È quel periodo dell’anno! L’autunno è il momento perfetto per le mele ricoperte di caramello e caramelle.
Se vuoi il gusto meraviglioso di una mela dolce senza tutto il lavoro di una mela ricoperta di caramello, amerai queste Fette di mela ricoperte di cioccolato!
Queste fette di mela ricoperte di cioccolato sono una delizia incredibile che in realtà è super semplice e perfetta anche per feste e vendite di dolci!
Sono anche un’attività divertente per le feste e tutti potranno godere dei risultati delle loro creazioni!
Come fare Fette di mela ricoperte di cioccolato
Questa ricetta farà 6-8 fette di mela. Probabilmente finirai prima il cioccolato, quindi prendi due buste se ne vuoi di più!
Ingredienti per fare le fette di mela ricoperte
- 1 confezione, semigocce di cioccolato semi-dolci (12oz)
- 1/2 tazza di pezzetti di caramello (si trova nella corsia dei prodotti da forno)
- 1 cucchiaio di latte
- 1/2 tazza di cioccolato bianco o o candy melts bianco
- 1/3 di tazza di noci pecan tritate
- 1/3 di tazza di mini m&ms
- mele Granny Smith
- bastoncini per ghiaccioli
Nota: 1 mela fa circa 4 fette. Io ho scartato le estremità che erano rotonde, ma potete certamente immergerle. Prendete almeno una mela in più se state cercando di fare un numero specifico di mele. A volte sbaglierete la fessura per il bastone o si romperà.
Come fare le Mele ricoperte di cioccolato su un bastone
Foderate una teglia con carta oleata o pergamena e mettete da parte.
Lavate e asciugate le mele.
Affettatele in circa quattro grandi fette, scartando le estremità rotonde, o usandole se lo desiderate. Ogni fetta è spessa circa 1/2-5/8″.
Utilizzare un coltello affilato per praticare attentamente una fessura sul fondo di ogni mela. Inserire delicatamente un bastoncino da ghiacciolo nella fessura. Ripetere per tutte le mele.
Fondere il cioccolato in un contenitore sicuro per microonde al 70% di potenza per 1 minuto. Mescolare e continuare a riscaldare con incrementi di 30 secondi al 70% di potenza fino a quando non si scioglie. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Tuffare le mele nel cioccolato e metterle sulla teglia preparata. Mettere in frigo per 20 minuti.
Nel frattempo, sciogliere il caramello e il latte in una ciotola per microonde per 1 minuto. Mescolare fino a quando non si è combinato e il caramello è completamente sciolto. Tornare al microonde se necessario in incrementi di 30 secondi al 70% di potenza fino a quando non si è sciolto. Rimuovere le mele dal frigorifero e irrorare con il caramello. Rimettere in frigo e lasciare riposare.
Microonde bianco per 45 secondi al 70% di potenza, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. O in alternativa potete mettere le patatine bianche in un sacchetto a sandwich con chiusura lampo e passarle al microonde. Impastare fino ad ottenere un risultato liscio. Colare con un cucchiaio sulle mele o tagliare la punta del sacchetto e colare sulle mele.
Coprire con m&ms e noci pecan tritate come desiderato. Rimettete in frigo fino a quando non sarete pronti a servire.
Ovviamente potete modificare queste divertenti fette di mele ricoperte di cioccolato per adattarle al vostro evento. Siate creativi!
Amo una buona ricetta autunnale! Se lo fai anche tu, assicurati di controllare la mia ricetta del Caramel Apple Cheesecake Jar, questa è un’altra delle nostre ricette preferite che è perfetta per i mesi autunnali!
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Ingredienti
- 1 confezione, semi-gocce di cioccolato semidolce (12oz)
- 1/2 tazza di pezzetti di caramello (si trova nella corsia dei prodotti da forno)
- 1 cucchiaio di latte
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato bianco o candy melts bianco
- 1/3 tazza di pecan tritate
- 1/3 di tazza di mini m&ms
- mele Granny Smith
- bastoncini per ghiaccioli
Istruzioni
Foderare una teglia con carta oleata o pergamena e mettere da parte.
Lavare e asciugare le mele.
Affettarle in circa quattro grandi fette, scartando le estremità rotonde, o utilizzandole se si desidera. Ogni fetta è circa 1/2-5/8″ di spessore. Usare un coltello affilato per praticare con attenzione una fessura sul fondo di ogni mela. Inserire delicatamente un bastoncino del ghiacciolo nella fessura. Ripetere per tutte le mele.
Fondere il cioccolato in un contenitore sicuro per microonde al 70% di potenza per 1 minuto. Mescolare e continuare a riscaldare con incrementi di 30 secondi al 70% di potenza fino a quando non si scioglie. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Immergere le mele nel cioccolato e metterle sulla teglia preparata. Mettete in frigo per 20 minuti.
Nel frattempo, sciogliete i pezzetti di caramello e il latte in una ciotola per microonde per 1 minuto. Mescolare fino a quando non è combinato e il caramello è completamente sciolto. Tornare al microonde, se necessario, in incrementi di 30 secondi al 70% di potenza fino a quando non si scioglie. Rimuovere le mele dal frigorifero e irrorare con il caramello. Ritornare al frigorifero per lasciare riposare.
Microonde chip bianco per 45 secondi al 70% di potenza, mescolando fino a quando è liscio. O, in alternativa, potete mettere le patatine bianche in un sacchetto a sandwich con chiusura lampo e passarle al microonde. Impastare fino ad ottenere un composto liscio. Colare con un cucchiaio sulle mele o tagliare la punta del sacchetto e colare sulle mele.
Coprire con m&ms e noci pecan tritate come desiderato. Riporre in frigo fino a quando non si è pronti a servire.
Note
1 mela fa circa 4 fette. Io ho scartato le estremità che erano rotonde, ma potete certamente immergerle. Prendi almeno una mela in più se stai cercando di fare un numero specifico di mele. A volte sbaglierete la fessura per il bastoncino o si romperà.
Questa ricetta farà 6-8 fette di mela. Probabilmente finirai prima il cioccolato, quindi prendi due buste se ne vuoi ancora!
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