Se hai spazio nel tuo giardino, puoi facilmente coltivare un albero di jackfruit e godere dei suoi deliziosi frutti! Ecco tutti i dettagli su come coltivare il jackfruit!
Nativo dell’Asia tropicale, il Jackfruit è un frutto oblungo di dimensioni di un melone gigante che viene coltivato nelle zone tropicali del sud-est asiatico. I suoi frutti sono utilizzati in cucina e consumati crudi e freschi. Continua a leggere questo articolo per imparare come coltivare il Jackfruit!
Nome botanico: Artocarpus heterophyllus
Zone USDA: 9-11
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Habitat di crescita
L’albero di Jackfruit non può tollerare il gelo e la siccità, anche così, è un albero duro che può sopportare temperature severe. Un albero maturo può sopportare fino a 118 F di calore e, se acclimatato, circa 32 F di temperatura fredda per un breve periodo.
Alcune varietà di jackfruit possono raggiungere fino a 100 piedi, e ci sono alcune varietà nane come l’oro nero che limitano fino a solo 10-20 piedi di altezza.
L’albero di jackfruit ha una lunga vita di più di 100 anni. Porta i frutti più grandi del mondo, che pesano ovunque tra 10-110 lb.
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Perché dovresti coltivare un albero di Jackfruit?
Beh, è un investimento per tutta la vita; tutte le parti dell’albero di jack-fruit sono utili. È un bell’albero rustico che assomiglia alla quercia.
Fornisce ombra, riparo e habitat naturale agli uccelli e agli impollinatori. Un solo albero fornisce abbastanza frutti di jack coltivati in casa che non solo tu ma anche i tuoi vicini si annoieranno a mangiarli!
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Metodi di impianto
Può anche essere propagato da steli, ma è un metodo piuttosto difficile, ecco perché la germinazione dei semi è preferita. Per questo, prendete grandi semi da frutti completamente maturi e sciacquateli in acqua calda per rimuovere la polpa appiccicosa. Seminare i semi subito dopo in un piccolo vaso in modo da poterlo trapiantare più tardi sul terreno.
Suggerimento: ottenere una pianta da un vivaio è il modo migliore per coltivare questo albero!
Piantare l’albero di Jackfruit
Scegliete un grande spazio aperto del vostro giardino che riceva pieno sole, liberatelo dalle erbacce e scavate una buca. Per assicurare un buon drenaggio, mescola 1/3 di compost, sabbia, perlite e materia organica nel terreno del giardino per preparare un terriccio ricco e poroso per l’impianto.
Trapianta la tua pianta più sana nello spazio scavato, annaffiala e pacciama tutto intorno.
*Se stai piantando una pianta innestata, non coprire il suo germoglio dal terreno. Altrimenti marcirà e morirà.
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Acqua e concimazioni
L’albero di Jack-fruit cresce nelle regioni calde e umide dell’Asia, dove le precipitazioni sono frequenti. Ciò significa che è necessario annaffiarlo spesso perché preferisce un terreno umido e ben drenato, ma evitare di annaffiare troppo soprattutto quando la pianta sta crescendo nei primi due anni.
Una volta all’anno, quando inizia la stagione della crescita (in India, accade all’inizio della stagione delle piogge in luglio o agosto), spargere compost o concime agricolo adeguatamente intorno alla pianta per rafforzarla. Nutrirla con fertilizzante bilanciato a lento rilascio due volte all’anno.
Quando la pianta inizia a fiorire, nutrirla con fertilizzante 8-3-9 seguendo le istruzioni del produttore per la quantità e il tasso.
Pesti e malattie
I parassiti più comuni che la attaccano sono la piralide, le mosche della frutta e gli uccelli.
La piralide colpisce tutte le parti della pianta, ma l’uso di un insetticida organico è sufficiente per dissuaderla. D’altra parte, coprire i frutti è un’opzione comoda per salvarli dalle mosche della frutta e dagli uccelli.
Cura dell’albero di Jakfruit & Consigli
- Se cresce in un clima fresco, pacciamare pesantemente intorno all’albero quando la temperatura scende sotto i 35 F in inverno per isolare le radici dal freddo.
- Fare una potatura regolare per mantenere l’altezza dell’albero sotto i 20 piedi. Quando cresce oltre i 12 piedi di altezza, ridurre il tronco principale a 8 piedi per incoraggiare la crescita di rami densi.
- L’albero di Jakfruit si stabilisce dopo 3-4 anni. Durante questo periodo, se produce dei fiori, pizzicateli per favorire la crescita.
- Una volta al mese rimuovete le erbacce intorno ad esso per liberare l’area di crescita, poiché le erbacce drenano le sostanze nutritive essenziali dal terreno sano.
- Mulch in estate per risparmiare umidità e prevenire la crescita delle erbacce.
Usi del jackfruit
- Sai che il jackfruit è anche usato come verdura? È un sostituto della carne per i vegetariani. Viene anche chiamato carne vegetariana in Asia a causa della sua consistenza, che è come il maiale o il pollo.
- I suoi frutti acerbi sono usati per preparare ricette al curry, zuppe, puree e sottaceti che fanno venire l’acquolina in bocca.
- I frutti maturi sono dolci, aromatici e fibrosi, che possono essere mangiati da soli o usati per fare sciroppi, dolci, torte e gelati.
Raccolta del Jackfruit
In tre-sei anni dopo la piantagione, l’albero di jack inizia a fiorire, e in due-tre mesi dopo la fioritura, i frutti giovani e acerbi dalla buccia verde sono pronti per essere raccolti come verdura.
I frutti maturi sono pronti per la raccolta dopo quattro-cinque mesi di fioritura, quando trasudano un aroma dolce e la loro buccia passa dal verde al giallo. In condizioni autoctone, porta frutti tutto l’anno, ma la stagione di punta del raccolto è l’estate.
Benefici del Jackfruit
Pieno di nutrienti, il Jackfruit è ricco di antiossidanti e offre molti benefici per la salute, tra cui:
- Controlla e migliora i livelli di zucchero nel sangue.
- Contiene vitamina A e C, che aumenta l’immunità del corpo per combattere le infezioni virali.
- I suoi potenti antiossidanti aiutano a trattare i comuni problemi della pelle.
- Ricco di fibre il jackfruit è utile per migliorare la digestione.