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Utilizza gli avanzi di prosciutto delle vacanze facendo questa ricetta di riso fritto hawaiano. È veloce, facile e così delizioso!
Il riso fritto hawaiano serve 4-6 persone e costa circa 10,33 dollari. Si tratta di circa 2,48 dollari per porzione, che è un prezzo molto migliore di qualsiasi riso fritto da asporto che si può comprare!
Se amate il cibo in stile hawaiano quanto me, assicuratevi di controllare la mia insalata di maccheroni hawaiana, i miei gamberi all’aglio del camion del cibo hawaiano e il mio pollo hawaiano alla griglia con salsa barbecue all’ananas.
Riso fritto hawaiano
Quando penso alle cene delle feste, penso al prosciutto! Ogni Natale, mia madre serviva un bel prosciutto per la cena di Natale. Poiché sono una creatura abitudinaria, e poiché il prosciutto è così delizioso, l’unico piatto principale che servo a Natale è il prosciutto.
In alcune famiglie, “avanzi” è una brutta parola, ma non a casa mia! Odio sprecare il cibo. Lo odio davvero, davvero, davvero tanto! Ecco perché trovo un sacco di modi per utilizzare gli avanzi come il prosciutto delle vacanze!
Quando si riutilizzano gli avanzi in modi che cambiano completamente il piatto originale, non ci dovrebbero essere lamentele. Oggi condivido una delle mie ricette preferite per riutilizzare il prosciutto delle vacanze; Hawaiian Fried Rice.
Pensate alla pizza hawaiana che incontra il riso fritto! L’ananas aggiunge dolcezza mentre il prosciutto aggiunge un po’ di sapore salato che non si può battere.
Ricette con avanzi di prosciutto
Il prosciutto non è solo per le cene di festa. Adoro usare il prosciutto avanzato la mattina dopo in burritos per la colazione, omelette, sformati per la colazione e quiche!
Inoltre, usalo nelle cene durante la settimana. Mi piace fare ricette come questo Hawaiian Fried Rice, così la mia famiglia non sa nemmeno che sta mangiando prosciutto avanzato per cena!
Che cos’è l’Hawaiian fried rice?
Hawaiian Fried Rice è il tuo piatto preferito di riso fritto con un tocco tropicale grazie all’aggiunta di ananas e prosciutto. La combinazione dolce e salata è deliziosa!
Per quanto tempo è buono il prosciutto avanzato?
Il prosciutto cotto avanzato rimane fresco in frigorifero per 3-5 giorni. Rimarrà fresco nel congelatore fino a due mesi.
Cosa posso fare con i miei avanzi?
Il prosciutto avanzato è il migliore! Ci sono così tante opzioni su cosa farci! Ecco le mie ricette preferite da usare con il mio prosciutto avanzato per le vacanze:
- Slow Cooker Ham Chowder
- One-Pot Ham and Penne Skillet
- Iowa Ham Salad
- Easy Ham and Cheese Quiche Recipe
Come fare la ricetta Hawaiian Fried Rice:
PASSI 1 E 2: Per prima cosa, cuocere il prosciutto, il peperone, la cipolla verde, i bianchi e la cipolla gialla. Poi, aggiungere lo zenzero e l’aglio e cuocere fino a quando fragrante. Aggiungere l’uovo e mescolare fino a combinare e cuocere per circa 3 minuti.
PASSI 3 E 4: Poi, mescolare il riso e la salsa. Cuocere fino a quando il riso è riscaldato. Spegnere il fuoco e mescolare con ananas e cipolla verde. Infine, servire!
Quanto costerà fare questa ricetta di riso fritto hawaiano?
Costo della ricetta: $10,33
Costo per porzione: $2,48
- 3 cucchiai di salsa di soia – $0,12
- 2 cucchiai di olio di sesamo tostato – $0.60
- 1 cucchiaio di salsa Sriracha – $ 0,02
- 1 cucchiaio di olio vegetale – $ 0,03
- 4 cipolle verdi – $ 0,40
- 1 ½ tazze di prosciutto tritato – $ 4,68
- 1 grande peperone rosso – $ 1.38
- 3 grandi spicchi d’aglio – $ 0,15
- 1 cipolla gialla media – $ 0,62
- 1 cucchiaio di zenzero fresco tritato – $ 0,02
- 2 grandi uova leggermente sbattute – $ 0.20
- 4 tazze di riso bianco a chicco lungo cotto – $1.56
- 1 tazza di ananas – $0.55
NOTA: I prezzi delle ricette sono calcolati utilizzando i siti web dei negozi di alimentari. Il costo effettivo della ricetta varierà a seconda degli ingredienti che avete già.
Altri piatti principali facili:
- Riserva d’orzo di pollo
- Riserva di pomodoro classica con basilico
- Pasta Primavera
- Riserva di enchilada di pollo
- Quiche di broccoli
- Insalata di pasta
- Fajitas di pollo al piano di cottura
- Salsiccia e peperoni Sloppy Joes
- Cilantro Thai Pollo
- Southwest Shepherd’s Pie
- Gazpacho facile e sano
- Pasta al pomodoro e basilico
Riso fritto hawaiano
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Ingredienti
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di olio di sesamo tostato
- 1 cucchiaio di salsa Sriracha
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 1 ½ tazza di prosciutto tritato
- 1 peperone rosso grande, tagliato con il gambo, tagliato in pezzi da 1/2 pollice
- 4 cipolle verdi parti bianche tritate, parti verdi tagliate in pezzi da 1/2 pollice
- 1 cipolla gialla media tagliata a dadini
- 3 grandi spicchi d’aglio tritati
- 1 cucchiaio da tavola di zenzero fresco tritato
- 2 uova grandi leggermente sbattute
- 4 tazze di riso biancoa grana lunga raffreddato a temperatura ambiente
- 1 tazza di ananas fresco tagliato a dadi da ½ pollice
Istruzioni
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In una piccola ciotola sbattere insieme salsa di soia, olio di sesamo e Sriracha e mettere da parte. In una grande padella da 12 pollici, scaldare 1 cucchiaio di olio vegetale a fuoco medio-alto fino a quando il fumo è appena uscito. Aggiungere il prosciutto, il peperone, i bianchi di cipolla verde e la cipolla gialla e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non sono leggermente rosolati, 7-9 minuti. Aggiungere l’aglio e lo zenzero, mescolare e cuocere fino a quando fragrante, circa 30 secondi.
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Aggiungere le uova alla padella e mescolarle agli altri ingredienti. Mescolare costantemente fino a quando le uova sono cotte, circa 3 minuti. Aggiungere il riso e la miscela di salsa di soia alla padella, mescolare fino a quando il riso è combinato e riscaldato. Spegnere il fuoco e mescolare con l’ananas e le cipolle verdi rimanenti. Servire immediatamente.
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Note
- Questa ricetta è veloce, quindi preparare tutti gli ingredienti prima di iniziare.
- Gli avanzi si conservano in un contenitore ermetico in frigorifero per 5 giorni.
Nutrizione
