Solo perché non possiamo andare in bar o birrerie in questo momento non significa che dobbiamo proteggerci dalle migliori birre locali disponibili. Infatti, uno dei pochi punti luminosi in mezzo a questa crisi sono stati i birrifici artigianali della Bay Area che hanno trovato modi creativi per portare la loro birra nelle nostre mani. Che si tratti di ritiro sul marciapiede o consegna a domicilio, i birrai ci stanno aiutando a trasformare i nostri salotti in taproom. E per questo, li ringraziamo.
Perché continuiamo ad adattarci a questi tempi senza precedenti, restiamo in casa mentre sosteniamo le imprese indipendenti ordinando da uno di questi locali di birra ancora operativi. Ogni birrificio richiede di effettuare l’ordine con qualche ora di anticipo attraverso il suo sito web o per telefono, quindi selezionare il ritiro o la consegna in base ai servizi offerti.
Felice Netflix e beer-ing.
Sunset Reservoir
Una delle migliori birrerie che forniscono l’Outer Sunset, questo posto si distingue per la sua incredibile selezione di rubinetti (Outside Lands Kolsch, 12 dollari al litro, è una delle mie preferite). Ma non è solo la birra che si può prendere o farsi consegnare – offrono anche cocktail in batch, cena e opzioni per il brunch. Proprio così: È possibile ottenere il gusto dolcemente soddisfacente della birra estiva di Sunset Reservoir e allo stesso tempo beneficiare delle collaborazioni con altri ristoranti. Recentemente, hanno caratterizzato un “whisky, vino e mercoledì ala”, tacos di pesce e margaritas, e brunch da Devil’s Teeth.
Barebottle Brewing Co.
Con sedi a San Francisco (Bernal Heights) e Santa Clara, questa taproom offre birra direttamente dal rubinetto per il ritiro. Oppure, per una tassa di spedizione fissa di 15 dollari, spedisce ovunque in tutta la California. Questa birreria si distingue per la sua varietà di intrugli freschi e sperimentali, come la Socola Imperial Chocolate Truffle Stout. Barebottle è anche specializzato in caffè e soda fatta in casa (la Koga Kola infusa di ibisco, limone e zenzero dovrebbe aiutarvi a superare la lunga giornata). Nota: il vostro acquisto deve ammontare ad almeno 50 dollari per i servizi di consegna a domicilio a San Francisco. Ma siamo onesti, avrai settimane per bere qualsiasi bevanda deliziosa tu ottenga, quindi potresti anche puntare all’oro. Offrono anche degustazioni virtuali di birra, quindi aggiungilo alla tua lista di cose da fare su Zoom.
Standard Deviant Brewing
Disponibile solo per il ritiro di persona sulla 14a e Mission, questo è un posto dove puoi fare la tua passeggiata quotidiana prima di tornare a casa per goderti una Galaxy IPA o un seltz duro e guardare Tiger King su Netflix. Standard Deviant serve solo birre in brocca (lattine da 32 once), non per i deboli di cuore. Inoltre, gestiscono un programma per i nostri operatori sanitari: se compri una birra per qualcuno che lavora nel settore sanitario, loro la abbineranno e regaleranno la loro birra a quella persona. Il birrificio è aperto solo dalle 15.00 alle 17.00, quindi pianifica in anticipo per questo.
Camino Brewing
Puoi ottenere una solida IPA in molti posti in questi giorni. Ma trovare una stout audace, ben strutturata e soddisfacente fatta con caffè di alta qualità è più difficile. Se stai cercando quel calcio di caffeina nella tua birra mentre “lavori da casa” per i prossimi due mesi, controlla la Cafe con Leche stout di Camino. Anche se questo birrificio è aperto per la consegna e il ritiro di persona, si trova giù a San Jose, quindi non è la vostra migliore scommessa a meno che non siate sotto la penisola. (Ti vedo, South Bay.)
Woods Beer & Wine Co.
