A megosztás törődés!
- Megosztás
- Tweet
- Pin
Ez az egyszerű és finom vegán ropogós tofu fokhagymamártásban új kedvenc lesz! Könnyen elkészíthető és tele van ízzel.
A tofu az egyik legnépszerűbb vegán fehérje. És nem véletlenül. Szinte bármilyen ízt könnyedén felvehet, és ha megtanulod megfelelően elkészíteni a tofut, akkor őrülten finom. Ez a vegán ropogós tofu fokhagymamártásban az egyik legjobb módja!
A kínai fokhagymamártás egy népszerű szósz, amely tele van fokhagymaízzel. Valójában egy egész fokhagymagumóból készül ez az étel. Ha szereted a fokhagymát, akkor imádni fogod ezt az ízt.
A tofut először légsütőben főzzük meg, majd a tűzhelyen fejezzük be ebben a finom mártásban, hogy egy gyors és egyszerű vacsorát készítsünk.
Ne hagyj ki még egy receptet! Kapja meg receptjeinket egyenesen a postaládájába, ha még ma feliratkozik heti hírlevelünkre! Top 15 posztunkat automatikusan elküldjük neked! Ráadásul élvezze a kulisszák mögötti eseményeket, ajándékokat és más exkluzív tartalmakat!
Iratkozzon fel hírlevelünkre ITT!!!
Gyakran ismételt kérdések
KELL SZÓJASZÓSZT HASZNÁLNI?
Egyszerűen helyettesítheti kókuszaminóval. Használhatsz tamari szószt is, ha valami gluténmentesre van szükséged.
MEGKÉSZÍTHETEM EZT A TOP 8 ALLERGIA BARÁTSÁGOSAN?
Ez az étel tofu alapú, tehát a szója fő összetevőként szerepel benne.
Mégis elkészítheted a csicseriborsós, kesudiós és brokkolis ételünket fokhagymás szószos serpenyőben, ha kerülöd a szóját.
Előkészíthetem ezt az ételt előre?
Ezt az ételt a legjobb azonnal tálalni, hogy ropogós maradjon. Az elkészítés után azonban még 2-3 napig is fogyasztható. Ha újra ropogósra szeretné sütni, javasoljuk, hogy néhány percre dobja vissza a légsütőbe.
Elkészíthetem ezt az ételt olajmentesen?
A szósz ízének nagy részét a pirított szezámolaj adja. Bár nagyon ajánljuk, és nem javasoljuk a cseréjét, ha ragaszkodik az olajmentes ételhez, ezt fele mennyiségű zöldségalaplével helyettesítheti.
A tofut előbb bepácolhatom?
Ez egy másik módja az étel elkészítésének, de ez is működik. Először készítsd el a szószt, a kukoricakeményítőt kihagyva, majd miután lecsöpögteted a vizet a tofuról, add hozzá a szószhoz, és pácold egy éjszakán át.
Amikor elkészül, csak a tofut tegyük egy serpenyőbe egy evőkanálnyi további szezámolajjal. A szószt tegyük félre.
Sütjük a tofut körülbelül 5-7 percig, megfordítva, hogy minden oldalát megsüsse. Sütés közben adjuk hozzá a kukoricakeményítőt a mártáshoz, és keverjük össze a páclével. Adjuk hozzá a mártást, és hagyjuk főni további 3-4 percig, amíg besűrűsödik.
Milyen más vegán vacsoraötletet szeretnék még?
Ha tetszenek ennek az ételnek az ízei, akkor a csicseriborsós, kesudiós és brokkolis ételünk fokhagymás szószos serpenyőben is tetszeni fog.
Más ételek, amelyek tetszhetnek Önnek:
Az alábbiakat szeretheti:
- Vegán Kung Pao karfiol
- Vegán diós húsos-sajtos sültkrumpli
- Tejmentes Taco ragu
- Vegán olaszos Húsgombóc
- Tejmentes Alfredo
- Egyszerű tejmentes spenót & Diós pesto
Pin ezt a vegán ropogós tofut fokhagymamártásban későbbre:
Kövess minket a közösségi médiában!
Legyél az első, aki megtudja, mit csinálunk, a kulisszák mögött, és még sok minden mást!
FACEBOOK
INSTAGRAM
PINTEREST
TWITTER
YOUTUBE
Recept nyomtatása
Ropogós tofu fokhagymamártásban
Hozzávalók
- 1 csomag extra kemény tofu
- 2 evőkanál kukoricakeményítő (helyettesíthető nyílgyökérporral)
A fokhagymamártáshoz
- 1 fej fokhagyma, apróra vágva
- 1/4 csésze szezámolaj , + 2 evőkanál
- 1/3 csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz, (szükség esetén győződjön meg róla, hogy gluténmentes)
- 1 evőkanál kukoricakeményítő (helyettesítheti nyílgyökérporral)
- 1/2-1 teáskanál fokhagymás chiliszósz *választható
Tálaljuk
- főtt rizzsel, quinoával, tészta
- párolt brokkoli vagy párolt spenót
- szezámmag, opcionális
Instrukciók
-
A tofut vagy törölközőbe csomagolva és egy nehéz aljú edénybe téve 30 percre, vagy egy tofuprésszel kinyomjuk és lecsöpögtetjük, hogy gyorsabban menjen.
-
Kezdje el a rizs, a quinoa vagy a tészta elkészítését, ha ezzel az étellel tálalja.
-
Egy kis tálban keverjen össze 1/4 csésze szezámolajat, szójaszószt, nyílgyökérport és opcionális fokhagymás chiliszószt. *Adjunk hozzá 1/2 teáskanálnyit a kevés csípősséghez, vagy 1 teáskanálnyit a kicsit több csípősséghez.
-
Ha a tofut kinyomkodtuk, vágjuk félbe, majd 1/2 hüvelykes kockákra.
-
Tegyük a tofut egy tálba, és dobjuk bele 2 evőkanál kukoricakeményítőt, amíg az egész tofut be nem vonja.
-
Tegyük a légsütőbe, és süssük 5 percig. Ezután dobjuk meg, és süssük további 5 percig, vagy amíg a kívánt ropogósra nem sül. (Lehet, hogy még 3-5 percre van szükség). *Ha nincs légsütője, akkor szezámolajban serpenyőben süsse ropogósra, vagy ha kívánja, süsse meg.
-
A légsütés közben készítsük el a szószt úgy, hogy mindent összekeverünk egy kis tálban, és összekeverjük.
-
Röviddel a tofu elkészülte előtt adjuk a szószt egy serpenyőbe közepes lángon, és hagyjuk főni, amíg elkezd sűrűsödni.
-
Adjuk hozzá a ropogósra sült tofut, és főzzük még 2-3 percig, kevergetve, hogy az egész tofut bevonja a szósz.
-
Vegyük le a tűzről, és tálaljuk rizs vagy más választható étel mellé.