Ho scoperto che più spesso che no, mi godo un frullato come colazione o insieme alla mia colazione. E, a volte, mi piace anche con la mia merenda. Sono un modo fresco, rinfrescante e delizioso per portare una fonte di nutrienti e proteine nel mio corpo durante la giornata. Inoltre, sono super facili da fare.
L’articolo di oggi è un accumulo di idee di ingredienti per aiutarvi a costruire un delizioso frullato. Si prega di notare che questi ingredienti sono tutti a basso contenuto glicemico (il che significa che si adattano alla dieta Trim Healthy Mama, tra le altre cose), quindi se siete alla ricerca di una lista che comprende anche altri elementi che sono sani e cibo reale, allora controllate l’articolo sorella sul mio altro sito web qui.
C’è più di un modo per fare un frullato, ma di seguito è il come fare un frullato molto semplice.
- Versate da 1 a 2 tazze di base liquida nel barattolo di un frullatore.
- Aggiungete qualsiasi elemento aggiuntivo che volete come erbe, collagene, addensanti, ecc.
- Finite aggiungendo cibi congelati come cubetti di ghiaccio o frutta.
Liquidi
Senza una base liquida, uno smoothie sarebbe fondamentalmente un sorbetto. Quindi ecco alcuni suggerimenti di liquidi per renderlo liscio e bevibile.
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Frutta
L’ingrediente principale di un frullato di frutta è, naturalmente, la frutta! Se ti piace un frullato denso e rinfrescante come me, congela la tua frutta (puoi usare frutta fresca invece, ma il frullato potrebbe non essere così denso). Alcuni consigli:
- Assicuratevi di togliere la buccia alla frutta e rimuovere eventuali semi, noccioli o torsoli prima di congelare.
- Tagliare la frutta più grande (come fragole o banane grandi) in pezzi più piccoli o separare gli agrumi (come arance o pompelmi) in segmenti per rendere il frullatore più veloce e meno stressante.
- Prima di congelare la frutta che si ossida (come le mele o le banane), spruzzala con un po’ di succo di limone o di lime per evitare che si scurisca.
- Se lo ritieni necessario, potresti lasciare che la frutta si scongeli parzialmente (per 15 o 20 minuti) prima di fare il frullato. Questo può allungare la vita del tuo frullatore e renderlo meno rumoroso.
Di seguito è riportato un elenco di alcuni suggerimenti di frutta per il tuo frullato. Attenersi a uno solo o essere avventurosi e fare una miscela con due o più. Accanto ad ogni frutto, l’ho etichettato S, E, o FP in modo da essere sicuri di usarlo nell’impostazione appropriata se state facendo Trim Healthy Mama.
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TIP:
Per una maggiore nutrizione, frullare la parte verde (mallo) delle fragole.
Veggies
Un modo per amplificare il sapore e la nutrizione di un frullato (sapete, renderlo “verde”) è aggiungere verdure oltre alla frutta. Ecco una lista di idee.
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TIP:
Per un frullato on-the-go, congelare tutti gli elementi necessari e mettere abbastanza per una porzione in un sacchetto di congelatore. Per elementi come il latte o lo yogurt, congelateli prima del tempo in un vassoio per cubetti di ghiaccio. Quando sei pronto a fare un frullato, basta svuotare il contenuto di un sacchetto nel frullatore, frullare e via!
Indurenti
Per renderlo meno una bevanda e più un bicchiere liscio e rinfrescante di bontà, prova ad aggiungere qualche {opzionale} addensante. Quando uso frutta congelata, non aggiungo sempre un addensante, tranne forse un po’ di yogurt. Ma quando uso frutta fresca, aggiungo circa il doppio dell’addensante.
- Latte di mandorle (congelato in cubetti, FP)
- Latte di anacardi (congelato in cubetti, FP)
- Latte di cocco (congelato in cubetti, S)
- Caffè (congelato in cubetti di ghiaccio, FP)
- Cottage Cheese (1% o 2%, FP)
- Yogurt greco, semplice (0%, FP)
- Cubetti di ghiaccio (FP)
- Burro di noci (senza zucchero, S)
- Tè (congelato in cubetti di ghiaccio, FP)
Aggiunte
L’aggiunta di dolcificanti e altre cose può rendere il frullato ancora più gustoso e nutriente, ma queste cose sono opzionali. Oltre a quelli elencati qui sotto, controlla le miscele di dolcificanti di THM (Super Sweet e Gentle Sweet) e le mie miscele di dolcificanti Sweet Stuff.
Dolcificanti
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TIP:
Se un frullato è troppo dolce, aggiungete una spremuta di limone o di lime per attenuarlo.
Erbe e spezie
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Cose nutrizionali
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Altri extra
- Cioccolato, fuso (85% o più scuro, S)
- Chocolate Chips (Lily’s stevia dolcificata, S)
- Cacao in polvere (FP)
- Cocco, non zuccherato (S)
- Oli essenziali (la linea Vitality di Young Living sono tutti oli essenziali commestibili, FP)
- Estratti (come vaniglia, mandorle, caramello, fragola, ecc., FP)
- Succo di limone o lime (FP)
- Zest (limone, lime, arancia, ecc, FP)
Prodotti consigliati
- Frullatore Blendtec Designer Series. Un frullatore di qualità e ad alta potenza come un Blendtec rende il processo di creazione di frullati facile e veloce.
- Vassoi per cubetti di ghiaccio coperti. Avere vassoi per cubetti di ghiaccio che possono essere facilmente coperti previene le fuoriuscite nel tuo freezer e protegge il contenuto del vassoio da bruciature o contaminazioni del freezer.
- Cannucce di vetro. Queste cannucce hanno un’apertura più ampia, il che rende più semplice l’assunzione di miscele di frullati densi.
- Barattoli Ball a bocca larga da mezzo litro. I barattoli da mezzo litro a bocca larga di Ball sono molto utili per contenere e godersi un sacco di bontà di frullato.
- Tumbler in acciaio inossidabile RTIC. Questo è diventato il mio preferito per frullati, caffè a prova di proiettile, caffè normale e così via. Fa benissimo a mantenere il liquido caldo o freddo. Ho anche ottenuto questo coperchio per andare con esso che raccomando.
- Strawberry/Tomato Huller. Anche se non è necessario al cento per cento, questo piccolo strumento rende sicuramente più facile e più veloce per sbucciare le fragole o i pomodori, riducendo al minimo i rifiuti.
- Cherry Pitter. Questo strumento rende le ciliegie snocciolate molto più facile e meno disordinato.
- Spremiagrumi. Questo pratico strumento spreme abilmente ogni goccia di succo da un mezzo limone o lime, tenendo i semi in ordine.
Stampabile gratis
Qui c’è una stampa gratuita con un riassunto delle idee degli ingredienti di cui sopra da appendere (forse sul tuo frigorifero, dentro la porta di un armadio, o nel tuo raccoglitore Healthy Body).
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