Baked Taco Dip è un antipasto facile da preparare fatto con strati di fagioli fritti, crema di formaggio, salsa, carne macinata con condimento taco, pomodori tritati, e formaggio.
Questa Baked Taco Dip a sei strati combina gli ingredienti classici dei taco per creare una salsa sostanziosa e piacevole per la folla, perfetta per la tua prossima festa. È facile da preparare e si prepara in soli 20 minuti e poi cuoce per 30 minuti.
La mia ricetta Baked Taco Dip ha molti degli stessi ingredienti di una classica salsa taco a 7 strati, ma viene cotta e servita calda invece che fredda. Per fare il Baked Taco Dip, si cucinano alcune cipolle e carne di manzo macinata condita con un mix di taco. Poi basta stratificare tutti gli ingredienti insieme e lasciare cuocere la salsa.
Il modo migliore per fare questa salsa è in una teglia quadrata profonda da 8 pollici. Risulta migliore quando si creano strati spessi con gli ingredienti. Se gli strati sono troppo sottili, si mischiano mentre la salsa cuoce. Penso che la salsa sia migliore quando si può assaporare ogni strato distinto.
Le foto mostrano un mezzo lotto della salsa in una piccola teglia di vetro. Ho voluto usare una padella di vetro in modo che si potessero vedere tutti gli strati, ma penso che la salsa avesse un sapore migliore quando ho fatto un’intera partita in un piatto più grande e profondo. Gli strati sono rimasti separati con più successo quando gli strati erano più spessi.
Puoi fare questa salsa dolce o piccante. Per un livello di spezie più mite basta usare un condimento per taco mite e una salsa mite. Oppure, per una salsa piccante e speziata, usate un condimento per taco piccante e una salsa piccante. Potreste anche aggiungere uno strato di jalapenos tritati se amate davvero le spezie.
Ho condito la salsa con formaggio cheddar, ma potreste usare Monterey Jack, una miscela di formaggio messicano o formaggio Chihuahua.
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Ingredienti
- 1 cucchiaio di Olio d’oliva
- 1/2 tazza di cipolla bianca a dadini
- 1 libbra di manzo macinato (ho usato il 93% di magro)
- 1 pacchetto di Taco Seasoning
- 1 (14 once) può di fagioli fritti
- 8 once di crema di formaggio, a temperatura ambiente
- 1 1/2 tazza di Salsa
- 1 tazza di Pomodori a dadini
- 1 1/2 tazza di Formaggio tagliato (Cheddar o Messicano)
- Opzionale: guarnire con erba cipollina tritata
Istruzioni
Prima di tutto, si vuole cuocere la cipolla e il manzo. Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio. Una volta caldo, aggiungete la cipolla e saltatela per 2 minuti, poi aggiungete la carne macinata e metà del condimento per taco. (Conservate il resto del condimento per taco, ne avrete bisogno). Mescolate la carne per romperla e per distribuire uniformemente il condimento per taco. Una volta che il manzo è rosolato, mettetelo da parte.
Versate i fagioli fritti in una teglia quadrata da 8 pollici (o simile). Stendere in uno strato uniforme.
In una piccola ciotola, mescolare il formaggio cremoso e il restante condimento per taco. Poi spalmare sui fagioli fritti.
Poi versare la salsa sulla crema di formaggio, e lisciare in uno strato uniforme.
Utilizzare un cucchiaio forato per aggiungere la carne macinata, in questo modo è possibile separare la carne da qualsiasi grasso in eccesso. Poi, aggiungere il manzo con i pomodori a cubetti e il formaggio.
Cuocere il dip per 30 minuti, poi servire con tortilla chips.