1-2-3-4 Cake è un classico che è stato tramandato di generazione in generazione.
È una meravigliosa ricetta di base che è buona per ogni occasione come vacanze, compleanni e ogni volta che si vuole semplicemente una buona torta. Ricordo mia madre che faceva questa torta 1-2-3-4 quando ero giovane. Provate questa torta per i vostri amici e familiari per una deliziosa delizia che ameranno. La ricetta della torta 1-2-3-4 diventerà rapidamente una di quelle che userete di volta in volta. È possibile utilizzare qualsiasi tipo di glassa su questa torta e ho aggiunto tutti i tipi di ingredienti per la varietà.
1-2-3-4 Cake è un classico vecchio stile.
1 tazza di burro o due bastoncini o 16 cucchiai (io uso il burro dolce non salato)
2 tazze di zucchero bianco semolato
4 uova
3 tazze di farina integrale setacciata o potete usare anche la farina per dolci. (Setacciare prima la farina e poi misurare 3 tazze. Se usate la farina per dolci, setacciate anche quella.)
1 cucchiaino di sale
3 cucchiaini di lievito in polvere
1 tazza di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 cucchiaino di estratto di mandorle
Crema il burro e lo zucchero con un mixer fino a che sia soffice. Aggiungere le uova, una alla volta, sbattendo dopo ogni aggiunta. Setacciare la farina che avete già setacciato di nuovo con il sale e il lievito. Aggiungere l’estratto di vaniglia e l’estratto di mandorle alla crema di uova e zucchero. Aggiungere alternativamente il latte e la farina alle uova e mescolare solo fino a quando tutto è bagnato. Spruzzare una teglia 9 x 13 con spray da cucina. Aggiungere il composto della torta. Cuocete in forno preriscaldato a 350 gradi per 35-40 minuti fino a quando non si scurisce sulla parte superiore e si prova al centro. Lasciate raffreddare prima di glassare. Questa torta è tradizionalmente cotta in tre teglie da 9 pollici per circa 20 minuti per strato. Si può fare anche in tortiere o in un bundt pan. Ci vorranno circa 40 minuti in una bundt pan. Ghiaccia con la tua glassa preferita o con la ricetta della glassa qui sotto. Buon appetito!
FACILE GLASSA AL CIOCCOLATO:
1 bastone di burro o margarina o 1/2 tazza o 8 cucchiai, ammorbidito
3 tazze di zucchero in polvere (non granulato)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 tazza di cacao 100%
1/4 tazza più 2 cucchiai di latte (Potete usare più o meno latte per ottenere la consistenza che preferite nella glassa)
Mescolate tutti gli ingredienti con il mixer. Spalmare sulla torta. Rende abbastanza per 1 torta. Puoi raddoppiare la ricetta.
Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche la mia ricetta per la torta al cioccolato tedesca.
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1-2-3-4 Cake
Ingredienti
- 1 tazza di burro o due bastoncini o 16 cucchiai io uso burro dolce non salato
- 2 tazze di zucchero bianco semolato
- 4 uova
- 3 tazze di farina setacciata per tutti gli usi o potete usare anche farina per dolci. (Setacciare prima la farina e poi misurare 3 tazze. Se usate la farina per dolci, setacciate anche quella).
- 1 cucchiaino di sale
- 3 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 tazza di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle
Facile glassa al cioccolato Ingredienti
- 1 bastone di burro o margarina o 1/2 tazza o 8 cucchiai ammorbiditi
- 3 tazze zucchero in polvere non granulato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di cacao 100%
- 1/4 di tazza più 2 cucchiai di latte Potete usare più o meno latte per ottenere la consistenza che ti piace nella glassa
Istruzioni
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Crema il burro e lo zucchero con un mixer fino a quando è spumoso. Aggiungete le uova, una alla volta, sbattendo dopo ogni aggiunta.
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Versate la farina che avete già setacciato di nuovo con il sale e il lievito. Aggiungere l’estratto di vaniglia e l’estratto di mandorle alla crema di uova e zucchero. Aggiungere alternativamente il latte e la farina alle uova e mescolare solo fino a quando tutto è bagnato.
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Spruzzare una teglia 9 x 13 con spray da cucina. Aggiungere il composto della torta. Cuocere in forno preriscaldato a 350 gradi per 35-40 minuti fino a quando non è marrone sulla parte superiore e le prove sono fatte nel mezzo. Lasciate raffreddare prima di glassare.
Direzioni della glassa al cioccolato:
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Mescolate tutti gli ingredienti con il mixer. Spalmare sulla torta.
Note
Sicuramente e PIN per dopo:
