Fare una casseruola è in genere una soluzione veloce, economica e conveniente per ottenere la cena sul tavolo. Ma troppo spesso sono soggetti a cibi trasformati come lattine di crema di qualcosa e formaggio sminuzzato e ceroso. Questo è un peccato, soprattutto quando la verità è che le ricette sane in casseruola sono una grande opportunità per combinare ingredienti sani e che riducono la pancia! Inoltre, questi piatti possono essere preparati dagli avanzi, fatti in anticipo, facilmente riscaldati e adattati per adattarsi a qualsiasi stile alimentare, desiderio o ora del pasto.
Quindi, per migliorare il tuo gioco in casseruola e fare accadere sano in un attimo, divora il nostro elenco sano di ricette sane in casseruola qui sotto!
E per saperne di più, non perdere questi 15 dessert classici americani che meritano un ritorno.
Ziti al forno
Salva i tuoi soldi e il tuo cuore e mangia la nostra versione più sana di ziti al forno. Puoi prepararla facilmente a casa, e non ti appesantirà. Questo è il cibo di conforto cucinato in casa al suo meglio.
Prendi la nostra ricetta per gli ziti al forno.
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Chicken Pot Pie
Le torte salate possono essere uno dei cibi di conforto preferiti dagli americani, ma non c’è niente di confortante in un piatto che può inghiottire un’intera giornata di calorie, grassi e sodio, come fanno molti ristoranti. Noi eliminiamo i grassi che intasano le arterie, tagliamo le calorie di oltre la metà e forniamo una ricetta facile per il pasticcio di pollo che ti piacerà sicuramente.
Prendi la nostra ricetta per il pasticcio di pollo.
Green Bean Casserole
In questa versione, rimaniamo fedeli ai sapori della ricetta originale della casseruola di fagiolini (cipolle, funghi, fagiolini legati in una salsa cremosa), ma impieghiamo l’uso di ingredienti freschi per creare qualcosa con più consistenza, sapore e nutrizione che supera di gran lunga l’originale.
Prendi la nostra ricetta per il Green Bean Casserole.
Lasagne di pollo con salsiccia
Questa versione della ricetta delle lasagne di pollo rappresenta il meglio dei due mondi, mescolando il comfort al formaggio e al pomodoro della versione americana con la carne e la relativa salubrità della versione italiana.
Prendi la nostra ricetta per la lasagna di pollo con salsiccia.
Polpettone di tacchino
La chiave per un ottimo polpettone è triplice: una base ben condita, una glassa generosa e una cottura attenta. Ci rendiamo conto che alcune persone possono ancora portare le cicatrici delle pagnotte secche della loro infanzia, ma una creazione come la nostra le bandirà con un solo morso di questa ricetta del polpettone di tacchino.
Prendi la nostra ricetta del polpettone di tacchino.
Spicy Macaroni and Cheese With Jalapeños and Prosciutto
Questo mac and cheese piccante è basato su besciamella – burro, farina e latte – che aiuta a dimezzare le calorie. Aggiungiamo jalapeños e prosciutto per un po’ di bontà piccante e affumicata; sentitevi liberi di lasciarli fuori se non siete fan delle spezie.
Prendi la nostra ricetta per Maccheroni al formaggio piccanti con jalapeños e prosciutto.
Red Chile Chicken Enchiladas
Fare le tue enchiladas a casa significa controllare le tue porzioni e ciò che effettivamente va nel tuo piatto. Puoi giocare con il ripieno come meglio credi, ma questa è veramente la mappa per il vero successo delle enchiladas.
Prendi la nostra ricetta delle Red Chile Chicken Enchiladas.
Frittata di salsiccia e funghi
Queste frittate italiane a faccia aperta sono più leggere delle loro stesse frittate.Queste omelette italiane sono più leggere delle loro cugine americane perché è meno probabile che siano cariche di formaggio e più probabile che siano ripiene di verdure. Vorrai fare questa ricetta della frittata di funghi e salsiccia in continuazione.
