A gyomorban gázosodást érezni gyakori, és mindannyian kerültünk már időről időre ebbe a kellemetlen helyzetbe. Nos, nem kell kínosan érezned magad, ha beismered, mert ez egy természetes és normális jelenség, és bizonyos értelemben egészséges is. A gázok akkor keletkeznek, amikor az egészséges baktériumok megpróbálják lebontani és megemészteni az elfogyasztott ételt. Ezek a leggyakoribb élelmiszerek, amelyekről ismert, hogy bélgázt termelnek. Ha érzékeny a gyomra, óvakodjon az alábbiaktól Dr. Parveen Verma táplálkozási szakértő javaslata szerint a noidai Kailash Kórházból.
1. Bab és lencse: Ezek a legnagyobb bűnösök. Ha valaha is puffadtnak érezte magát egy rajma-chawa étkezés után, az valószínűleg a hasában felgyülemlett gázok miatt van. A bab sok raffinózt tartalmaz, egy összetett cukrot, amelyet a szervezet nehezen emészt meg. Ha a babot egy éjszakára beáztatjuk, majd másnap megfőzzük és elfogyasztjuk, az segíthet a gázképződés csökkentésében.
(Olvassa el ezt is: Hogyan lehet a radzsma és más hüvelyesek gázmentesítése)
A bab és a lencse raffinózt tartalmaz, amit nehéz megemészteni. Photo Credit: Istock
2. Tej: Sokan nehezen emésztik meg a tejben található természetes cukrot, a laktózt, és ettől puffadtnak érezhetik magukat. Ez lehet a laktózintolerancia tünete is, vagy egyszerűen csak gyenge bélrendszerre utalhat.
Egyesek nehezen emésztik meg a tejben lévő laktózt. Photo Credit: Istock
3. Teljes kiőrlésű gabonafélék: A teljes kiőrlésű gabonafélék, például a zab és a barna rizs összefüggésbe hozható a gázképződéssel. Sok rostot, keményítőt és raffinózt tartalmaznak, amelyek a vastagbélben lebomlanak, és így olyan gázok keletkeznek, mint a metán, a szén-di-oxid vagy a hidrogén, amelyek végül a végbélen keresztül távoznak.
A teljes kiőrlésű gabonafélék, mint a zab és a barna rizs, kapcsolatba hozták a gázképződéssel. Photo Credit: Istock
4. Bizonyos zöldségek: Egyes zöldségek, mint a brokkoli, a karfiol vagy a káposzta, amelyek magas rost- és szénhidráttartalmúak, a szervezet emésztési módja miatt több gázt okozhatnak. Az oldhatatlan rostokat tartalmazó zöldségek könnyen átmehetnek, de néhány, például az oldható rostokat tartalmazó zöldborsó a vastagbélben emésztődik meg, ami gázokat okozhat.
A magas rost- és szénhidráttartalmú zöldségek gázokat okozhatnak. Photo Credit: Istock
5. Néhány gyümölcs: Bizonyos gyümölcsök a cukor egy másik formáját, a szorbitot tartalmazhatják, amely gázképződést okozhat. Emellett tartalmazhatnak oldható rostokat is, amelyek a vastagbélben történő emésztés során melléktermékként gázt termelnek. Ezek közé tartozik az alma, az őszibarack és a körte.
Egyes gyümölcsök egy nehezen emészthető cukorfajtát tartalmaznak. Photo Credit: Istock
6. Hagyma: Ez az általánosan használt összetevő, amelyet gyakran nyersen tálalunk az ételeink mellé, vagy curry alapanyagaként használunk, közismerten hozzájárulhat a gázképződéshez, mivel a baktériumok a bélben lebontva fruktózt tartalmaznak.
A hagyma a fruktóz jelenléte miatt okozhat gázképződést. Photo Credit: Istock
7. Keményítőtartalmú ételek: A keményítőtartalmú ételek, például a kenyér, a kukorica és a burgonya bélgázokhoz vezethetnek, amelyek kellemetlenséget okoznak. A többi keményítővel ellentétben azonban a rizsről köztudott, hogy nem termel gázt az emésztés során.
(Olvassa el ezt is: Hogyan csökkenthetjük a puffadást)
A keményítőtartalmú ételek az emésztés során melléktermékként gázt hozhatnak létre. Photo Credit: Istock
CommentsEz nem azt jelenti, hogy ki kell iktatnia ezeket az ételeket az étrendjéből, inkább az ételpárosításra kell összpontosítania, és étkezések előtt sok folyadékot kell fogyasztania. Emellett lassan kell enni és inni, mert ha gyorsan eszel, a végén sok levegőt nyelsz le, ami súlyosbíthatja a helyzetet, és még inkább gázosnak érzed magad. Ha hajlamos vagy a gázokra és emésztési zavarokra, akkor keresd meg azokat az ételeket, amelyek ezeket okozzák, majd fokozatosan növeld a bevitelüket, hogy az emésztőrendszered alkalmazkodni tudjon hozzájuk.