Vörösbabos mochi szelet

Ez a mochi recept a világ legfinomabbja. Pontosan a megfelelő édességgel és szájban olvadó textúrával büszkélkedhet. Ezeket a vörösbabos mochi rudakat nevetségesen könnyű elkészíteni, és jól eltarthatóak is.

A legjobb mochi recept (vörösbabos mochi)

A mochit sokan ismerik. Ha igen, akkor az édes vörösbabot is ismeritek. A kettő egy paradicsomi párosítás.

Hogyan tetszik ez a radikális csavar a mindig népszerű vörösbabos mochin? De ez nem akármilyen mochi recept.

Ez a mochi recept rúd formájában érkezik. Ígérem, hogy ez egy mochi-hack. Teljesen megváltoztatja az életet. Még gluténmentes is, ha ez érdekel.

Évek óta készítem ezeket a vörösbabos mochi szeleteket, és a nagy kiterjedt családom Kaliforniában várja, hogy elkészítsem nekik, amikor hazautazom.

Ez a csodálatos mochi recept régi barátomtól, Priscillától származik, aki egy díva a konyhában. Ő az, aki inspirálta ezt az örökké népszerű mézes-mustáros csirkét curryvel, olvasóim egyik kedvenc hétköznapi ételét.

És ez a vörösbabos mochi hamarosan sokak kedvenc vörösbabos mochijává válik! Könnyen elkészíthető (meglepetés!) és finomabb, mint a hagyományos vörösbab mochi golyók…

Ez a mochi recept sokkal egyszerűbb, mint a klasszikus vörösbab mochi golyók, és még finomabb is

Ez a vörösbab mochi minden, aminek lennie kell…. szuper puha, szájban olvadó rágós, édes (de nem túl édes – csak tökéletes)… és mindenhol finom, sima vörösbabpasztával van megszórva. Ez egy sokkal könnyebb csavar a hagyományos vörösbab mochi golyókhoz képest, ami egy klasszikus japán és kínai desszert.

Nehéz nem megenni az egész serpenyőt. Ezért is kell mindig elajándékoznom, amikor elkészítem. Amikor ezt készítem a barátaimnak, több mint egy órát autóznak értem. Félreteszik a szénhidrát- és cukormentes diétájukat egy tányérért. Barátaim, tudjátok kik vagytok 🙂

Érvezzétek!

P.S. Mochiko a legtöbb nagyobb élelmiszerboltban megtalálható az ázsiai folyosókon. Az édes vörösbabpaszta is ott lehet – ha nem, akkor az ázsiai élelmiszerboltokban található. Mindenképpen sima vörösbabpasztát vegyél, ne olyat, amiben vörösbabdarabok vannak.

Nyomtatás

óra óra ikonés evőeszközök evőeszközök ikonzászló zászló ikonmappa mappa ikononinstagram instagram ikonpinterest pinterest ikonfacebook facebook ikonnyomtatás nyomtatás ikonoknégyzetek négyzetek ikon

leírás

Ha a vörösbabos mochi rajongója vagy, akkor komolyan bele fogsz szeretni ezekbe a vörösbabos mochi szeletekbe. Tökéletes adag édesség, puhaság és szájban olvadó rághatóság jellemzi őket. Még gluténmentes is!

Skála1x2x3x

Ingredients

  • 1 lb. box Mochiko (édes rizsliszt; bár néha “ragadós” rizslisztnek nevezik, teljesen rizsből készül, és nem tartalmaz glutént.)
  • 1 csésze kristálycukor
  • 3 nagy tojás
  • 2 csésze teljes tej
  • 1 csésze növényi olaj
  • 2 teáskanál vanília kivonat
  • 1 (18 oz) doboz vagy csomag sima, édesített vörösbabpaszta

Instrukciók

  1. A sütőt előmelegítjük 350F-ra, és egy 9×13-as tepsit bőségesen kizsírozunk.
  2. Keverjük össze az első hat hozzávalót egy nagy tálban (stand mixer jól működik.) Verjük habverővel magas fokozaton kb. 5 percig, vagy amíg teljesen sima lesz.
  3. Öntsük a kizsírozott formába.
  4. Egy kiskanállal csepegtessük az édesített vörösbabpasztát kis kanállal a tésztába, egyenletesen elosztva (én néhányszor átmegyek az egész tésztán a kanálnyi pasztával.) Néhányan elsüllyednek, ami nem baj.
  5. Süssük 1 órán át, fedetlenül. Vörösbab mochi recept

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.