Prendi la nostra ricetta della frittata di salsiccia e funghi.
Blueberry Peach Cobbler
Sappiamo che il dessert dovrebbe essere un piacere indulgente – ecco perché lo facciamo dopo cena! Questo cobbler di mirtilli e pesche può essere cotto in una tortiera o in una casseruola con biscotti croccanti e teneri, perfetti per assorbire tutti quei bei succhi di frutta.
Prendi la nostra ricetta per il Blueberry Peach Cobbler.
Apple-Sausage Stuffing
Nella nostra ricetta, ci rivolgiamo alla complessa combinazione di salsiccia, mele croccanti e salvia fresca, che converte senza sforzo un normale ripieno in qualcosa di straordinario.
Prendi la nostra ricetta per il ripieno di mele e salsiccia.
Ricetta di lombo di maiale arrosto, Porchetta-Style With Lemony White Beans
Utilizza quella casseruola per arrostire un lombo di maiale, che può durare tutta la settimana per cene o pranzi! Puoi anche mettere il maiale in un panino.
Prendi la nostra ricetta per la ricetta della lonza di maiale arrosto, stile porchetta con fagioli bianchi al limone.
Pasticcio di maiale alla griglia con patate dolci
Questa ricetta salutare usa una salsa barbecue conforme alle norme paleo, così come latte di mandorla semplice non zuccherato, per ridurre le calorie extra, pur dando al piatto una consistenza piccante, ma cremosa. Inoltre, il cavolo extra introduce di nascosto ancora più sostanze nutritive nel pasto.
Prendi la nostra ricetta per il pasticcio di maiale al barbecue con patate dolci.
Fudgy Raspberry Brownies
Brownies potrebbe non sembrare un piatto da vivere in una lista di ricette sane in casseruola. Ma la nostra versione mantiene le calorie basse e cuoce proprio in quella casseruola. È una vittoria per tutti! Una sana dose di lamponi congelati, insieme a una guarnizione di scorza di limone, porta questi brownies al livello successivo. Ci sono così tanti sapori in corso, e ognuno di loro completa gli altri perfettamente.
Prendi la nostra ricetta per i Fudgy Raspberry Brownies.
Shakshuka
Fatta con pomodori freschi o in scatola, la salsa inizia con peperoni saltati, cipolla e aglio. Qualche buona cucchiaiata della piccante pasta di peperoni rossi nordafricani harissa aggiunge profondità alla shakshuka, rendendo l’impasto di questa casseruola paleo molto più eccitante della vostra quotidiana salsa di pomodoro e aglio.
Prendi la nostra ricetta della Shakshuka.
Salsiccia vegana e verdure
Le cene in teglia possono facilmente arrostire nella tua casseruola! Questo piatto di salsicce vegane ha una lista di ingredienti super corta, con spezie come paprika, fiocchi di peperoncino, finocchio e timo che ne costituiscono la metà. Puoi tenere le salsicce sotto forma di salsiccia, o sbriciolarle e usarle in altre ricette che richiedono carne vegetale macinata.
Prendi la nostra ricetta per Salsiccia vegana e verdure.
Keto Cheeseburger Casserole
Prendi la nostra ricetta per Keto Cheeseburger Casserole.
Green Machine Veggie Casserole
L’intera padella è cotta, così puoi andare avanti con la tua mattina mentre la colazione è preparata! Questa casseruola vegetariana Whole30 è la ricetta perfetta da preparare per la settimana, e ti dà tutta la soddisfazione della quiche in un pacchetto più leggero.
Prendi la nostra ricetta per la Green Machine Veggie Casserole.
Pumpkin Bread Pudding
Altre ricette di casseruole sane per dessert? Sì, per favore! Con scorza d’arancia, mirtilli, sciroppo d’acero e noci pecan (insieme alla spezia della torta di zucca, naturalmente), questo dessert è fondamentalmente l’autunno in un guscio di noce.
