Fall = tempo da crock-pot di nuovo e non potrei esserne più felice! Le pentole di coccio sono il. Migliore. e se non ne avete una dovete seriamente procurarvene una! Questa pentola di coccio (link affiliato) è quella che uso e amo.
La settimana scorsa ho voluto fare un pasto facile, così ho deciso di provare a fare bacchette e patate di coccio. Avevo patate rosse a portata di mano, quindi è quello che ho usato, ma qualsiasi tipo potrebbe funzionare. Il pasto è stato un successo strepitoso, a mio modesto parere. 😉
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Se vi piacciono le ricette con quantità esatte, questo potrebbe essere un po’ frustrante, ma questo è davvero solo uno di quei piatti del tipo “un po’ di questo, un po’ di quello”. Non si può davvero sbagliare, a meno che, naturalmente, non si scarichi in un’intera saliera piena di sale o qualcosa del genere ha! :p
La mia più grande preoccupazione con la cottura delle cosce di pollo nella pentola di coccio è che non volevo perdere la pelle croccante che si ottiene quando le cuoci. Per rimediare a questo mi sono preso il tempo di scottarle un po’ su ogni lato nella mia padella di ghisa.
Ho condito le cosce di pollo mentre erano sul fornello.
Poi, ho preparato le patate.
Ed ecco tutto, pronto a cuocere per qualche ora!
Yum! 🙂
Ecco la ricetta delle mie cosce di pollo e patate preferite nella pentola di coccio!
Ingredienti
- Bacchette di pollo
- Patate rosse
- Basilico
- Oregano
- Rosmarino
- Sale
- Pepe
- Timo
- Aglio tritato
- Olio d’oliva
Istruzioni
- Stagionare le cosce di pollo con un po’ di basilico, origano, rosmarino, sale e pepe. Cuocere su ogni lato.
- Lavare e tagliare le patate rosse; metterle nella pentola di coccio. Aggiungere un filo d’olio d’oliva, un cucchiaino d’aglio tritato, qualche scossa di timo e un po’ di sale; mescolare bene.
- Posizionare le bacchette sopra le patate rosse. Cuocere per 6 ore su basso (o quello che ho fatto io: 1 ora su alto, poi 2-3 su basso.)
https://www.thetexmexmom.com/crock-pot-drumsticks-and-potatoes/
Più in vena di bacchette di pollo BBQ? Assicurati di dare un’occhiata a questa ricetta da crock-pot a forno – è facile e deliziosa!
Amo condividere idee e ricette facili per i pasti! Fatemi sapere se c’è qualcosa di specifico che vorreste vedere di più qui sul blog. Se stai cercando altre ricette con la pentola di coccio, guarda altre due delle mie preferite qui e qui!
Grazie per essere passato oggi! 🙂 Se questa ricetta di bacchette e patate in pentola di coccio ti sembra deliziosa, non dimenticare di appuntare l’immagine qui sotto!
