Meta description – Moonshine può darti il “calcio” che stai cercando in una bevanda, ma quel calcio può essere costoso per la tua salute. Se non sai chi lo sta facendo o come è fatto, i pericoli del moonshine superano di gran lunga i suoi effetti.
Moonshine, white lightning, hooch, e rotgut sono solo alcuni nomi di alcol illegale. Rotgut, in particolare, può descrivere al meglio quello che può essere un infuso pericoloso quando non si prendono certe precauzioni. Più spesso che no, i pericoli del moonshine risiedono nel processo di produzione dove si prendono scorciatoie e si fanno “miglioramenti”. Anche se non c’è niente di male in un buon drink forte, bisogna prendere più di qualche precauzione quando si beve moonshine.
Che cos’è il moonshine?
La mancanza di supervisione del governo distingue il moonshine dalle altre bevande alcoliche. Questo rende il moonshine illegale. Significa anche che non sai mai veramente cosa stai bevendo. A meno che tu non conosca la persona che l’ha fatto, ti lasci scoperto ai pericoli del bere moonshine.
Il moonshine viene prodotto in tutto il mondo, in particolare in aree dove l’alcol è illegale o costoso da comprare. Poiché il processo di produzione non è controllato dal governo, si possono commettere errori e scorciatoie. Inoltre, fare il proprio moonshine può essere un’impresa difficile, quindi non sono rare le partite pericolose di birra fatta in casa.
E’ tipicamente fatto da frutta o cereali attraverso un processo di fermentazione che utilizza lieviti o batteri per convertire lo zucchero in alcol e anidride carbonica. Per quanto semplice possa sembrare, i processi di produzione possono variare abbastanza. È qui che entrano in gioco i pericoli della fabbricazione del moonshine.
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Pericoli del Moonshine
Le distillerie di Moonshine non devono seguire alcuna legge, regolamento o pagare tasse. Senza preoccupazioni di supervisione, la manutenzione delle attrezzature e le procedure di igienizzazione possono essere trascurate. Queste condizioni rendono le birre potenzialmente pericolose.
Ecco alcuni dei pericoli che derivano dal bere moonshine –
Methanol – A Deadly Byproduct
Il processo di fermentazione usato per fare moonshine produce alcol in due forme: metanolo ed etanolo. L’etanolo è la versione potabile. Il metanolo, conosciuto come alcol di legno, è un sottoprodotto che è tossico quando grandi quantità finiscono nel prodotto finito.
Il processo di distillazione che segue produce etanolo concentrato bollendo il prodotto fermentato. Il problema in cui incorrono i moonshiners è che l’etanolo ha un punto di ebollizione di 173,1 gradi Fahrenheit mentre il punto di ebollizione del metanolo è di 148,5 gradi Fahrenheit. Questo significa che il metanolo evapora più velocemente dell’etanolo e può diventare concentrato. Se fatto correttamente, si forma solo in piccole quantità e viene facilmente separato e scartato. Senza l’attrezzatura giusta, alte concentrazioni di metanolo possono finire nella bevanda.
Quello che rende il metanolo così pericoloso è che il corpo umano lo converte in formaldeide, un ingrediente usato per fare il liquido per imbalsamare. Il corpo poi converte la formaldeide in acido formico, un materiale che avvelena le cellule del corpo. In quantità sufficienti, la morte è una possibilità reale. Non sorprende che la maggior parte dei pericoli del bere moonshine derivi dalla quantità di metanolo che può essere presente.
Livelli di batteri
Le pratiche di pulizia hanno un peso enorme sulla qualità della bevanda che esce da una distilleria di moonshine. I tini utilizzati durante il processo di fermentazione devono essere sterilizzati regolarmente, altrimenti i batteri nocivi cresceranno all’interno dei tini. Questi batteri possono diventare una fonte di metanolo aggiunto che si fa strada nel prodotto finito.
Un altro modo in cui i batteri nocivi possono comparire nel processo di fermentazione ha a che fare con cambiamenti imprevisti di temperatura o ambientali. I cambiamenti di temperatura possono far crescere batteri estranei, che diventano un’altra fonte di metanolo. Questi batteri pericolosi possono anche produrre la tossina che causa il botulismo, un tipo di intossicazione alimentare. Quando il processo non è monitorato correttamente, una partita potenzialmente buona di moonshine può diventare mortale.
Cecità
La cecità, un’altra conseguenza dell’ingestione di metanolo, è uno dei pericoli più drastici del bere moonshine. Il metanolo non solo causa la distruzione delle cellule, ma può anche causare danni permanenti a parti del sistema nervoso centrale del corpo. Il nervo ottico che permette la visione può essere distrutto nel processo con conseguente cecità irreversibile.
Rischi di avvelenamento da alcol
Chiunque beve sa che il contenuto di alcol varia a seconda del tipo di bevanda che si ha. L’alcol in volume, o ABV, misura quanto sono forti i diversi tipi di bevande. Per esempio, il contenuto di alcol per il gin può variare dal 35 al 40 per cento, mentre il whiskey rientra nella gamma dal 55 al 60 per cento. Poiché i regolamenti governativi richiedono che il contenuto di alcol ABV appaia sulla confezione, sai cosa stai ottenendo con le bevande alcoliche prodotte legalmente. Questo può non essere il caso del moonshine, a seconda di chi lo produce.
Il “calcio” o la forza della bevanda è parte del fascino del liquore fatto in casa. Qui sta un altro pericolo del bere moonshine. Questi intrugli possono essere forti fino a 150 gradi, che si traduce in un contenuto alcolico del 75%. A questi alti livelli, non ci vuole molto perché i rischi di avvelenamento da alcol diventino un problema. I sintomi di avvelenamento da alcol a cui fare attenzione includono:
- Svenimento
- Vomito
- Comportamento aggressivo
- Parlare in modo confuso
- Comportamento simil-comatoso
Additivi
Per guadagnare di più, alcuni distillatori cercano di migliorare il “kick” della loro birra usando additivi per rendere il loro moonshine più forte. Questa è una pratica portata avanti dai distributori meno rispettabili. I vari materiali usati per fare questo includono alcool di sfregamento, liscivia, diluente per vernici e persino metanolo. Questi pericoli del moonshine parlano da soli.
Un altro modo in cui gli additivi possono entrare nel prodotto finale è attraverso il processo di produzione. Invece di usare tini sicuri e puliti, alcuni distillatori possono prendere delle scorciatoie e usare radiatori d’auto o vecchi fusti di carburante per fermentare il moonshine. Considerando il calore che viene utilizzato nel processo, contaminanti metallici, antigelo insieme a qualsiasi numero di altri materiali tossici possono bollire durante il processo di produzione.
Considerazioni sul trattamento
Se sei sul mercato per del buon moonshine è probabile che tu stia cercando una bevanda più forte del solito. Anche se non tutto il moonshine è pericoloso, il consumo frequente di bevande ad alto contenuto alcolico comporta altri gravi rischi per la salute. Malattie del fegato e diabete possono facilmente svilupparsi quando il corpo non può metabolizzare questi alcolici più forti ad un ritmo abbastanza veloce.
L’alcolismo è un’altra conseguenza imprevista. Come regola generale, più alcol si consuma più velocemente il corpo ne diventa dipendente per funzionare. Lo stesso vale per la mente, nel senso che si comincia a pensare di aver bisogno di alcol per affrontare la vita quotidiana. Per quanto riguarda il moonshine, la dipendenza dall’alcol può accadere molto più velocemente quando si beve alcol a 150 gradi ogni giorno. Quando questo accade, può essere il momento di prendere in considerazione l’aiuto di un trattamento.