Prendi la nostra ricetta per il budino di pane alla zucca.
Pomodori ripieni vegetariani
Usa la tua casseruola per cuocere questi pomodori ripieni! Con questa ricetta per i pomodori ripieni vegetariani, impiegherai solo 2 minuti del tuo tempo per fare il necessario lavoro di preparazione e solo 20 minuti di cottura effettiva prima di trasformare i normali pomodori in qualcosa di memorabile: dolci, cremosi, croccanti e impregnati di lievi sussurri di aglio e basilico fresco.
Prendi la nostra ricetta dei pomodori ripieni vegetariani.
Steak Nachos
Questa ricetta usa una salsa di formaggio piccante (che effettivamente fa risparmiare calorie), una quantità salutare di salsa e un sacco di condimenti per offrire un piatto di bontà ad alto sapore e a basso contenuto calorico.
Prendi la nostra ricetta per i Nachos di bistecca.
Uova al forno con funghi e spinaci
Fai delle mini ricette di casseruole sane usando alcuni pirottini! I piccoli recipienti di ceramica sono perfetti per ospitare uova, carne, formaggio e verdure e poi buttarli in forno. Ciò che emerge 10 minuti dopo è un uovo perfettamente cotto – bianchi morbidi ma sodi, tuorlo gloriosamente liquido – circondato da un cast di supporto gustoso e riempitivo. Usate un pirottino più grande se preferite due uova per colazione. In entrambi i casi, suggeriamo dei toast integrali da intingere direttamente nel piatto.
Prendi la nostra ricetta delle Uova al forno con funghi e spinaci.
Crock-Pot Chicken Enchilada Casserole
Prendi la nostra ricetta per Crock-Pot Chicken Enchilada Casserole.
Whole30 Date Squares
Avere zuccheri aggiunti su Whole30 è un grande no-no. Ma avere zuccheri naturali da cibi interi, come i datteri, è perfettamente accettabile in questa dieta del mangiare pulito. Questo è il motivo per cui fare una padella di quadrati di datteri è un’idea facile Whole30 dessert che soddisferà il vostro dente dolce.
Prendi la nostra ricetta per Whole30 Date Squares.
Frittata di verdure cariche
Le uova sono delle centrali nutrizionali, chiare e semplici. Ma se ti stai annoiando delle tue tipiche uova sode, questa ricetta di frittata ti aiuterà a rendere le cose più piccanti. È caricata con pancetta e tutti i tipi di verdure, più un po’ di formaggio, sale e pepe per il massimo sapore.
Prendi la nostra ricetta per la Frittata di verdure cariche.
Pollo arrosto alle erbe con verdure di radice
Una casseruola profonda può essere facilmente usata come teglia! Perché non arrostire un pollo intero con delle verdure di radice e mangiarlo per tutta la settimana?
Prendi la nostra ricetta del pollo arrosto alle erbe con verdure di radice.
Chicken and Black Bean Nacho
Questa versione assicura che ogni patatina sia coperta uniformemente con pollo ricco di proteine e fagioli ricchi di fibre, più abbastanza salsa e panna acida al lime per farvi venire l’acquolina in bocca. Non preoccupatevi, abbiamo un sacco di formaggio Monterey Jack tagliuzzato fuso in cima per mantenervi soddisfatti. Un nacho non è un nacho senza formaggio, dopo tutto.
Prendi la nostra ricetta per i Nachos di pollo e fagioli neri.
Pollo al pesto
Usa la casseruola per preparare del pollo al pesto! Questo è un pasto perfetto per la dieta keto: petti di pollo conditi con mozzarella e salsa al pesto. Il pesto, fatto con basilico, olio d’oliva, aglio, parmigiano e pinoli, aggiunge alla cena grassi insaturi ricchi, sazianti e salutari per il cuore.
