Spero che la maggior parte di noi abbia superato la stagione delle allergie con la nostra mente e il nostro benessere – per non parlare della nostra vista. È stata una strada difficile da recuperare con pile di fazzoletti, bottiglie di spray nasali, fiale di colliri lubrificanti per gli occhi secchi. E come al solito, il programma di appuntamenti per gli occhi ha sempre un picco proprio intorno al tempo della stagione delle allergie qui in ufficio.
Se c’è una cosa che noi abitanti di Asheville sappiamo essere uno dei migliori rimedi per combattere le allergie, è il fatto che si deve mangiare il miele locale! È praticamente risaputo che il miele locale infonde al tuo corpo gli antibiotici necessari per combattere o minimizzare le allergie. Non è divertente come siamo veloci ad accedere a questa saggezza locale quando si tratta di qualcosa di comune come le allergie, ma quando si tratta di sapere cosa si può mangiare per prevenire gli occhi secchi, la degenerazione maculare e anche la cataratta non così tanto?
La maggior parte del tempo non diamo davvero molto pensiero alla nostra visione fino a quando qualcosa va male. Dato che viviamo in un’epoca di “sovraccarico di informazioni”, la vita è diventata molto impegnativa. A volte non ci rendiamo conto che qualcosa è rotto o non funziona correttamente fino a quando i segnali di avvertimento iniziano a suonare e a scattare. Nel mondo della cura della salute degli occhi si tratta di visione sfocata, mal di testa e/o sintomi di lacrimazione. Eppure, molto di ciò che vediamo può essere prevenuto o tenuto a bada con un semplice passo.
Guarda cosa mangi.
Un passo potente e semplice che puoi fare per proteggere il tuo prezioso senso della vista è fare passi consapevoli nella tua dieta; guarda cosa mangi. Spesso non colleghiamo i punti tra la nostra vista e ciò che abbiamo mangiato a colazione, pranzo o cena, ma dovremmo farlo. Quando portiamo un senso di intenzione a ciò che mangiamo, ci autorizziamo a prenderci cura della nostra vista molto prima che sia necessaria una visita dall’oculista.
Allora, abbiamo pensato di darvi una mano fornendovi una rapida “check list” di cibi che sono potenti agenti di salute e ricchi di antiossidanti. In questo modo, la prossima volta che andrete a mangiare un boccone o sarete al negozio di alimentari a fare la spesa per i vostri pasti settimanali, avrete un vantaggio su cosa includere nella vostra lista degli alimenti.
Pesce
I pesci d’acqua dolce come salmone, tonno, sardine e sgombro sono ricchi di acidi grassi omega-3, che possono aiutare a proteggere dalla secchezza degli occhi, dalla degenerazione maculare e persino dalla cataratta. Se non mangiate frutti di mare, potete ottenere un buon apporto di omega-3 usando integratori di olio di pesce o prendendo integratori vegetariani che contengono olio di semi di ribes nero o olio di semi di lino.
Verdure carnose
Spinaci, cavoli e verze, solo per citarne alcuni, sono pieni di luteina e zeaxantina, importanti pigmenti vegetali che possono aiutare ad arginare lo sviluppo della degenerazione maculare e della cataratta. Broccoli, piselli e avocado sono anche buone fonti di questo potente duo antiossidante.
Ova
Le vitamine e i nutrienti contenuti nelle uova, tra cui la luteina e la vitamina A (che può proteggere dalla cecità notturna e dalla secchezza oculare), promuovono la salute e la funzionalità degli occhi.
Grani integrali
Una dieta contenente cibi con un basso indice glicemico (IG) può aiutare a ridurre il rischio di degenerazione maculare legata all’età. Sostituisci i carboidrati raffinati con quinoa, riso integrale, avena intera e pane e pasta integrali. La vitamina E, lo zinco e la niacina che si trovano nei cereali integrali aiutano anche a promuovere la salute generale degli occhi.
Arance, pompelmi, limoni e bacche sono ricchi di vitamina C, che può ridurre il rischio di cataratta e degenerazione maculare.
Noci
Pistacchi, noci, mandorle – qualunque sia il tipo che ti piace – sono ricchi di acidi grassi omega-3 e vitamina E che migliorano la salute degli occhi.
Vegumi
Fagioli, piselli dall’occhio nero e lenticchie sono buone fonti di bioflavonoidi e zinco – e possono aiutare a proteggere la retina e abbassare il rischio di sviluppare degenerazione maculare e cataratta.
Olio di pesce, olio di semi di lino e olio di semi di ribes nero
Questi super integratori contengono acidi grassi omega-3 e hanno molti benefici per la salute degli occhi, tra cui aiutare a prevenire o controllare la sindrome dell’occhio secco e ridurre il rischio di degenerazione maculare e cataratta.