Ho cercato di perdere peso da quando avevo 15 anni con vari livelli di successo. Non è stato fino a quando ho scoperto la dieta delle patate che qualcosa è scattato dentro e ho visto la più grande perdita di peso che abbia mai avuto, 26 libbre in soli 2 mesi! So per certo che il mio successo è dovuto alle due settimane di dieta delle patate che ho fatto per iniziare un intero cambiamento di stile di vita.
Per quelle due settimane, non ho mangiato altro che patate ricoperte di tanto in tanto da qualche erba. Era incredibilmente insipido e mio marito mi guardava mentre lo facevo dicendo ad ogni pasto che non sapeva come facessi a digerire un altro boccone. La verità è che in quel periodo di due settimane c’è stato solo un giorno in cui sono stata male e ho quasi pianto. Ma è stato un errore che ho fatto a causare quel crollo e presto sono tornata in pista. Nessuna delle ricette che troverete qui sotto avrebbe soddisfatto le mie esigenze durante quelle due settimane. Sono stato rigoroso nel mangiare solo patate e un po’ di rosmarino su di esse ogni due giorni. Uno di questi giorni andrò più a fondo su quelle due settimane.
Quelle che sto condividendo qui sotto sono ricette che ho raccolto per la successiva dieta di patate che ho fatto tra il Ringraziamento e Natale. Questa l’ho fatta solo per una settimana e non era così restrittiva, anche se c’erano alcune restrizioni.
Per questa dieta, non mi era permesso usare olio, sale, zucchero, carne o prodotti caseari. Le patate dovevano costituire la maggior parte di ogni pasto e, soprattutto, dovevano essere sane!
Oil-Free Easy Vegan Potato Salad da Nutriciously
Sick Day Soup da Veggie Lexi
Oil-Free Air Fryer French Fries da RecipeThis
Patate dolci caricate da This Healthy Kitchen
Patate arrostite al limone greco da This Healthy Kitchen
Gluten-senza olio Casseruola cremosa vegana di patate e broccoli da Nutriciously
Hummus di patate dolci arrostite da Nourish Plate
3-Ingrediente Patate Smiley Face Fries da Strength and Sunshine
Torte di patate vegane con carote e riso da Little Sunny Kitchen
Frittelle di patate dolci senza glutineFree Vegan Purple Sweet Potato Pancakes da Strength & Sunshine
Gluten-Free Oil-Free Sweet Potato Breakfast Bowl da Veggie Lexi
Easy Mexican Microwaved Loaded Potato
Con i miei impegni, Mi piace mantenere i miei pranzi molto semplici, anche mentre sto facendo una dieta a base di patate. Questo significa mangiare cose precotte o cose che posso buttare nel microonde. Se è fatta bene, una patata al forno al microonde può risultare fantastica.
1 patata grande
1/2 lattina di fagioli (fagioli di rognone e fagioli neri sono i miei preferiti)
1 peperone, giallo o rosso
1 cipolla verde, tritata finemente
1/2 di avocado
Salsa (opzionale)
- Lavare la patata e infilzarla ripetutamente con una forchetta. Più pugnalate avete, meno dura sarà la buccia.
- Mettete la patata in una ciotola per microonde con il fondo riempito d’acqua e passatela al microonde per 4 minuti.
- Mentre la patata sta cuocendo, tagliate il peperone, la cipolla e l’avocado
- Voltate la patata e rimettetela nel microonde per 5 minuti.
- Una volta che la patata è pronta, mettetela da parte e mettete i fagioli in una ciotola per microonde (io uso la stessa ciotola della patata così ho meno piatti). Passare al microonde per 3 minuti
- Combinare tutto in una ciotola e coprire con la salsa