Prendi la nostra ricetta per il pollo al pesto.
Uova al forno in crema con prosciutto, parmigiano e basilico
Un’altra grande ricetta di mini casseruola da fare con i tuoi pirottini! Questo piatto contiene burro, panna pesante, formaggio, uova e prosciutto. Puoi pensare a qualcosa di più appropriato per una colazione keto? Inoltre, le uova sono un punto fermo di qualsiasi colazione sana, soprattutto se si sta cercando di fare scelte più salutari pasto.
Prendi la nostra ricetta per Keto uova al forno in crema con prosciutto, parmigiano e basilico.
RELATO: Il modo semplice per fare cibi di conforto più sani.
Potluck Casserole with Turkey and Squash
Mentre potremmo vantarci tutto il giorno delle zucche – hanno sostanze nutritive che bruciano i grassi e la capacità di farti abbronzare – gli spinaci sono più che degni di un po’ di ego-accarezzare l’ego, anche. A quanto pare, Popeye aveva ragione quando si vantava di questa verdura a foglia. Gli spinaci contengono omega 3 di origine vegetale e nutrienti che combattono le malattie come la luteina e i folati. Proteggete la degenerazione muscolare, le malattie cardiache, l’ictus, l’obesità e l’osteoporosi con questo sostanzioso piatto in casseruola.
Prendi la ricetta da Weary Chef.
Oatmeal Casserole
Oatmeal probabilmente non è la prima cosa che ti viene in mente quando pensi allo sformato, ma questa ricetta è così perfetta che non ci penserai più. E non preoccupatevi dello zucchero. A patto che saltiate la roba da un sacchetto, il resto proviene da fonti naturali come i mirtilli cancerogeni, la banana ricca di potassio, le fragole dimagranti e il cioccolato fondente antistress. Non c’è di che.
Prendi la ricetta da Love Family and Home.
Salutare casseruola di peperoni ripieni
Questi peperoni sono ripieni di tacchino magro macinato ricco di proteine, cipolla ricca di antiossidanti, pomodoro schiacciato che rafforza l’immunità, aglio che combatte i batteri e altre spezie che prevengono le malattie. Viene poi condito con mozzarella fusa, creando un sano equilibrio di grassi, carboidrati e proteine.
Prendi la ricetta da Rachel Cooks.
Skinny Chicken Parmesan Casserole
Chicken parm: E’ smielato, saporito, croccante….ma non esattamente nutriente. Tuttavia, se avete intenzione di indulgere, potreste anche farlo con questa ricetta, che ha tutto il sapore per una frazione del tipico costo calorico. Per altri modi di godere la vostra proteina preferita, controllare questi 35 migliori – ricette di pollo per la perdita di peso!
Prendi la ricetta da The Seasoned Mom.
Tacchino greco, riso e casseruola di feta
Mentre potresti essere tentato di scegliere la feta senza grassi, considera questo: una revisione della ricerca dell’European Journal of Nutrition del 2013 ha scoperto che in 11 dei 16 studi, i partecipanti che hanno consumato più latticini ad alto contenuto di grassi hanno pesato meno o hanno guadagnato meno peso nel tempo rispetto alle loro controparti senza grassi. Mentre gli esperti di salute hanno trascorso decenni avvertendoci di stare alla larga dal grasso animale, la nuova ricerca si chiede di dissentire, sostenendo che la roba grassa è più saziante (e quindi, consumiamo meno).
Prendi la ricetta da Cookin Canuck.
BQ Chicken Casserole
BBQ Un pollo che non richiede una griglia (in modo da poterlo gustare molto tempo dopo che le foglie diventano colorate) e che non vi lascerà la sensazione di un pallone gonfiato – cosa c’è da non amare? Tuttavia, dobbiamo avvertire che se non si sta attenti, molte salse BBQ comprate in negozio sono piene di zucchero, sodio e ingredienti disgustosi. Assicuratevi sempre di controllare le etichette prima di soffocare la vostra carne in un incubo potenzialmente piccante. Completamente innamorato del barbecue? Dai un’occhiata a queste 18 deliziose ricette di pollo al barbecue che non rovineranno la tua dieta.
