Nota che il titolo di questo articolo non è “Cosa vuoi mangiare subito dopo il parto”. Se lo fosse, probabilmente trovereste una lista troppo lunga da leggere e leggermente sconsigliata. Voglio dire, certo, il sushi all-you-can-eat sembra incredibile dopo il travaglio e il parto, ma ti darà ciò di cui hai bisogno dopo l’evento di resistenza che hai appena completato e ti alimenterà per le ore a venire?
Questo post non riguarda le cose da fare e da non fare – dopo tutto, hai appena sopportato 9 (10) lunghi mesi di quelle. Si tratta di mangiare cibo che ti fa sentire bene (al di là della soddisfazione temporanea del cibo che ha un sapore fantastico) e ripristina il tuo corpo.
Dopo il parto, il tuo corpo ha bisogno di attrezzarsi per fare alcune (mille) cose. Per esempio:
- Recuperare
- Fare il latte
- Ripristinare l’energia
- Ridratare
- Curare
- Digerire
Per fortuna, ci sono soluzioni nutrizionali per ognuno di questi compiti. Gli alimenti ricchi di…
….proteine rendono più facile ripristinare l’energia e riparare i tessuti da strappi e da un cesareo.
…la vitamina C, il beta-carotene e lo zinco aiutano con le cicatrici e la guarigione delle ferite, il che è ideale se ti stai riprendendo da strappi o da un cesareo.
…l’acqua ti aiuta a rimanere idratato.
…carboidrati complessi, antiossidanti, fibre, vitamine, minerali e grassi sani ti danno energia.
…i nutrienti lattogenici (nutrienti che stimolano la produzione di latte) possono aiutare ad aumentare la tua fornitura di latte per l’allattamento.
… il ferro aiuta a recuperare dalla perdita di sangue e a ripristinare l’energia.
Ora che conosci i mattoni essenziali, puoi scegliere il tuo pasto post parto in modo più intenzionale. Scegliere il cibo in base alle sostanze nutritive non significa che debba essere insapore e insipido – porta qualcosa che hai fatto a casa, ordina al tuo ristorante preferito, o chiedi a un amico o a un membro della famiglia di portarti qualcosa di fatto in casa! Le seguenti scelte alimentari vi aiuteranno a fornire molti dei nutrienti critici di cui avete bisogno per sentirvi meglio e guarire dopo il parto:
- Zuppa di spaghetti di pollo
- Farina d’avena con frutta
- Sfoglie di manzo
- Cibo di mare
- Patate dolci
- Riso e fagioli
- Verdura tagliata con salsa di hummus
- Frutta tagliata mista
- Uovo sodo
- Noci
- Insalata con verdure miste, condita con pollo, uovo sodo, verdure tritate, noci e avocado
- Bastoncino di cereali integrali con paté
E se vuoi ancora mangiare quel pasto non proprio ideale per te e abbinato a un bicchiere di champagne per festeggiare? Fate pure. Ma magari aggiungi anche un’insalata di contorno, frutta fresca e una patata dolce.