Il Child and Adult Care Food Program (CACFP) è un programma finanziato a livello federale che prevede il rimborso dei pasti idonei serviti ai partecipanti che soddisfano i requisiti di età e di reddito. I pagamenti amministrativi sono anche forniti per quelle agenzie che sponsorizzano la partecipazione di case di cura diurne. Tutti i pagamenti sono basati su tassi annuali stabiliti dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA). Il CACFP fornisce aiuti alle istituzioni di cura per bambini e adulti e alle case di cura per famiglie o gruppi per la fornitura di alimenti nutrienti che contribuiscono al benessere, alla crescita sana e allo sviluppo dei bambini piccoli, e alla salute e al benessere degli adulti più anziani e delle persone disabili croniche. La ricerca dimostra che i bambini ben nutriti sono più sani, più attenti e hanno prestazioni mentali migliori rispetto ai bambini denutriti. I risultati indicano anche che i bambini serviti dal CACFP mangiano cibo più sano dei bambini che portano il cibo da casa. Il CACFP aiuta le strutture a implementare le “migliori pratiche” per garantire che i bambini abbiano accesso a una varietà di alimenti nutrienti.
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Indirizzo: Tennessee Department of Human Services
Nutrition Programs-CACFP
James K. Polk Building
505 Deaderick Street, 15th Floor
Nashville, Tennessee 37243-1403
In conformità con la legge federale sui diritti civili e con la legge civile del Dipartimento dell’Agricoltura (USDA), i regolamenti e le politiche sui diritti civili, l’USDA, le sue Agenzie, gli uffici e i dipendenti, e le istituzioni che partecipano o amministrano i programmi dell’USDA non possono discriminare in base a razza, colore, origine nazionale, sesso, disabilità, età, o rappresaglia o ritorsione per precedenti attività sui diritti civili in qualsiasi programma o attività condotta o finanziata dall’USDA.
Le persone con disabilità che hanno bisogno di mezzi alternativi di comunicazione per le informazioni del programma (ad esempio Braille, stampa grande, audiocassetta, linguaggio dei segni americano, ecc.), devono contattare l’agenzia (statale o locale) dove hanno fatto domanda per i benefici. Le persone non udenti, con problemi di udito o con problemi di linguaggio possono contattare l’USDA tramite il Federal Relay Service al numero (800) 877-8339. Inoltre, le informazioni sul programma possono essere rese disponibili in lingue diverse dall’inglese.
Per presentare un reclamo per discriminazione, compilare il modulo USDA Program Discrimination Complaint Form, (AD-3027) che si trova online su: http://www.ascr.usda.gov/complaint_filing_cust.html, e presso qualsiasi ufficio USDA, o scrivere una lettera indirizzata all’USDA e fornire nella lettera tutte le informazioni richieste nel modulo. Per richiedere una copia del modulo di reclamo, chiamare il numero (866) 632-9992. Inviate il modulo compilato o la lettera all’USDA per:
(1) posta: U.S. Department of Agriculture
Office of the Assistant Secretary for Civil Rights
1400 Independence Avenue, SW
Washington, D.C. 20250-9410;