Prendi la ricetta da Gimme Some Oven.
Pepperoni Pizza Cauliflower Casserole
Invece di spendere per una torta normale, fai questa. Mentre è super basso in calorie, carboidrati e zucchero, e vanta 9 grammi di proteine, il contenuto di sodio non è uno di quelli che consigliamo di consumare regolarmente. Tuttavia, si consuma quasi il doppio con solo due fette di pizza!
Chicken Pot Pie Bake
Chicken Pot Pie può essere un piatto forte americano, ma il suo profilo nutrizionale non è esattamente favorevole alla perdita di peso. A parte il pollo e le verdure, non c’è molto di cui vantarsi. Tuttavia, questa ricetta non ti lascerà sbottonare i pantaloni e si prepara in pochi minuti. Se state cercando di ridurre i grassi, sostituite lo yogurt greco senza grassi al posto della panna acida. Grazie al suo sapore piccante, non noterete nemmeno la differenza.
Prendi la ricetta da Plain Chicken.
Veggie Loaded Breakfast Casserole
Salsa piccante? Sì, questa casseruola vegetariana è truccata con la salsa piccante. E giova al vostro girovita, grazie alla capsaicina che brucia le calorie, il composto che dà ai peperoni la loro sensazione di piccantezza.
Prendi la ricetta da Little Spice Jar.
Stuffed Apple and Bacon Sweet Potato Casserole
Questa casseruola dolce e salata fa più che soddisfare il tuo palato; ti aiuta a raggiungere i tuoi obiettivi corporei. Oltre alle fibre che snelliscono la pancia, le mele in questa ricetta contengono un potente antiossidante chiamato quercetina, che secondo gli studi migliora la resistenza all’esercizio. Infatti, secondo Sarah-Jane Bedwell, RD, LDN, un nutrizionista di Nashville e autore di Schedule Me Skinny: Plan to Lose Weight and Keep it Off in Just 30 Minutes a Week, “si pensa che la quercetina possa aiutare a creare nuovi mitocondri nelle cellule del corpo e aumentare la propria capacità ossidativa, che indica la quantità massima di ossigeno che i muscoli possono utilizzare”. Per altri cibi in forma, controlla questi 25 migliori alimenti per un corpo tonico!
Prendi la ricetta da Mel’s Kitchen Cafe.
Cheesy Caprese Chicken Quinoa Casserole
La proteina gioca un ruolo chiave nella perdita di peso perché allontana la fame. Consumare pasti come questa casseruola caprese – che contiene 31 grammi di proteine sazianti per porzione – è un modo sicuro per entrare in quei jeans magri!
Prendi la ricetta da Eat Yourself Skinny.
Paleo Tuna Green Chile Zoodle Casserole
L’insalata di tonno è solitamente intrisa di olio parzialmente idrogenato (noto anche come mayo). Questo additivo alimentare può far deragliare tutto, dalla potenza del cervello e la salute del cuore alla funzione sessuale. Ma scaricate la maionese lavorata e preparate questa ricetta perché il tonno è in realtà una grande fonte di omega-3 salutari per il cuore che tengono lontano il grasso della pancia, così come le vitamine e i minerali essenziali che promuovono una salute generale ottimale.
Prendi la ricetta da Cotter Crunch.
Casseruola di spaghetti al forno
La zucca è un altro di quei trucchi dietetici a cui non si smette di ricorrere una volta imparati. Sostituire la zucca con la pasta riduce i grassi, i carboidrati e le calorie, e volumizza il tuo pasto, permettendoti di consumare più cibo con meno calorie – e chi non lo vuole?
Prendi la ricetta da Eat Yourself Skinny.
