Hai un’alta tolleranza per l’alcol.
“Devi bere molta vodka!” è la prima frase che sento dopo aver detto che sono russo. Devo dire la verità: I russi bevono molto, ma la vodka è solo una delle tante opzioni. Abbiamo molte tradizioni sul bere vodka (e anche qualche trucco), ma i russi bevono anche whisky, brandy, rum, tequila e tutto il resto. Essendo tra i primi cinque consumatori di alcolici nel mondo, i russi hanno sviluppato un’alta tolleranza al bere e possono mandare giù un sacco di alcol. Molte volte ho visto una fragile ragazza russa rimanere sobria più a lungo delle sue amiche di altri paesi. Questo non è né genetico né un miracolo: se bevi raramente o non bevi affatto, essere nato russo non ti aiuterà. Ma se hai imparato a bere in questo paese, le possibilità che tu sia la persona più sobria della festa sono forti.
Pensi che il kvass non sia alcolico.
Non è nemmeno una domanda. Il kvass è la nostra bevanda tradizionale fermentata dal pane di segale, e tecnicamente ha lo 0,3-1% di alcol. Ma noi ignoriamo questo fatto e lo beviamo come una limonata (è così bello avere il kvass freddo nella calura estiva!)
Il kvass è venduto ai minori di 18 anni, ma non è permesso guidare dopo aver bevuto un bicchiere.
Sai che non si mangia dopo il primo bicchiere.
Dopo aver finito il primo bicchiere, non dovresti immediatamente cercare del cibo. Per quanto riguarda la tradizione, il primo tiro è solo per riscaldarsi, e prima di poter iniziare a mangiare, devi berne un altro. Questo potrebbe non essere vero per uscire, ma ad una festa in casa sentirete sicuramente questa regola. Questo vale solo per i liquori però.
Sai che non c’è riposo tra il primo e il secondo.
Per non tenere gli ospiti affamati, l’intervallo tra il primo e il secondo shot è molto piccolo.
Entrambe queste tradizioni sono più popolari tra le vecchie generazioni (i miei genitori lo fanno ancora, ma i miei amici – non proprio).
Si mangiano sottaceti tra gli shot.
Se hai una bassa tolleranza all’alcol, i sottaceti ti possono salvare. Ogni tavola veramente russa offre una scelta di sottaceti per spuntini: i cetrioli sottaceto sono i più popolari, ma ci piacciono anche i pomodori, i funghi, le zucche, ecc. Vanno particolarmente bene con la vodka: le spezie e il sale la ammorbidiscono e ne migliorano il gusto. La salamoia dei sottaceti è anche una cura popolare per la sbornia – disgustosa e assolutamente magica.
Si beve la vodka velocemente.
Una regola del bere che si impara prima in Russia: il colpo deve essere finito in un colpo solo.
Ma questo vale solo per la vodka. Non c’è bisogno di soffocare la tua pinta di birra.
Tieni la vodka in frigo
È apprezzato se la bottiglia di vodka è servita fredda. Questo rende il suo sapore migliore e anche lo stile di bere veloce e freddo mantiene la mente lucida, mentre bere lentamente ti fa ubriacare quasi subito.
Questa storia è stata prodotta attraverso i programmi di giornalismo di viaggio di MatadorU.
Ora conosci tutti i segreti, quindi prova alla maniera russa: finisci velocemente lo shot di vodka gelata e dai un morso a un cetriolo sottaceto. Bello!
Si organizzano feste in casa invece di uscire.
I russi a volte vanno in pub, bar e club, ma la casa potrebbe essere il luogo più popolare per una festa alcolica. Uscire è molto costoso, mentre i supermercati sono alla portata di tutti. Una bottiglia di brandy costa 10-15 dollari, e in un bar la si paga per due o tre shot dello stesso brandy. Lo stesso vale per altre bevande. La soluzione è facile: invita i tuoi amici a casa tua! Non dimenticare i sottaceti fatti in casa di tua madre nel frigo.
Tu ami fare brindisi.
I russi amano dire brindisi. Bere in silenzio è patetico, ci devono essere delle ragioni per alzare i bicchieri! I brindisi più popolari sono: all’amicizia, alla pace nel mondo e semplicemente “a noi!” – A tutti coloro che si sono riuniti a tavola. Il famoso “Na zdorovie! Noi possiamo solo dire: “Tvoe zdorovie”, che significa: “Alla tua salute”.
Si beve “na pososhok”.
Il mio preferito tra tutti i brindisi è “na pososhok”. È l’ultimo brindisi di qualsiasi festa. Appena prima che gli ospiti se ne vadano, bevono “na pososhok” con il padrone di casa – uno per la strada. Pososhok è una parola russa per un bastone o un bastone da passeggio che sostiene un viandante. Ironicamente, “pososhok” fa anche perdere la testa ad alcune persone. 