Pensando di provare una pulizia vegana? Quale modo migliore per pulire e disintossicare il tuo corpo optando per una dieta vegetariana/vegana. Che tu sia interessato a provare una dieta interamente a base vegetale o che tu voglia semplicemente mangiare meno carne, è sempre una buona idea rivalutare le tue abitudini alimentari per identificare eventuali pratiche o voglie malsane. Inoltre, non si può davvero sbagliare aggiungendo più frutta e verdura sane alla propria dieta.
Riceviamo un bel po’ di richieste da parte di potenziali depuratori per sapere se il 21-Day Clean Program è adatto o meno a vegetariani e vegani. E … la risposta è SI! La dieta cleanse è una dieta a base di cibi integrali che è ricca di frutta, verdura, cereali e amidi senza glutine, proteine vegetali, noci e semi. Se mangi principalmente vegano, siamo qui per aiutarti a capire “Cosa mangiano i vegani nel Programma dei 21 giorni?”
Perché VEGETARIANO O VEGANO NON SEMPRE = ALIMENTO SANITARIO
Da quando negli ultimi anni sempre più persone stanno adottando stili di vita vegetariani e vegani, ci sono molte più aziende alimentari che ora offrono opzioni alimentari vegetariane e vegane. Questo è fantastico, ma per favore procedete con cautela quando state saltando la corsia della drogheria e vedete un prodotto etichettato come vegetariano o vegano.
Queste opzioni alimentari non sempre equivalgono a un’alimentazione sana. A parte il cibo vegano crudo, molti prodotti alimentari vegetariani/vegani sono pieni di soia, zucchero e un sacco di sostanze chimiche strane che sono difficili da pronunciare (e dovrebbero essere evitati il più possibile). La maggior parte dei cibi finti come gli hamburger vegetariani, la pizza di soia e le salsicce vegetariane hanno un valore nutrizionale assolutamente nullo, specialmente i prodotti che usano ingredienti a base di soia. La soia è una delle colture alimentari più geneticamente modificate, molte persone hanno difficoltà a digerirla e c’è una controversia sulle sue implicazioni estrogeniche.
Evitare il più possibile questi finti cibi nostalgici e dirigersi verso la corsia dei prodotti per prendere frutta e verdura intere.
RIDURRE LA CARNE
Se non sei vegetariano o vegano ma stai pensando di passare a una dieta più vegetale, il programma di pulizia vegana può essere un ottimo momento per provare questa opzione. Puoi fare a meno della carne per tutti i 21 giorni di pulizia o puoi scegliere di ridurre il consumo di carne mangiando carne ogni due giorni o tre volte a settimana. Se non sei ancora convinto della vita completamente veg, potresti provare una dieta pescatariana durante la pulizia, che è una dieta che esclude la carne ma include il pesce.
Le persone adottano diete senza carne per una varietà di motivi che vanno dallo spirituale, etico, medico all’ambientale. Rispetto alla frutta cruda e alle verdure a foglia verde, digerire la carne richiede al nostro corpo di spendere molta energia. Fare a meno della carne per qualche giorno è un ottimo modo per far riposare l’apparato digerente. Questo piano alimentare vegetariano/vegano può liberare un po’ di energia per permettere al corpo di riparare e ripristinare altre aree che potrebbero aver bisogno di attenzione.
La carne rossa, in particolare, può essere acida e a volte tassare i nostri organi, specialmente gli organi di disintossicazione. Inoltre, agli animali allevati in fabbrica vengono solitamente iniettati ormoni e antibiotici che possono essere dannosi per l’uomo. Molti consumatori acquistano carne allevata in fabbrica perché di solito è molto più economica della carne allevata all’erba e all’aperto. Quando si tratta di carne, dovremmo sempre cercare di comprare la migliore qualità possibile.
CHE COSA MANGIANO I VEGANI DURANTE LA PULIZIA?
Ti invitiamo a usare questa pulizia come un trampolino di lancio per diventare creativo con le tue opzioni alimentari. Il modulo del programma di purificazione è un frullato a colazione, un pasto solido a pranzo e un altro frullato a cena. E sì, sei il benvenuto a fare uno spuntino mentale in mezzo.
Cosa mangiano i vegani durante la depurazione? Un buon pranzo può essere una porzione di una proteina a base vegetale come fagioli o lenticchie, un cereale come riso integrale o quinoa e un’insalata di riempimento e/o un contorno di verdure al vapore, saltate o arrostite. Usate le spezie per ravvivare un po’ il sapore. Ci piace aggiungere aglio, curcuma, curry e paprika alle nostre ricette. Se desiderate essere un po’ più creativi con le vostre opzioni di pasto, ecco alcune sane ricette vegane e vegetariane del Clean Blog:
- Cavolfiore al bufalo con condimento vegano di ranch agli anacardi
- Ricetta pulita dell’hamburger di fagioli neri
- Casseruola vegana di fagioli verdi
- Mash di cavolfiore
La preoccupazione principale per i futuri depuratori vegani e vegetariani è assumere abbastanza calorie ogni giorno. Possiamo caricarci di grassi sani aggiungendo frutta e verdura specifica come un avocado, olio di cocco e/o burro di mandorle nei nostri frullati. Suggeriamo anche di aggiungere altre proteine nelle ricette dei frullati, come la spirulina e i semi di canapa, che sono ottime fonti di proteine vegane. Di norma, molte noci e semi come i semi di girasole e i semi di chia sono un’ottima fonte di proteine vegetali. Anche le patate dolci sono fantastiche per quei carboidrati buoni e sani.
Una dieta vegana pulita o vegana detox non deve essere difficile. Molte diete veg-friendly sono già abbastanza simili a questa dieta Vegan Cleanse, quindi la preparazione dei pasti può essere abbastanza semplice!
Invece di mangiare cibi lavorati o carne malsana/prodotti animali, prova ad aggiungere più frutta e verdura alla tua routine quotidiana. Le abitudini alimentari sane possono aiutarvi ad apparire e sentirvi al meglio. Cerca sempre di mangiare pulito, di bere molta acqua e di essere gentile con il tuo corpo. Ti sentirai pieno di energia, sano, e questo gioverà alla tua salute e al tuo benessere a lungo termine!
Scritto da Ashley Thomas del Clean Team