Healthy Sweet Potato Casserole
Ci sono così tanti superfoods in questa ricetta che non sappiamo nemmeno da dove cominciare. (Uno studio pubblicato nel 1985 nel Journal of Toxicology and Environmental Health ha dimostrato che una singola iniezione di acido caprico (che abbonda nell’olio di cocco) ha provocato “inizialmente una rapida, poi una graduale diminuzione del consumo di cibo e una parallela perdita di peso corporeo” nei ratti maschi. Come menzionato sopra, gli MCT nell’olio di cocco sono buoni per aumentare il dispendio energetico del tuo corpo e bruciare calorie. Inoltre, è ottimo per costruire muscoli!
Prendi la ricetta da Well Plated.
Teriyaki Chicken and Rice Casserole
Trasporta il tuo palato in Giappone con questo teriyaki casserole. Petto di pollo disossato, riso integrale, verdure miste e ananas sono saltati nel miele e nella salsa di soia a basso contenuto di sodio per creare un piatto appetitoso che non saboterà la tua dieta.
Prendi la ricetta da Emily Bites.
Creamy Quinoa Broccoli Casserole
Invece di cracker senza nutrienti, questa ricetta è fatta con il re dei cereali: quinoa. L’eccezionale equilibrio di fibre, proteine e grassi di questo superalimento lo rende degno della sua corona, specialmente per chi non mangia carne (perché il cereale è una proteina completa). Per non parlare del fatto che le ricette con la quinoa forniscono al tuo corpo una pletora di benefici come calcio, ferro, antiossidanti e grassi sani per il cuore.
Prendi la ricetta da Pinch of Yum.
Tex Mex Spiralized Sweet Potato Chicken Casserole
Spiralizers hanno trasformato il mondo degli amanti della salute. Con un semplice strumento, è possibile aumentare il profilo nutrizionale, abbassare il numero di carboidrati, eliminare il glutine e/o veganizzare qualsiasi pasto. Se non hai mai avuto il piacere di usare questo divertente gadget, ecco la tua occasione! Questa ricetta trasforma le patate dolci in tagliatelle ed è ricca di un alimento che gli esperti di salute sostengono si debba mangiare ogni giorno: i fagioli neri. I piccoli proiettili magici hanno dimostrato di renderti letteralmente più intelligente, grazie antociani o composti antiossidanti che aumentano il funzionamento cognitivo.
Prendi la ricetta da Gimme Delicious.
Pumpkin French Toast Casserole
Una parte enorme della dieta di successo è la pianificazione delle volte che ci concederemo (cioè “cheat meals”). Quando ci priviamo completamente dei cibi che amiamo, è molto più probabile che deragliamo completamente la nostra dieta. Provate a incorporare questo pasto appetitoso nel brunch della prossima domenica. Dopo tutto, il french toast e la zucca creano solo una cosa: il paradiso.
Prendi la ricetta da Little Spice Jar.
Lasagna di involtini di cavolo
Niente pasta qui. Solo riso, cavolo, aglio, tacchino macinato, salsa di pomodoro, condimento italiano e parmigiano. Ti intriga ancora?
Prendi la ricetta da Grounded and Surrounded.
Green Bean Casserole
I fagiolini sono sottovalutati a nostro parere, nonostante siano associati alla prevenzione del cancro al colon e della degenerazione della vista, moderando il diabete e aumentando l’immunità. Inoltre, sono a basso contenuto calorico, super accessibili, e non romperanno il vostro budget. Abbina questo contorno magro con una proteina magra per un pasto saziante per la pancia piatta. E ora che hai tutte queste grandi idee, assicurati di evitare questi 25 ingredienti terribili che tutti usano ancora, ma non dovrebbero!
Prendi la ricetta da Gimme Some Oven.
Per ricette ancora più sane che leniscono l’anima, ecco 100+ ricette di cibo di conforto che puoi fare.