívánt ferde beállításra állítani: 15, 20, 25, 30 vagy 35 fok. Ezután rácsúsztatja a csiszolóvezetőt a pengére, és a nagy teherbírású sárgaréz csavart meghúzva rögzíti a pengét (ügyelve arra, hogy a penge szögben legyen a vezető görgőjével). A vezető bármely élezőkövön vagy oda-vissza élezéssel gördül. Ha az elsődleges ferde élezés megtörtént, egy bordázott sárgarézgomb elforgatásával a vezető excentrikus görgője kissé megemelt szögbe állítható a másodlagos ferde élezéshez (más néven “mikroferde” – ez egy nagyon hasznos élezési technika).
ÜGYEK: A szögbeállító jig pontosan, kis ráfordítással állítja be a penge szögét. Az excentrikus görgő megkönnyíti a másodlagos ferde beállítását a szerszám újrafeszítése nélkül.
HÁTTÉR: A keskeny vésők vagy vasalók kifordulhatnak a szögből, különösen, ha a szerszám felső felülete nem teljesen sík. Az excentrikus görgő véletlen rossz beállítása véletlenül rossz élezési szöget hozhat létre.
Honolóvezető áttekintése – Összegzés
Ha előreugrott ehhez a részhez, hogy megtudja, melyik a legjobb élezővezető, akkor lehet, hogy csalódást fogok okozni. Ez a kilenc élezővezető annyira különbözik egymástól mind a használatukban, mind a velük kezelhető szerszámok körét tekintve, hogy nem hiszem, hogy bármelyik is kielégíthetné az összes lehetséges felhasználási módot és felhasználót. Azonban a vezetők szinte minden élezőszerszámom élezéséhez való használata során kialakítottam néhány kedvencet, és van néhány ajánlásom.
Az általános kedvenc teljesítőként a Veritas MkII vezetőt kell választanom. Az okos regisztrációs jigje és az állítható görgője miatt a pontos élezési szögek nagy pontossággal és megismételhetőséggel történő tárcsázása piskóta. Ez azért fontos, mert ha egy pengét csak 1/2-1 fokos eltéréssel állít be egy vezetőben, akkor a végén több anyagot csiszol le a ferdeségből, mint amennyire szükség lenne. Az opcionális tartozékokkal az MkII szinte bármilyen élezőszerszámot élezhet a szabad világban.
Mihelyt megszoktam az oldalirányú élezési műveletet, nagyon megszerettem a Sharp Skate III-at és a teljesen ijesztően éles éleket, amelyeket a vésőimre és a gyalugépeimre tett (nem képzett olyan drótszegélyt, mint amilyet a hátulról előre vezető élezők látszólag létrehoznak). Ezért a legjobban a szerszám végső vágóélét kialakító precíz másodlagos ferde élek élezésére szerettem, és nem annyira az elsődleges ferde élek alakítására és helyreállítására.
Az Alisam-vezetőt a legjobban a bevágott vagy más módon sérült élek helyreállítására szerettem. Az #SS1 sziklaszilárd rögzítése és nagy fogantyúi lehetővé teszik a bőséges élezési nyomás alkalmazását és az anyag gyors eltávolítását. Egy durva vagy extra durva gyémántlemez vagy kő használatával könnyen kialakítható egy új elsődleges ferde él a szerszámon anélkül, hogy fennállna az él túlmelegedésének veszélye (ami túlságosan is lehetséges az elektromos csiszolásnál).
A Kell #2 fúvóka egyszerűen beállítható, és a szabványos vésők és gyalugépek széles skálájával működik. Alacsony súlypontja és erős rögzítő hatása miatt nagyon könnyűnek találtam a használatát, következetesen kedvező eredményekkel.
Ha szűkös a költségvetése, valószínűleg egy olcsó oldalsó rögzítésű vezető a legjobb megoldás. A legtöbb alapvető vésővel és gyalugéppel megbirkózik, és praktikus, ha kéznél van, még akkor is, ha később úgy dönt, hogy drágább vezetőt vásárol.