E’ probabilmente il mio birrificio preferito in tutta la Bay Area, questo fornitore di ottime cervezas ha quattro punti di ritiro e consegna sparsi per San Francisco (Mission, Treasure Island, Outer Sunset, Russian Hill) e uno a Oakland. Assicuratevi di preordinare alcune delle birre più gustose e inventive che troverete nella California del Nord. Le mie preferite sono le “birre biscotto” in edizione limitata di Woods. Si vendono rapidamente, ma un uccellino ubriaco mi ha detto che è ancora possibile ottenere la Peppermint Chocolate Saison e la Peanut Butter Cream Ale se si agisce in fretta. Come potete immaginare, si abbinano molto bene con i vostri biscotti appena sfornati.
East Brother
Per la mia gente nella zona di Richmond, andate avanti e fate un ordine per la consegna ($5 di tassa) o il ritiro sul marciapiede da East Brother, uno dei miei nuovi birrifici preferiti sulla scena della birra della East Bay. Anche se più piccolo e un po’ limitato nelle sue offerte, sono solidi e coerenti, soprattutto per i bevitori di birra più tradizionali. La mia preferita è la Red Lager, una birra di medio corpo che è il giusto mix di dolce e forte.
Armistice Brewing
Un altro produttore di birra di Richmond, questo posto è solo per coloro che vogliono guidare per il ritiro. Armistice è aperto dalle 14.00 alle 19.00, dandovi tutto il tempo per ordinare online la sua Distantly Social Hazy IPA dal nome appropriato.
Novel Brewing Co.
Ispirato dall’amore dei proprietari sposati per la letteratura, Novel Brewing nel sud di Berkeley è il posto perfetto per prendere qualche birra prima di andare a casa ad accoccolarsi nelle pagine del vostro romanzo preferito. Puoi aggiungere al tuo ordine di Lexicon, una birra saison invecchiata in botte, degli snack alle arachidi piccanti ($5), della carne secca ($5) o, il mio preferito, una scatola di cracker di pesce rosso ($1). Per voi nerd inglesi non laureati a Berkeley, questa è una parola di fantasia che significa “ho letto un sacco di libri e ho un vocabolario migliore del vostro”. Ma non preoccupatevi, la birra di Novel è altrettanto buona, se non migliore, delle sue capacità lessicali. Clicca il link e vedi le tue opzioni.
Fieldwork Brewery
Salutato come uno dei migliori birrifici della Bay Area, Fieldwork è un must per ogni amante della birra locale. La loro Hazy IPA è tra le migliori che si possono trovare lungo la costa del Pacifico – secondo la mia opinione di degustatore di birra ben stagionato. Stanno offrendo il ritiro sul marciapiede o la consegna a chiunque nel loro raggio, tra cui Berkeley, Corte Madera, Monterey, Sacramento, San Mateo e San Ramon. Cosa vuoi di più da uno dei venditori di birra più popolari della Bay Area?
Temescal Brewing
Il birrificio preferito di mia moglie in questa lista (perché le loro lattine hanno un bel design), non puoi dire di conoscere la scena della birra della East Bay Area se non hai provato Temescal. Oltre ad avere una solida strategia di marketing, la birra di qui supera di gran lunga i semplici disegni geometrici degli anni ’80 sui suoi prodotti. Dato che queste birre sono disponibili per la consegna per posta (20 dollari per 24 lattine, ovunque in California), non è necessario vivere sulla famosa Telegraph Avenue di Oakland per assaporare i migliori sapori di questa zona. Se non avete mai provato Temescal prima, vi consiglio di iniziare con la sua Split Nelson Hazy IPA, che attira l’attenzione. Inoltre, il 10% di tutti i proventi della birra e il 50% di tutti i proventi della carta regalo saranno devoluti al Temescal Brewing Staff Relief Fund, per sostenere direttamente il personale che sta subendo una perdita di reddito a causa della pandemia Covid-19.